那目光里透着凝实的渴望，辛川笑着将摆放着自家腌菜的那一面往旁边一推：“尝尝。”
“哎呦，小的不敢，使不得使不得。”回过神来的小二忙摆手。
辛川却觉没什么关系，反而又从罐子里夹出一些：“还有很多，我路上带着吃罢了，不是什值钱的东西，尝尝吧。”
说着，他又将碟子往前推了推。
被盐和辣椒腌透的萝卜泛着透明的红，辛辣咸香的味道直往鼻子里钻，那小二一直在客栈里做工，除了信阳酒楼和信阳镇镇民自家作坊，很少见其他地方的吃食。
就吃一块也不打紧吧？
这样想着，他鬼使神差的拿起筒里的筷子，夹了一片放进嘴里。
好水润的咸菜啊！怎么会有口感这样水嫩的咸菜，明明被腌渍了这么久，竟然还没有丧失本来的味道。
脑子里想着这些的时候，他已经不自禁的夹了第二筷子。这腌菜还不咸，吃惯了能齁死人的咸菜，这样咸淡适中的味道他一口能赛下好多！
“做什么呢！”客栈掌柜忽然冒了出来，呵斥正夹腌菜的店小二，“客人的东西也是你能随便吃的，像什么样子！”
那小二吓了一跳，筷子上夹的腌菜都掉到了地上，面对掌柜的嘶吼，却看着浪费掉的腌菜一脸忧伤。
“无妨，是我让他尝一尝的。”辛川出声解围，“若是没用早饭，掌柜的不如一同享用？”
说话间，那掌柜的已经走到了桌旁，看到了小碟里的腌菜。
他做掌柜好多年，常见的东西好坏一打眼就能看出来。
“如此，就叨扰郎君了。”于是，那掌柜的连推拒都没有，就在辛川身边坐了下来。
那小二见掌柜的落座，便识趣的给自家老板打了碗粥和豆浆，又给端来了和辛川一样的配置，续上了新的茶水。
粥是小米粥，味道自然不如家里种的，味道寡淡，稀汤寡水，但辛川也不嫌弃，这倒是更加凸显出了腌菜的味道。
客栈掌柜也是如此觉得，他先是喝了口粥，加了萝卜腌菜尝了尝。
刚入嘴，那客栈掌柜便不由难以置信的看向腌菜碟，忙又加了第二筷。
最后，辛川往里又添了三四次腌菜，那掌柜的老板喝了三大碗粥，才因为实在撑的不行，结束了这次早饭。
全程，除了夸赞腌菜，他并未说一句话，全身心的投入到享用饭食中去。
旁边早已吃好的辛川不由感叹，果真是干一行爱一行，客栈与吃食息息相关，这掌柜的也是个好吃的。
将碗底的粥仰头喝了个干净，那掌柜的长出口气，泛黄的面颊浮现健康的红润：“这腌菜实在是太好吃了！”
“掌柜的喜欢就好。”看得出来对方是真爱，辛川带来的这一罐子腌菜已经见底，不过回去的路程应该能在镇子上带不少吃食回去，没了也不必担心。
“鄙人姓田，单名一个珹字。”介绍完自己，田掌柜恭敬问，“不知可否告知郎君名讳？”
“辛，单名川字。”辛川回道。
“不知辛郎君哪里人士？家里距离这信阳镇可远？”田掌柜又问。
“家中距离信阳镇大概两三日的距离，田掌柜可是有事与我商量？”辛川一眼便看出田掌柜眼神里的欲言又止。
“郎君聪慧。”田掌柜感叹，“田某想与郎君做这腌菜生意，不知郎君这次来，带了多少腌菜来？”
“萝卜腌菜就只有这罐，我那里还剩半罐韭菜的，田掌柜可愿尝尝？”辛川问道。
“尝！那必须尝啊！”田掌柜激动，韭菜的腌菜，听起来新鲜又好吃！
于是辛川又回道客房，将剩下的半罐韭菜腌菜取了下来。至于犀渠……委屈它先吃几天蔫韭菜吧。
回去的时候，桌子已经被收拾干净，甚至重新摆上了茶水以及茶点。
