第四十五章十日后新菜单
“试菜并不对外售卖,不过如果各位贵客喜欢的话,我们也可选取一些送给各位尝试。”
她声音清朗,虽以面纱蒙面,但身姿韵绰,在二楼还是吸引了好一番的目光。
顾长策紧紧的盯着她,眉头皱起。
他就知道她出来抛头露面,定会吸引许多狂蜂乱蝶,偏偏她自己还不自知,仍然站在外头,全然不把自己先前的叮嘱当回事。
每每想到这里,他心中就很是不满。
“这试菜都这么香,味道一定不错!一会儿咱们也能尝尝了!”
同僚压根不知道这个站出来说话的蒙面女子,是顾长策的夫人,这会儿还在感叹能有这样的好机会。
安抚好顶上的食客,何晚柒就快步下了楼。
原先今天的试菜环节是只有她来品鉴的,但谁让张娘子手艺好,光是菜香味就吸引了这么多食客。
她也只能把这一机会分享给其他人了。
让大家都跟着尝尝张娘子的手艺,如果更多的人认同,说不定也可以将此作为噱头。
何晚柒心里琢磨着,走下楼的时候,张娘子已经端出了炒好的菜。
香味在整个一楼蔓延,那些原本就盯着厨房的客人们这会儿更是抓耳挠腮,恨不得马上就能吃进嘴里,一个个巴巴的看着何晚柒。
张娘子方才专注于后厨,压根没有听到大家的评价声。
她把菜摆上来,便期待的看着何晚柒,等待着她来品鉴。
但对着周围那么多期待的视线,何晚柒最后还是对朱掌柜点点头。
“把这些东西分别用装小食的碟子装上,给今天在场的每一位客人都分一些,不拘泥是哪个菜,分到多少,但所有桌务必都要吃上。”
“是,夫人。”朱掌柜点点头,命小二从后厨抱来一堆碟子,把每个菜都拨出来一些。
等数够了每一桌的量,剩下的只有不到四分之一了。
张娘子起先还不知道发生了什么,还是朱掌柜的跟她耳语了一句,张娘子才明白过来。
她有些哭笑不得,但同时,心里又泛起一股隐秘的惋惜感,如果不是爹娘出了事,她现在应该早已继承自家酒楼,成为一名货真价实的厨娘,只可惜……
张娘子低下头,将那些对过往的感受通通压到心里,能遇上夫人这样好心的人已经是她三生有幸了,她怎可再奢求更多?
“请夫人品鉴。”
等朱掌柜让小二将那些碟子都拿上去分发,她也冲何晚柒行的一礼,躬声开口。
何晚柒点点头,夹起一块子她炒的菜放入口中,然后眼睛便亮了起来。
张娘子的手艺是极好的。
不仅炒制的时候就香飘十里,口味也是上乘,色香味占了个全。
这样好的厨子可不多见。
何晚柒难掩心中对张娘子的赞赏,冲她点点头:“可以,你过关了。”
张娘子惊喜的看着何晚柒:“夫人愿意收下我了?谢谢夫人!”
她弯腰就对何晚柒行跪拜之礼,又被何晚柒扶起。
“并不是我要收留你,而是因为你自己的厨艺就很好,若非如此,我又怎能将你留下,作为酒楼的厨娘呢?往后这酒楼的生意和招牌都靠你了。”
听得何晚柒这般对自己委以重任,张娘子整个人都激动的不行,眼含泪光,连连点头:“是,我记住了。”
“夫人,大家都在外面说这些菜味道极好,要我们赶紧把这试菜加入到菜单里头,他们好点上一份来解馋呢!”
朱掌柜的在这时过来了,欢天喜地的开口。
要知道,酒楼已经很久没有这么好的生意了。
当时何晚柒对他下指令时,他对于要不要用张娘子也是犹豫的不行,但何晚柒对口味是极看重的,他只能选了张娘子,却不想竟然能有这么好的效果,简直就是歪打正着!
张娘子闻言也十分惊喜,她眼中含着泪光:“大家都认可我吗?”
何晚柒握住她的手,面上带笑:“对,大家都认可你的厨艺,所以才会这么迫不及
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待的想让你上任。张娘子,不,张厨娘,以后酒楼的厨房,可就全听你来安排了。”
“我一定会努力的,绝对不让夫人和掌柜的失望!谢谢夫人,谢谢掌柜的!”张娘子激动的话都说不出来,只能一个劲儿的对两人道谢。
眼看着张娘子激动的神情,何晚柒叫来朱掌柜,对他耳语了一番。
朱掌柜有些意外:“这样能行吗?”
何晚柒点头:“你听我的。”
朱掌柜点点头,忙出去对那些已经被勾起馋虫,赞不绝口的食客们开口。
“感谢各位贵客赏脸,今天试菜的这位是我们酒楼的新厨子,我们会在十日后推出新菜单,同时也会由新的这位厨子来掌厨。大家要是感兴趣,可以等十日后再来捧场。届时今天所有来过咱们酒楼消费的所有客人,我们都会给您打一个九折折扣,并且优先为各位保留座位。”
虽然嘴上说的是希望大家赏脸,但也实实在在给了他们好处。
人总是爱贪小便宜的,今天新厨子的菜色他们已经尝试过,口味还算不错,现在又能得到好处,没有人会不来。
但朱掌柜不理解的是,明明张娘子马上就能够上任,为什么自家夫人一定要说十日后呢?
这样平白耽误了这段时间,岂不是让大家又少了一些挣钱的机会?
何晚柒并没有向掌柜的解释,只是将他叫了过来,沉声道:“这十日你也别闲着,把酒楼里这些地方该换的都换了,包括桌椅这些,一定都要上最好的,务必让客人们到了咱这里,能有和在其他酒楼不一样的体验和感官。”
接下来,她又着重说了一些她觉得不合适,或是不到位的地方,朱掌柜都一一记录下来。
临走前,何晚柒又给他留了一大袋银子,作为装潢的费用。
握着这一袋银子,朱掌柜很无法理解何晚柒的想法。
在他困惑之时,张娘子站到他身侧。
“夫人比咱们见识多,也比咱们有想法,夫人说什么就是什么,咱们哪还有拒绝的道理?”