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第259章 适口为珍

作者:幸运团团本书字数:K更新时间:
    元老想都不想扬声朝着后厨方向喊。


    “银铃姑娘快把江丫头藏的那梅花酿取来!”


    银铃正忙着收拾空盘闻言脚步一顿脸上露出几分迟疑。


    “元老爷子那梅花酿是老板的宝贝说要再存一阵子才开封呢……”


    元老摆着手眼睛亮得像藏了星子“就说莫公子要喝快去快去!”


    莫远峰:“……”


    他怎么觉得这人拿他当枪使呢。


    银铃拗不过元老只得快步往后院去了。


    江茉恰好从后厨出来闻言无奈地摇了摇头也没阻拦只对莫远峰解释。


    “这梅花酿是去年冬雪时分酿的用的是清晨带露的梅瓣拌着新收的糯米取活水发酵本想让风味再沉郁些现在取一些喝也无妨。”


    都未曾开始卖也没剩几坛了。


    银铃捧着个酒壶回来坛口封着暗红棉纸。


    未等揭开已经有一缕清雅的梅香顺着风飘过来混着桌上残留的烤香生出一种冰清玉洁的甜润感。


    元老按捺不住咧着嘴笑。


    有了有了!


    美酒也有了!!


    他亲自上前扯掉棉纸。


    刹那间香气陡然浓烈起来。


    像雪后初晴的梅林清冽中裹着糯米的温润梅香清雅不锐酒香醇厚不烈。


    两种味道缠在一起把烧烤的烟火气都衬得温柔了几分。


    “快!倒上倒上!”


    元老高兴的不行催促着银铃取来白瓷杯。


    杯壁薄透倒酒时能看见琥珀色的酒液顺着杯壁缓缓流淌澄澈得没有一丝杂质泛着细密的酒花。


    他端起酒杯放到鼻尖深吸一口眼睛瞬间眯成了一条缝喉结不自觉地滚动了一下。


    “就是这个味!!”


    他二话不说仰头一饮而尽。


    酒液入喉元老脸上的皱纹都舒展开来嘴角上扬露出满足的笑意。


    “甘醇!太甘醇了!”


    他砸了砸嘴语气里满是回味。


    入口梅香先窜出来清清爽爽的


    咽下去之后嘴里还留着梅


    香,久久不散。


    果然江丫头手里到处都是好东西嘿嘿。


    他又给自己满上一杯,没急着喝,而是看向莫远峰。


    “快尝尝!这酒配烧烤,简直是神仙日子!


    不!


    神仙都没有这般好日子!


    神仙还得辟谷呢可吃不着。


    莫远峰早已被那香气勾得心神微动,闻言端起自己面前的酒杯。


    杯壁微凉,酒液的香气愈发清晰,清雅的梅香中透着淡淡的甜。


    他因美食而躁动的味蕾,莫名平静了几分。


    他没有像元老那样一饮而尽,只是先抿了一小口。


    酒液落到舌尖,感受到一股清冽的甜润,没有丝毫烈酒的辛辣,反而像含了一口融雪水,带着梅花独有的清雅香气。


    一种醇厚感在口中散开,甜而不腻,绵柔顺滑,顺着喉咙缓缓滑落,留下一路温润的暖意。


    咽下之后,梅香与酒香并未散去,在鼻腔和舌尖萦绕盘旋,一丝悠远的回甘将刚才吃烧烤时残留的肉香、焦香都串联起来。


    既解了腻,又让唇齿间的滋味愈发丰富。


    莫远峰微微一怔,眼底闪过一丝惊艳。


    他品酒无数,宫廷御酒、塞外烈酒、江南佳酿,喝过的好酒不计其数,却从未尝过这般独特的滋味。


    梅花酿没有御酒的厚重,没有烈酒的霸道,却凭着梅香的清雅与温润在他心底留下一丝痕迹。


    他忍不住又喝了一大口,酒液滑过喉咙时,暖融融的感觉蔓延至胸口,让他整个人都放松下来,懒洋洋的。


    “好酒!


    莫远峰放下酒杯,“清冽而不寡淡,醇厚而不黏腻,梅香与酒香完美融合,竟能与烧烤这般相得益彰,江掌柜的手艺,实在令人叹服。


    江茉路过浅浅一笑。


    “公子过奖了。不过是顺着食材的本味调配罢了,烧烤重油重香,便用这清雅的梅花酿来中和,能合公子的口味,便是最好。


    元老喝得兴起,又夹了一串烤香菇,鲜美的汤汁与梅花酿的甘醇在口中交织,让人拍案叫绝。


    “你看!我说的没错吧!这梅花酿配烤香菇,简直是绝配!香菇的鲜、炭火的香、米酒的润、梅花的清,凑在一起,比什么山珍海味都强!