田掌柜眼睛发亮的尝了韭菜，辛辣甘香的口感很快被征服，而且韭菜本就辛辣，这腌菜里竟然还放了辣椒，他还能尝出来，无论是那萝卜还是韭菜，里面都加了糖。
于是，田掌柜沉吟片刻，对辛川道：“这半罐韭菜腌菜，我出六十文钱，不知郎君意下如何？”
辛川没直接答应，而是问：“这镇子上可还有家信阳酒楼，客栈做的是住宿的生意，田掌柜莫要陪了才好。”
谁知，那田掌柜摸着自己的短须笑呵呵讲：“多谢郎君好意，只是有了这腌菜，这客栈的房费便能再往上提一提了。”
对啊！辛川恍然大悟。
用这等品质的腌菜当免费早餐的噱头，只此一家的信阳客栈必定会声名远播。
这下，辛川再不担心长久供货的问题，答应下来：“一罐韭菜腌菜一百二十文，方才的萝卜腌菜就定八十文吧，至于这半罐，就赠与田掌柜了。”
闻言，田掌柜大喜，内心不禁对辛川高看一眼。这郎君虽一身朴素布衣，但气质很是与众不同，温和有礼但又不似书生意气，又少了些奸商的圆滑，生着一张干净俊朗的面容，很容易让人有好感。<
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p>不知是不是因着年岁还小些，少年心性，缺少世故圆滑的历练。但这也正是他田珹的机会，这腌菜听起来像是少年自己腌的，家距离信阳两三日的牛车车程……
想到这里，田珹疑惑：这方圆十几里没听哪儿有村落啊？
“那每月我便各自送上十罐来，田掌柜觉得这样可行？”辛川问。
田珹沉思片刻，谨慎道：“先各五罐吧。不是田某谨慎，实在是信阳镇本部繁华，全靠位置立足，故而由此顾虑。”
“无妨，田掌柜的顾虑无可厚非，如此辛某便按共十罐的调料采买了。”辛川应承下来。
意外谈了一笔腌菜生意，辛川欣然前往沙角巷找张匠人。
张匠人住的地方却如小二所说不难找，就是走路多了些，到了地方随便找人一问，便有人愿意指路。
看来张匠人人缘还不错，提起他，大家都笑呵呵的。
张匠人的家有个小院，院门敞开，辛川来的时候，有个看起来大概四五十岁的黝黑汉子正在院子里刨木头。
那人过于做事过于专注，并未发现生人出现，直到辛川抬手敲了敲门板。
“敢问这里可是张匠人家？”辛川朗声询问。
那黑汉子停下手里正在做的事情抬起头看了辛川一会儿，才沙哑着声音问他：“客人是外面来的吧？”
辛川一愣：“您怎知晓？”
闻言，那黝黑的汉子憨厚得笑了起来：“这镇子里的人我几乎都见过，家家户户的房子都是我修建的，脸生脸熟，一看便知。况且，郎君生得好生俊朗，咱还没在这镇子上见过这般俊生的……哦，不对，新来的大人也挺俊咧。”
这张匠人还挺真有意思。辛川忍不住也跟着笑了。
他一笑，那张匠人便收了手底下的活，抬手招呼：“进来吧郎君，找咱是想修房子吧，是镇子上的哪间房啊？”
这倒是把辛川问得一时语塞，他该怎么跟这张匠人描述他住的地方？
见辛川没答话，张匠人觉得自己懂了，于是拿起绳子边向这边走边道：“瞧咱这记性，郎君刚搬来，想来对信阳镇还不熟识，这样，咱跟着郎君去，正好带着绳尺，一并将该修葺改建的地方丈量完毕，好让郎君早住的舒适些。”
这该死的热情令辛川有些怔愣，卡了一会儿才忙道：“不不不，张匠人您误会了，小子的家不在这镇上，在距离信阳镇两三日的一座小村子里。”
张匠人猛地停驻脚步，吃惊的看了过来：“郎君说甚？”