对于粥,姜芝喜咸不喜甜。
要她说,粥这东西都做成甜的,那跟糖品别无二样。
所以就得咸粥最好吃。
说干就干,姜芝先去把那食材清单一条一条写在宣纸上,然后直接敲开了裴烨的房门,也没顾着这家伙睡觉时大露的春光,只“啪”一下拍在人家裸露的胸脯上,吩咐他自己去分工。
然后便匆匆的去泡米去了
只留裴某人一脸睡眼惺忪地原地打完哈欠,尴尬得红到了耳尖。
*
古代煮粥的潮流向来是糯米和粳米。偶尔也会有些异类的小米黑米粥。
但,现在有一个主要的问题。
就是家里还真没这些食材。
无奈,姜芝打算先做一锅大米粥。
取上一瓢精米,清水淘洗去杂质后,便放在原地浸泡着。这便是为了让米先吸收些水分,防止到时候煮起来那砂锅受热不均夹生。
而姜芝则趁此时机去处理了一下月事带。
*
等处理完毕后,这边米也泡的差不多了。
姜芝把刚才泡米的水沥干在一旁,又取出来些裴家有备无患留给自家儿子的鲜料——那晒得干巴的干贝,直接放到方才沥出来的水里,让其泡发来。
然后又借此功夫切了些生姜,小葱,姜芝切的长长一块,确保她到时候借此去腥完事后可以速速把它丢掉。
没办法,姜芝向来讨厌在粥里看见这俩玩意,但又必须放得进去去腥。
*
由于时不时有点腹疼,姜芝是边摁着肚子边捣鼓的这些玩意,手速也不是慢伤一分两分。
所以,当她好不容易搞完这些时,裴烨也拎着东西赶了回来。
与先前不同的是,这次,他身后空无一人。不管是游家兄妹俩,或者说是顾元,都无影无踪。
姜芝忍不住有些懵然的望向他。
但只见那俊朗的公子丢一下手中东西,小心且皱眉的盯着姜芝半压着的肚子,柔声说道。
“姜姑娘,我瞧着你今天早上也不太舒服,就让他们几个早晨以及中午都先别来了。待会儿我自己出去买些豆浆蛮头去吃点儿,你就做点自己喜欢吃的然后到时候好好睡一觉吧。”
*
姜芝听这话,都懵了。
随之而来,她又有点微微的心里暖洋洋的。
裴烨这人,也不赖嘛!
除了那副漂亮皮囊之外,好歹还有点儿眼色见!
姜芝心里的小本本给裴烨悄悄打了个小勾,脸上却仍然没什么表情,只静静的从上到下,再从下到上地打量着裴烨,
看他微微发汗的刘海被发带箍起,露出个光滑的额头。看他肩上微微的汗湿,显露出肌肉的形状。看他那张有些忐忑的脸。
姜芝忽然笑了。
“裴烨,干的不错!不过如果你愿意喝粥,倒可以和我今儿共喝点。至于他们几个,今早本姑娘暂且不待客了!”
*
姜芝被裴烨这几句话哄的有点心情大好。
此时她也不适合接触凉的东西,便干脆在一旁指挥了起来。
“这个,鸡肉切成手指长,不是你那根中指,是手指节长短。”
“停停停,那个干贝水你先别丢呀!把干贝捞出来撕成小条,然后把干贝水先放到砂锅里面,先煮开!”
“嗯,然后再加上刚才我泡好的米粒,用这个勺子慢慢的搅动,不要让它粘锅就可以了!等等,别那么急……”
“好了,烧开了,抽掉点柴,把火势压小一点,让那里面的米熬一下,熬开花!”
“嗯,对,现在不用管它了。你看你想吃点什么凉拌菜不?比如说什么凉拌黄瓜,或者是清炒小白菜之类的,这种比较简单的,我给你露一手!”
这一次,裴烨不再是站在姜芝身后,静静却又偷偷的看着少女在灶房柴米油盐间上下飞舞。
他真真切切的看到了姜芝在厨房里的那种意气风发,一时间愣住了,没有第一时间回起话来。
姜芝可不知道这家伙想哪儿去了,她随意打量了他一眼,见离开方才煮粥的锅后变呆呆愣愣的瞧着她的裴某人,一时间竟然不知道自己方才怎么想出这家伙帅气逼人的。
她叹了口气,把那高大的像面墙的裴某人一把推到了砂锅面前,她微微踮起脚来,直接把那裴某人的头压了下来,迫使他低下头来。
此时此刻,两人刚好对视上来。
这两人对视,却截然没有那种世纪之吻的那种令人冲动的激情,
当然,实际上,怦然心动的只有裴烨一个人,姜芝踮起脚只是单纯为了给这家伙大声吼话,让他从那种茫然性发呆中醒过来。
于是,少年揣着心事,脸红红到了耳尖,然后直接被一声怒吼吓得一个机灵。
“裴烨,给我听好了!现在,你的任务就是看着这个锅,别让粥溢出来,火候大概就控制了这么多,甚至再小点都可以!不要在厨房站的像堵墙一样的碍事了!”