    莫远峰闻言,也拿起一串烤香菇,咬下一口,鲜美的汤汁在口中爆开,再喝一口梅花酿,果然如元老所说,清雅的酒香与鲜美的菇香相互映衬,炭火的焦香也变得愈发柔和,每一口都让人回味无穷。


    他又试了试配烤五花肉,梅花酿的清润恰好解了五花肉的油腻,让肉质的鲜香更加突出,甜咸交织,酒香萦绕,滋味妙不可言。


    春卷在一旁看得眼馋,也学着莫远峰的样子,端起酒杯抿了一小口。酒液入口,清甜的滋味让他眼睛一亮,忍不住说道:“公子!这酒好好喝!甜甜的,还有花香,一点都不辣!说着,便捧着酒杯小口小口地喝了起来,搭配着手里的烤面包片,吃得不亦乐乎。


    银铃见众人都爱喝,又给每人添了酒。陶坛轻倾,梅香再次弥漫开来,与桌上的烤香交织在一起,形成一种独特的香气,让人闻之欲醉。


    莫远峰端着酒杯,看着杯中澄澈的酒液,又看了看满桌的空签和众人满足的神色,心中忽然生出一种前所未有的畅快。他往日在莫府,饮食讲究礼仪规矩,每一口吃食都要拿捏分寸,从未有过这般酣畅淋漓的体验。而今日在桃源居,没有身份的束缚,没有礼仪的桎梏,只有美食、佳酿与真心的欢笑,这种鲜活的烟火气,竟让他生出了几分留恋。


    他再次举杯,对着江茉和元老说道:“今日多谢江掌柜的美食佳酿,也多谢元老爷子的盛情款待。这一餐,不仅尝尽了人间美味,更让我明白了‘适口为珍’的真谛。


    元老笑着举杯回应:“痛快!莫小子,你能明白就好!来,再走一个!


    酒杯相撞,发出清脆的声响,琥珀色的酒液在杯中轻轻晃动,梅香与酒香愈发浓郁。莫远峰仰头饮尽,酒液滑过喉咙时的温润与烧烤残留的鲜香在舌尖交织,竟生出一种妙不可言的和谐。他忍不住拿起一串烤鸡翅,蜜香与梅香缠绕,焦脆的外皮裹着鲜嫩的肉质,再配上一口梅花酿,油腻感尽数消散,只留下满口清甜与醇厚。


    元老吃得兴起,又招呼银铃添上烤茄子与烤面包。烤茄子铺满蒜蓉,绵软入味,蒜香与梅香碰撞,辛辣中透着清雅;烤面包片外酥里嫩,蛋香与酒香相融,甜润可口。莫远峰每尝一口美食,便抿一口梅花酿,只觉味蕾被层层滋味包裹,既有市井烧烤的烟火气,又有佳酿的清雅韵,酣畅淋漓。


    江茉坐在一旁,看着众人尽兴的模样,眼底泛起温柔笑意。银铃忙着添酒布菜,时不时被元老抢食的模样逗得轻笑。春卷捧着酒杯,小口啜饮,嘴里还塞着烤五花肉,含糊不清地赞叹:“公子,这酒配烧烤,真是天下第一美味!


    莫远峰放下酒杯,指尖还残留着梅香,心中豁然开朗。往日执着的“正统不过是束缚,这般贴合人心的美味,才是饮食的真谛。他看向江茉,语气诚恳:“江掌柜,今日不仅味蕾受了盛宴,更解了心中执念。日后桃源居,我定常来叨扰。


    元老闻言大笑:“这才对嘛!往后咱们常聚,有美食有佳酿,日子才叫痛快!


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    莫远峰闻言,也拿起一串烤香菇,咬下一口,鲜美的汤汁在口中爆开,再喝一口梅花酿,果然如元老所说,清雅的酒香与鲜美的菇香相互映衬,炭火的焦香也变得愈发柔和,每一口都让人回味无穷。


    他又试了试配烤五花肉,梅花酿的清润恰好解了五花肉的油腻,让肉质的鲜香更加突出,甜咸交织,酒香萦绕,滋味妙不可言。


    春卷在一旁看得眼馋,也学着莫远峰的样子,端起酒杯抿了一小口。酒液入口,清甜的滋味让他眼睛一亮,忍不住说道:“公子!这酒好好喝!甜甜的,还有花香,一点都不辣!说着,便捧着酒杯小口小口地喝了起来,搭配着手里的烤面包片,吃得不亦乐乎。


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    不住说道:“公子!这酒好好喝!甜甜的,还有花香,一点都不辣!”说着,便捧着酒杯小口小口地喝了起来,搭配着手里的烤面包片,吃得不亦乐乎。


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    酒杯相撞发出清脆的声响琥珀色的酒液在杯中轻轻晃动梅香与酒香愈发浓郁。莫远峰仰头饮尽酒液滑过喉咙时的温润与烧烤残留的鲜香在舌尖交织竟生出一种妙不可言的和谐。他忍不住拿起一串烤鸡翅蜜香与梅香缠绕焦脆的外皮裹着鲜嫩的肉质再配上一口梅花酿油腻感尽数消散只留下满口清甜与醇厚。


    元老吃得兴起又招呼银铃添上烤茄子与烤面包。烤茄子铺满蒜蓉绵软入味蒜香与梅香碰撞辛辣中透着清雅;烤面包片外酥里嫩蛋香与酒香相融甜润可口。莫远峰每尝一口美食便抿一口梅花酿只觉味蕾被层层滋味包裹既有市井烧烤的烟火气又有佳酿的清雅韵酣畅淋漓。


    江茉坐在一旁看着众人尽兴的模样眼底泛起温柔笑意。银铃忙着添酒布菜时不时被元老抢食的模样逗得轻笑。春卷捧着酒杯小口啜饮嘴里还塞着烤五花肉含糊不清地赞叹:“公子这酒配烧烤真是天下第一美味!”


    莫远峰放下酒杯指尖还残留着梅香心中豁然开朗。往日执着的“正统”不过是束缚这般贴合人心的美味才是饮食的真谛。他看向江茉语气诚恳:“江掌柜今日不仅味蕾受了盛宴更解了心中执念。日后桃源居我定常来叨扰。”


    元老闻言大笑:“这才对嘛!往后咱们常聚有美食有佳酿日子才叫痛快!”


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