米粉？
那是什么东西？
是用大米做的吗？
安若雪该不会也想让她卖吃食吧？
可她的手艺......说白了，就是把生的做熟，虽然没毒，但味道却一言难尽。
再者，就算她做出来，会有人买吗？
“我能行吗？”
安若雪露出安抚笑容：“有我在，怕什么？”
不等乔琴说话，安若雪接着说：“我的米粉是主食，里面还有不少配菜，就好比柳城螺蛳粉，它的汤是用螺蛳熬制而成，再加上酸笋、萝卜、腐竹、花生......”
乔琴越发迷茫了，这些东西掺杂在一起，能好吃吗？
转念一想，这是安若雪出的主意，要是真做出来，味道肯定差不了。
“我可以试试。”
“这事情急不来，我先把东西放好，咱们再到处转转，看看有没有卖螺蛳的，要是没有，就得买猪筒骨、鸡骨架、干贝、淡彩这些。”
卖煎饼之前，安若雪有想过卖螺蛳粉、土豆粉这些。
后来又考虑到，店铺开了之后，势必要被捆绑在店里，就放弃了这个想法。
至于里面所需要的新鲜蔬菜，可以把院子里用来观赏的花草移栽到别处，买些塑料薄膜，种反季蔬菜。
现在的乔琴不想依附邬永强过活，再加上她有大把时间，这才提了出来。
想要做好螺狮粉，最主要的是螺狮汤。
现在是冬天，螺狮不好找，就只能利用常见食材模拟出螺狮汤的味道。
至于所需要的耗油，可以用海鲜高汤搭配生抽和淀粉制作。
买齐食材后，天已经黑了，兴致高昂的乔琴跟安若雪约好时间后，才恋恋不舍的回了大院。
因为是头一次做，等孙桂香睡着后，安若雪就进了空间。
根据发财提供的教程，用普通自来水制作螺狮汤。
忙了三个多小时，螺狮汤才熬好。
因为是替代做法，缺少了螺蛳的标志性风味，好在可以利用酸笋，萝卜、香料这些稍稍掩盖一下差异。
接下来就是做米粉了。
把浸泡好的大米捏碎，然后控干水分，碾成细末，加入清水，揉搓成粉团，手握一团不松散就可以了，压成粉坯，上锅蒸熟，就可以了。
做完这些后，时间已经不早了。
她把做好的螺蛳汤和米粉、酸笋这些拿出来，打算明天带去店里，让乔琴和邬俊哲他们尝尝。
因为心里装着事，第二天天没亮，乔琴就起床了。
也没心思做早饭，就这么急匆匆地去了店里。
看到安若雪带来的汤跟米粉时，眼睛都亮了，干劲也更足了。
因为要教乔琴做螺狮粉，安若雪就没准备多少东西。
卖完后，她就开始做螺狮粉。
在安若雪忙的热火朝天的时候，邬永怀和邬俊哲也来了。
邬永怀闻到飘过来的味道，忍不住吸了吸鼻子，刚准备去后厨，安若雪端着新鲜出炉的螺蛳粉出来了。
上面还放了炸蛋跟猪脚，还有各种各样的配菜。
品尝过后，邬永怀眼睛都亮了：“好吃，若雪的手艺还是一如既往的好。”
“妈，你赶紧尝尝。”
两人的吃相足以说明这碗螺蛳粉有多好吃了。
乔琴并没有直接吃，她先是把炸蛋跟猪脚夹起来，把铺在表面的配菜记在心里，再逐个品尝。
记住味道后，再拌匀，夹起米粉，开始细细品尝。
螺狮汤鲜香味美，融合了酸笋、萝卜、花生等辅料的螺狮汤，味道更是独树一帜，米粉还很劲道。
她活了半辈子了，还是第一次吃到这么奇特的东西。
让人根本停不下来。
“妈，你觉得怎么样？合胃口吗？”
邬俊哲见乔琴吃的那么慢，忍不住开口询问。
“太好吃了，没想到，那些常见的食材组合起来，竟然能做出这么奇特的味道。”
“若雪的手艺是最好的，没有人能比得上她。”
重新端了一碗的邬永怀傲娇的抬起下巴，别提多得意了。
“我听若雪说你想要做生意，这是好事，既然决定了，就放开做，好好跟若雪学，永强要是敢找你麻烦，就跟我说。”
“谢谢爸，我一定好好学，不给您丢人。”
以前的乔琴是井底之蛙，在跳出那一方天地后，才知道人外有人，天外有天。
活到老，学到老。
现在的她既是安若雪的婆婆，也是安若雪的学生。
现在的她最需要做的，就是摆正自己的位置，好好学。
邬俊哲和邬永强见状，悬着的心落到了肚子里。
为表自己的决心，乔琴开口：“若雪，现在的我是你的学生，不是婆婆，要是有什么做的不对的，尽管指出来。”
“你什么时候教我？”
安若雪想了想：“吃完饭就教你。”
饭后，乔琴抢着收拾碗筷，随即用期待的眼神望着安若雪。
安若雪把剩下的食材拿出来，开始教她怎么熬制螺狮汤。
食材配比，水的多少，什么时候放，全都讲的清清楚楚。
尽管已经做好准备，可因为是第一次做，乔琴还是有些手忙脚乱。
约莫过了两个小时，才把第一份螺狮汤熬出来。
“若雪，你尝尝。”
安若雪用勺子舀了一点，放进嘴里，味道跟她熬煮的，要差很多，但勉强说的过去。
乔琴见安若雪不说话，也尝了下，随即露出挫败的表情。
“我本以为一次就能成功，我还是太高看自己了，但我不会放弃的。”
“做米粉要简单很多，你是现在学，还是等汤熬成功之后再学？”
“现在，我想要知道，到底是哪里做的不对。”
经过两次尝试，乔琴终于做出完整的米粉，然后做了一份完整的。
怎么说呢，能吃。
可要是想开店摆摊，就不行了。
“明明是按照你的教的做的，怎么味道差这么多呢？”
“毕竟是第一次做，火候调料什么的把握不准实属正常，回去多练练，说不定就可以了。”
乔琴点点头，只能这么办了。
虽然自己没有当厨子的天赋，只要努力，一定能做成。
明天一大早就去买食材，什么时候成功，什么时候停手。
————
回去的路上，乔琴不停的在脑海中模拟做螺狮汤的步骤。
因为太专注，都把坐在客厅里看电视的邬永强递给忽略了。
以往下班，迎接他的是乔琴那张谄媚的脸还有饭菜香。
一天没回来，家里就冷冷清清的，乔琴不在家，锅灶也是凉的。
他就这么坐在客厅里等了好几个小时，乔琴才回来，连个招呼都不打。
邬永强越想越生气：“舍得回来了？怎么不死外面？”