她深吸一口气,拿起一张饺子皮,小心翼翼地托在手心。
“苏阳……”
“那个……你教教我吧?”
苏阳停下手中的动作,侧过身,耐心地看着她。
“好。”
【来了来了!万众期待的教学环节!】
【我已经准备好截图了,想看大蜜蜜亲手包的饺子!】
【不知道为什么,我比蜜蜜本人还紧张。】
苏阳走到大蜜蜜身边。
“你看,先把饺子皮放在手心。”
“用三根手指托住它,像这样,形成一个浅浅的凹槽。”
他伸出手,轻轻调整了一下大蜜蜜的手指姿势。
大蜜蜜感觉自己的手心都快要冒汗了。
“然……然后呢?”
“然后,用筷子挑适量的馅料,放在皮中间。”
苏阳拿起筷子,做了一个示范。
大蜜蜜学着他的样子,也用筷子夹起一团肉馅。
或许是太紧张了,她一下子夹了好多。
那团馅料堆在小小的饺子皮上,摇摇欲坠。
苏阳见状,忍不住笑了。
“太多了。”
“馅料太多,等下就捏不上了。”
他伸出筷子,从大蜜蜜的饺子皮上,轻轻拨掉了一半的馅料。
“这么多就差不多了。”
大蜜蜜的脸颊微微泛红。
“哦……”
【哈哈哈哈,蜜蜜是懂什么叫皮薄馅大的!】
【这是包饺子吗?这是在做肉丸子外面裹了层皮吧!】
【真实!我第一次包饺子也是这样,总想多放点馅!】
苏阳继续耐心地教着。
“然后,把饺子皮对折。”
“用你的拇指和食指,从中间开始,把边捏紧。”
他放慢了动作,好让她能看清楚。
“像这样,一点一点地,往两边捏过去。”
“如果你想让它好看一点,可以捏出一些褶子。”
苏阳的手指灵活地在饺子皮边缘一捏一挤,一个漂亮的月牙褶就出现了。
大蜜蜜看得眼睛都直了。
她笨拙地模仿着苏阳的动作,把饺子皮对折。
可是那滑溜溜的面皮,总是不听使唤。
这里捏上了,那里又开了。
虞星星在一旁看着,想笑又不敢笑,只能憋着。
【蜜蜜的表情好认真,好可爱!】
【我仿佛看到了我自己,每次学新东西的时候都是这个样子。】
【加油啊蜜蜜!第一个饺子马上就要诞生了!】
终于,在一番艰苦卓绝的“战斗”之后。
“我……我包好了!”
大蜜蜜献宝似的,把手里的作品举了起来。
那是个……一言难尽的饺子。
软趴趴地瘫在她的手心,边缘被捏得厚薄不均。
还有几个地方没有完全闭合,露出了一点点肉馅。
她试着把它放在案板上。
结果,那个饺子晃了两下,直接躺了下去,根本站不稳。
【噗——对不起,我没忍住!】
【哈哈哈哈!这个饺子,比我第一次包的还要丑!】
【这叫饺子吗?叫它馄饨都算是抬举它了!】
【虽然我是真心粉,但是……哈哈哈哈,原谅我笑出了声!】
【前面的都别笑了!你们难道不酸吗?苏阳大神正在被两大美女包饺子投喂啊!】
大蜜蜜看着自己那个“躺平”的作品,恨不得找个地缝钻进去。
但苏阳却伸出手,拿起了她包的饺子,对着大蜜蜜露出了鼓励的笑容。
“很不错。”
“你看,这不就学会了吗?”
【这饺子……它是不是对生活有什么意见?】
【蜜蜜,咱就是说,实在不行,咱就放弃吧,这饺子它想躺平,你别拦着它。】
苏阳看着大蜜蜜的模样,嘴角笑意更深了。
他把那个“躺平”的饺子,放在自己手边专门的盘子里。
“这个是你的第一个作品,得留个纪念。”
大蜜蜜的脸颊更红了。
【啊啊啊!苏阳好温柔啊!】
【这个男人该死的魅力!他居然把那个丑饺子单独放起来了!】
【细节,兄弟们,全是细节!这谁顶得住啊!】
“再来一个试试。”
苏阳重新拿起一张饺子皮,又一次放慢了动作。
“你看,馅料放中间,不要贪多。”
“对折,从中间捏。”
“然后,用你右手的虎口,轻轻往里一推,肚子就鼓起来了。”
“左手顺势把两边捏合。”
一个圆滚滚,肚子饱满的元宝形饺子,就在他的指尖诞生了。
大蜜蜜看得目不转睛。
她学着苏阳的样子,又拿起一张皮。
这一次,馅料刚刚好。
对折,捏紧中间。
她学着苏阳,用虎口笨拙地一推,饺子的肚子果然鼓了起来。
她赶紧把两边捏上。
一个能自己“站”在案板上的饺子,成功了!
“我……我好像会了!”
大蜜蜜的眼睛里闪烁着兴奋的光芒。
苏阳点点头,眼含笑意。
“对,就是这样,多包几个就熟练了。”
有了成功的经验,大蜜蜜的信心瞬间爆棚。
她越包越起劲,速度也渐渐快了起来。
苏阳看着埋头苦干的大蜜蜜,又转头看向了一直安静待在旁边的虞星星。
“星星,接下来你来擀皮,没问题吧?”
虞星星愣了一下,随即有些紧张地摆了摆手。
“我……我擀不好的。”
苏阳拿起擀面杖,递到她手里。
“没事,我来教你,你刚才不是擀了一个,还不错。”
“你看,左手转动面皮,右手握着擀面杖,从中间往外擀。”
“一擀一转,一擀一转,找到节奏就好了。”
虞星星硬着头皮,接过了擀面杖,开始擀皮。
一开始的几十张,几乎没有一张是合格的。
但渐渐地,她的动作变得流畅起来。
案板上的面皮,也慢慢变得圆润起来。
厨房里,虞星星专心致志地擀着皮。
大蜜蜜和苏阳则并排坐着,飞快地包着饺子。
一个托盘很快就被各式各样的饺子填满了。
当最后一个饺子包好,盆里的馅料也刚好用完。
“哇!刚刚好!”
大蜜蜜发出一声惊叹。
苏阳拿起最后一个饺子,满意地放进托盘。
他看向虞星星,由衷地赞叹道。
“星星,你这面和得真好,软硬适中,一点都不剩。”
虞星星的脸颊泛起红晕,不好意思地低下头。
“是……是面粉和水的比例刚刚好。”
一旁的大蜜蜜不干了,她邀功似的挺了挺胸脯。
“那是因为我!要不是我前面包了几个皮厚馅少的小馄饨,肯定就剩皮了!”
“噗嗤——”
苏阳和虞星星都被她逗笑了。