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第153章:尝其味知其材!你是谭家菜传人?

作者:吕小布的布本书字数:K更新时间:
    “苏云,你快尝尝,她家的菜可好吃了。”


    商景颜主动给苏云夹菜,这家私房菜主要以谭家菜为主,其次还有一些创新融合菜。


    据说店老板是御厨后代,祖上三代都是御厨,在建国初还参与过国宴的制作。


    后来改革开放后,开了这么一家私房菜,虽然位置偏一些,但是架不住很多人闻风而来。


    商景颜之所以选择这里,除了想要和他说说话,看看他以外,还有更重要的事情要和他说,不过现在不着急,先吃饭要紧。


    赵靖珊看着商景颜给苏云夹菜,眉头忍不住的又皱了起来。


    “甜甜,你也吃,苏云别紧张,这里没有外人,你和甜甜是朋友,这一顿饭也是感谢你在节目中对甜甜的照顾。”


    “好的,赵姨。”


    苏云点了点头,这老娘们话里有话。


    从他来到这开始,就一直跟防贼一样的防着他。


    话里话外好像都在提醒他,商景颜和他之间的关系,让他注意保持距离。


    不过苏云并不在意,先不说他对于商景颜确实没什么心思,就算有,你以为你真能防得住我么?


    不过你别说,菜还真挺好吃的。


    听到苏云叫她赵姨,赵靖珊表情一顿,刚刚还叫姐呢?这么大一会儿就叫姨了?


    而且怎么感觉她都有些奇怪。


    好像忽然被叫老了一样。


    女人有时候就是这样,商景颜叫她赵姨,她能接受,因为她把商景颜当成晚辈。但是苏云真的这么喊她,她心里就有些别扭。


    不过商景颜倒是很开心。


    眯着眼睛,嘴角忍不住的扬起,看着苏云一副你很懂事的表情。


    “吃这个,苏云,这个鱼翅好吃的!”


    商景颜自己也不吃,就一个劲的给苏云夹菜,把自己喜欢的都夹到他的碗里。


    看到他吃了,心情就特别好,然后继续夹。


    旁边的赵靖珊看的血压都有点高了,偏偏商景颜丝毫没感觉到,看都不看她一眼。


    “确实很好吃,味道不错,如果我猜的没错的话,这道菜应该选用的是黄鱼鱼肚的部位,再加上,海参,嫩母鸡,火腿,干贝,排骨,猪蹄熬制的汤汁,蒸煮而熟,鱼翅完全融入了汤汁。这道菜是黄焖鱼翅吧?”


    苏云目前的厨艺等级是3级,基本上已经算是专业厨师了,尝出这些食材并不困难,甚至他还可以根据食材来推演出一部分制作工艺。


    只不过很多菜品最重要的都是调料比例,这是很多厨师的不传之秘。


    这一点不是光靠品尝就可以尝出来的,不过即便如此,当苏云说出这道菜的配料时,已经足够商景颜和赵靖珊震惊了。


    “哇!苏云,你好厉害呀!”


    商景颜崇拜的说道,眼睛里全都是小星星,这个也太厉害了吧,就吃了一口,就知道这么多么?


    她怎么吃不出来?


    她只知道这道菜好吃!


    哪像苏云这样,连食材配料什么的,包括用什么熬汤都能说的这么清晰。


    赵靖珊就更震惊了。


    以前就听说有的人能尝其味而知其材,没想到今天让她见到了!


    下意识的,她也夹了一口这道谭家菜的招牌特色黄焖鱼翅,入口即化,柔润锦滑,评价和苏云所说一般无二。


    “你之前来吃过这里么?”


    赵靖珊下意识的问道。


    苏云摇了摇头:“没有,第一次来,这应该是一家谭家菜吧?”


    苏云指了指一旁多出来的一把椅子。


    这把椅子,代表的就是谭家主人,吃谭家菜,必须邀请主人一起吃,这代表谭家菜不是饭馆,而是朋友间的聚会。


    “不错,这确实是一家谭家菜馆!”


    忽然,门外响起了声音。


    一位体态健硕的中年人笑着走了进来。


    看到对方,赵靖珊也赶忙站了起来。


    “四叔,你怎么来了?”


    谭文祥摆了摆手,示意她坐下。


    “刚好路过,听到你们在,就来看看,这位小友对我们谭家菜很是了解呀?不知道是我们谭家的哪一支?”


    之前苏云能够说出黄焖鱼翅的配料时,谭文祥就已经很惊讶了,在听到他能说出谭家菜的规矩后,谭文祥便猜测对方可能是谭家菜的分支,或者学习过谭家菜。


    普通人可不会知道的这么详细,很多人之所以来这里吃饭,一方面因为这里的菜品是一种享受,另一方面也是因为这里的环境私密。


    像苏云这种能把谭家菜的规矩以及菜品配料都说的这么详细的,谭文祥也是第一次遇见。


    也难怪他会误会了。


    “我并非谭家传人,只是对于做菜也有一些了解,这次也是受朋友邀请,应约而来,刚才的话,您也不必介意,只是一时兴起而已。”


    苏云也站了起来,虽然不知道对方的身份,不过不难猜出,对方应该是这家店的老板。


    谭家菜交友广阔,老板身份自然也不一般。


    既然是来做客的,主人来了,客人自然没有坐着说话的道理。


    “谭叔叔!”


    商景颜看到谭文祥后,也是主动的站了起来,主动的过去揽住了对方。


    “哈哈哈,你这丫头,来吃饭也不和我说一声呢?”


    谭文祥哈哈一笑。


    “我也不知道你在呀?那这顿饭是不是可以不用花钱了?”


    商景颜撒娇的说道,拉着他的手轻轻摇晃。


    “好了好了,别摇了,在摇都要让你摇散架了,我都这么大岁数了,可禁不起你这么折腾。”


    “你们尽管吃就是了,一顿饭我还是请的起的。”


    谭文祥摆了摆手。笑着说道。


    “谢谢谭叔叔。”


    商景颜吐了吐舌头,可爱的回答。转过身偷偷的对着苏云得意的眨了眨眼。


    我厉害吧?


    苏云偷偷竖起大拇指,厉害!!


    商景颜:哈哈…


    随后,谭文祥又看向了苏云,上下打量着。


    “你真的不是谭家后人么?”


    谭文祥还是有些怀疑。


    苏云的外表称得上一表人才,英俊帅气,气质阳光,让谭文祥颇有好感。


    又是商景颜的朋友,谭文祥天然多了一丝好感。


    就像看一个出色的晚辈一样。


    尤其是对方能够详细的说出黄焖鱼翅这道菜的配料。


    更让他多了一份欣赏。


    但是对方说他和谭家菜没有关系,刚才说的也只是一时兴起,这就让他很疑惑了。


    一时兴起就能把黄焖鱼翅尝出来?那我这谭家菜未免也太简单了吧?
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