东华大酒店。
秦川来到了这里,走进了前堂。
马上就有一位服务生走了过来。
“先生您好,是要吃饭的吗?”
大酒店的大堂面积很大。
并且装修也算是这个年代里,相对奢华的了。
听说一些外国来宾,也都会给安排到这里吃饭、住宿。
秦川笑着看了服务生一眼。
“不是,我是来找工作的,请问你们经理在吗?”
服务生听说秦川是来找工作的。
眉头就忍不住的深锁了起来。
回头就朝着不远处的一个中年男人走了过去。
不大一会儿的工夫,服务生带着中年男人来到了秦川这里。
“你叫秦川吧?”
不等秦川说话,中年男人就叫出了他的名字。
秦川一怔,忙笑着点了点头。
“您认识我?”
“不认识,不过徐老爷子,早就已经打过电话了!”
“是他推荐你来我们饭店的吧?”
“是!”
秦川连忙点头,就在他要去拿介绍信的时候。
经理笑着说道:“不用拿了,老爷子都亲自打了电话过来,说明他对你很重视,对了,我姓唐,你叫我唐经理就好了!”
“我听老爷子说,你煮的馄饨还不错?”
秦川忙笑着挠挠头:“还行吧!”
“嗯,我们饭店还真就缺少一位面点师傅,对了,你包子、饺子什么的,都能做吗?”唐经理又继续的问道。
对于厨艺这一块,秦川很自信他的手艺。
早已经达到了登峰造极的程度。
别说是面点,就是各种菜系,他都能拿出来做一做。
而且味道绝对不会比那些所谓的大师傅差。
秦川点点头:“可以,都能做!”
“行,那就跟我来吧,先去人事那里办理入职,我在带你到厨房熟悉一下环境!”
“好,全都听唐经理的安排!”
秦川也没有多说什么,直接就跟着唐经理走了。
因为有徐老爷子的推荐,所以入职办理的很顺利。
不大一会儿的工夫,入职手续就已经办理完了。
秦川也顺利成了东华大饭店的一名员工。
“这里就是我们的后厨,乔师傅,你过来一下!”
唐经理带着秦川来到了饭店后厨。
直接就招手叫过来了一个大师傅。
乔师傅来到了近前,满脸堆着笑容说道:“唐经理,怎么了?”
他也注意到了旁边的秦川。
只是目光打量了几眼,就给越过去了。
唐经理说道:“这位叫秦川,是今天新来的面点师父!”
“案板那里还空着吧?”
乔师傅一怔,深深打量了秦川一眼。
连忙点头说道:“是,还空着呢,唐经理,他这个岁数是不是有点太小了啊?”
“今年还没到二十岁吧?”
秦川忙笑着说道:“乔师傅你好,我今年已经二十岁了!”
话落,乔师傅有些惊讶的说道:“原来都已经二十了?看着怪年轻的!”
“不过这面点,可不是你这个岁数的人,能够做的,能行吗?”
秦川点点头:“能不能行,试试不就清楚了吗?”
话一出,乔师傅点了点头。
“行,那就试试吧!”
于是,当着唐经理的面,乔师傅带着秦川去了面板那里。
“这样,你就做你最拿手的东西,不管是包子、饺子还是擀面条的,什么拿手你就做什么吧!”
秦川笑了:“那就都做一遍吧,对了,乔师傅,请问咱这有鸡汤吗?”
“鸡汤?有啊,你要用?”
“嗯!”
秦川没有再说什么,直接就把自己要用的东西,都给准备好了。
毕竟这里是东华大酒店的后厨,所有需要的材料,全都一应俱全。
所以,也不需要另外重新到处去找。
需要什么说一声,马上就能给安排过来。
发面、揉面、切面、擀面。
秦川全都是自己一气呵成。
当乔师傅还有其他的师傅们,全都凑过来的时候。
看着秦川动作娴熟的,把这些都给一一做了出来。
就连他们都有些怀疑,这真是一个二十岁的年轻人?
动作也太娴熟了吧?
看上去就像是一个干了几十年的面点老师傅一样。
就连唐经理都有些惊讶。
其实之前他看见秦川的时候,就有些怀疑了。
秦川太过于年轻了一些,真能干好面点?
不过,既然是徐老爷子推荐过来的,那一定就错不了。
可他还是怀着质疑的态度,带着秦川来到了这里。
直到看见他那些娴熟的动作以后。
这才稍稍打消了唐经理的质疑。
不过,要想让他完全相信秦川的话。
恐怕就要等秦川做出来的东西,用味道去征服了。
一屉包子,在短短的几分钟里就给包完了。
娴熟的手法,就好像是在家里面,已经做了几百上千遍一样。
闭着眼睛就能轻松的捏出一个包子来。
下一锅是水饺、蒸饺,一样一屉一锅,也全都做出来了。
之后就是擀面条,秦川亲自调配,擀面。
虽然只有一碗,也足以证明他的手艺了。
最后就是秦川的鸡汤小馄饨。
等到这些全都给做完了以后,总共还没有用上一个小时的时间。
当包子、饺子、面条还有馄饨,都给做完了以后。
一一摆在桌案上面,秦川笑着说道:“唐经理,乔师傅,尝尝味道怎么样吧?”
看着秦川那一脸自信的表情。
乔师傅心里也有些没底了,难道这些真是出自一个二十岁小伙子的手?
他们两个一人拿着一个小碗走过来。
往碗里面各自的夹了一些之后,就尝了起来。
唐经理先尝的是馄饨,徐老爷子打电话的时候,就说过秦川的馄饨味道非常的好。
他都已经吃上瘾了。
一天不吃就觉得缺少点什么。
所以,唐经理先吃的是馄饨。
当他先浅尝了一口馄饨汤的那一刻。
味蕾就像是一下子被打开了一样。
浓香的味道,让他已经顾不得其他,低头就把碗里的两个馄饨给吃了。
顺便还把碗里的馄饨汤,喝了个一干二净。
就在他还想要再盛几个馄饨的时候。
看见其他东西都还没有尝试,必须要留着肚子才行。
于是,他下一个目标,朝着那碗清汤面条伸过去了筷子。