裴烨被这一声吼懵了,默默的像一只自闭了的大蘑菇一般,静静的蹲在灶台的火旁边,安静的看火了。
*
姜芝个人没啥少女心事,自然也体会不到此时裴烨那从天堂到地狱的少男心事。
她去做了道小菜——腌黄瓜。
一条长长的黄瓜,两刀便被姜芝砍下了头尾,然后刀一歪,立刻把那黄瓜分成四小条。
姜芝再斜刀把那黄瓜条切成手指长短,在拿刀微微一拍。
初步的黄瓜处理遍已经完毕。
然后,姜芝加了点醋,酱油,些许盐,还有蒜末之类的,让每一片黄瓜面都蘸上这酱料之后,便放到一旁撒手不管了。
一边做着,姜芝一边漫无目的的脑中飘游:
腌黄瓜就这一点好,极其迅速,做起来三两分钟的事儿,只需腌上个半个时辰,便已经美味入味了。
做完这些后,姜芝又去看了一下那粥,在微微掀开盖的一角后,她轻轻的嗅了一下那飘出来的白气。
嗯,还要煮一会儿!
便语重心长的跟那僵坐在一旁的裴烨说了几句,让他继续看着火候,便先溜了出去。
她找了个躺椅,拖到了阳光下,静静的晒着那早上还不算太烈的太阳。
连身上带着的那点阵痛都缓和了不少!
*
等到姜芝掐着点儿进的灶房,一进
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灶房,她猛地一呼气,便闻到了那股诱人的米香味。
她又细细凑近,往里头看了一眼,便知道,这米已经被煮开花了。
现在时间,便可以往里面加入干贝和鸡肉了。
一边加入进去,姜芝还不忘了让裴烨同时慢慢的搅拌着粥,防止底下米粒粘底糊锅。
等那股肉香味飘散开来时,姜芝就知道,这粥差不多了。
她先是拿着那长箸,把方才加进去去腥的姜丝先丢了出来,然后给裴烨和自己各盛了一碗。
便端到外头,迎着那清晨的阳光,咕噜咕噜开始喝了起来。
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裴烨也是头一次这么有体验感的去做了一餐饭。
闻着这股诱人的香气,他心里还是生出了几分骄傲。
哼!想当年他父母非说他做出来的东西像是炸厨房,这不,就是他们当年不会教,瞧瞧姜姑娘教出来的……
他在心里一边腹诽着,一边拿起放到一旁的勺子,给自己勺了一勺,然后送到嘴里。
此时此刻,倘若他愿意低下头看一眼,便可以瞧到这样一勺景色:勺子里的米浆熬的温润绵白,橙红的干贝丝镶在这如同珍珠般色泽的米浆中,像是海中那易碎的珊瑚般……
待裴烨把那一勺米粥塞入嘴里,他忍不住滋吧了滋吧嘴。
姜芝煮粥时用的是精米,虽然比起粳米,煮出来时没有那种轻微的嚼劲,但这也更为细腻软烂,个个的米粒都像在口中开出了花来般,一抿即化。
干贝带来的那种海鲜味,也随之在舌尖弥漫了开来,鲜醇而不单一,像是把那太阳反复暴晒的海滩气息一路裹挟入粥里,莫说味蕾,就连一路滚过的喉咙里都弥漫着淡淡的鲜味。
等裴烨刚想咀嚼两下时,那最后放进去的小小的鸡肉块立刻从舌尖显出身形来,在放入粥里之前,姜芝刻意腌了一下那鸡肉,那种咸香在那粥里滚了一番,便愈发明显,与那海中的干贝带来的鲜味,以及那精米带来的浓稠的饱腹感混杂在一起。
让裴烨一口下去,竟忍不住舔了舔勺沿那残留的汁水,又深深的咽了口口水!
这时候,他只觉得方才做出的选择太明智!
你瞧,这时候让那群人先别来,一则在此时身体不适的姜姑娘这里卖了个好,再者,他还可以独吞姜姑娘此时做出来的粥食!
三则……
他把心事又往心里压了压,没说出口来。
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姜芝也吃了些粥,此时她的身体必须摄入能量,但又要保证不过于充足。
因此,像粥这样的流食确实是她如今所必须的!
方才她让裴烨先盛到一碗去,自己又在里面添了点小白菜,合着那粥水滚了一滚,便就烫熟了。
这也就各大营养皆备了!
至于那拍黄瓜,她本来就是为裴烨这家伙做的,月事期间又吃不得冷的!
她百无聊赖的想着。
余光间瞥到一旁那一口粥,一口黄瓜的男人。
不禁浅浅的笑了起来。
这样穿越到古代,也还行吧!
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不过,当她跑到厕所里,去换那月事带的时候,心情立刻不美妙了。