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第150章 野猪

作者:天魔戒指本书字数:K更新时间:
    在路过大湖时,林木看到有人在钓鱼,于是好奇的凑了过去,看看他钓了多少鱼。


    钓鱼的人听到脚步声,抬头向林木望去。


    “你是小林?你什么时候回村子的?”


    赵三爷有点眼花,等林木靠近了才看清楚是谁。


    “是我,三爷,有钓到鱼了吗?”


    “哎,钓个屁,湖里的鱼都快成精了,光吃饵不咬钩。”赵三爷叹了一口气,满脸无奈,最近这几年,鱼越来越难钓了。


    那是肯定的,这些鱼可是在空间里待过的,哪有那么好钓。


    林木每次回来,都会往湖里放一些鱼。


    “三爷,钓鱼要有耐心的,慢慢来。”


    林木瞥了一眼空空的鱼网,一条鱼也没有,这就是所谓的空军大佬啊!


    “有耐心也没用,这里的鱼精的很,除非运气好,才有可能钓到。”


    赵三爷显然是经常来的,知道这里的情况。


    所以就算钓不到鱼,他也没有着急,整个人显得不紧不慢的。


    赵三爷不像是来钓鱼的,更像是来玩的。


    “三爷,你慢慢钓,我先回去了。”


    林木看了一会,觉得没意思,就打算回去了。


    “嗯”


    赵三爷随意的摆摆手,便不再理他。


    林木在回去时,专门绕到没人的地方。


    又偷偷往湖里面放鱼,甚至还放了不少大鱼。


    大鱼入水,让平静的大湖泛起阵阵涟漪。


    有了这些鱼,村民们的日子也会好过一点。


    林木刚回到老宅,还没来得及喘口气,村里就响起了急促的锣鼓声。


    林木好奇的走出家门,不远处一个年轻人正一边敲着锣鼓边喊着:“不好了,野猪下山祸害庄稼了。”


    “野猪下山了?快去拿武器过来,弄死它。”


    “没错,不能让它跑了,正好很久没吃肉了。”


    听到是野猪来了,村民们两眼放光,纷纷拿着武器就往田里跑去。


    说是武器,其实就是锄头之类的农具,只有少数村民从家里拿出一把枪。


    林木也慢悠悠的跟在大家后面,来到了地里。


    当村民们赶到时,野猪正在悠闲的啃食着地里的番薯。


    这只野猪体形很大,起码三百斤以上,光是站在那里,就给人一种强烈的压迫感。


    看到村民们,野猪立刻摆出攻击的姿势。


    “嘶,这野猪还真大,不会是野猪王吧。”


    “都小心点,要是被野猪拱到就完蛋了。”


    现场的气氛立刻凝重起来,打野猪可不是开玩笑的,一旦被野猪拱到,到时候不死也得重伤。


    僵持了一阵,一名小伙仗着自己有枪,先出手了。


    砰


    可能是因为太紧张了,第一枪竟然打偏了。


    野猪没打到,反而把它惹怒了。


    吼


    野猪怒吼一声,疯狂的朝着小伙冲过来。


    其他人见状,纷纷开枪,可惜枪法都不咋地,只有一枪打中了野猪。


    感受着身上的疼痛,野猪更加疯狂了,几乎见人就拱。


    人群很快就被野猪冲散了,还好大家闪的快,没有被拱到。


    人群被冲散之后,在后面看戏的林木就露出来了。


    于是野猪二话不说,就向林木冲了过来。


    “小林,小心野猪。”


    “快躲开,被拱到就麻烦了。”


    林木看着向他冲过来的野猪,有些无语。


    现在这么多人,你竟然挑了个最能打的。


    林木不想过多的展示武力,所以他从旁边捡起一块大石头。


    等野猪冲到林木身边时,林木举起石头砸了过去,石头正中野猪脑袋,当场给它来了个暴击。


    巨大的力量,直接让野猪昏过去了。


    众人看着这一幕,久久没有回过神来。


    “卧槽,小林你太厉害了,竟然一石头把野猪砸死了。”


    周叔首先回过神来,拍着林木的肩膀,一个劲的猛夸他。


    “只是运气好而已,刚好砸在脑袋上。”林木谦虚的说道。


    “嘶,真的假的,枪都没用,竟然被石头砸死了?”


    “哈哈,太好了,今天可以吃猪肉了。”


    回过神来的村民们热情的把林木和野猪围在一起,眼睛更是直勾勾的盯着野猪,想着怎么吃这野猪。


    “小林啊!这野猪是从山里来的,应该属于集体的,所以……”周叔把林木叫到一边,试探性的说道。


    “周叔,我知道这是属于集体的,大家把它分了吧!”


    林木本来就不打算把野猪带走,一来它确实是属于集体的,二来林木也看不上这点肉,他灵泉空间里大把的。


    “好好,小林,你有这种觉悟,叔很高兴。”周叔高兴的拍了拍林木的肩膀,然后转头对村民们说:“来几个人把野猪抬回去,今天吃猪肉。”


    “太好了,终于有肉吃了。”


    “好久没吃过猪肉了,今天我要吃两碗。”


    众人兴高采烈的抬着野猪回去了。


    杀猪的屠夫先给野猪放血,野猪本身腥味就很重,如果不放血,野猪的猪肉更腥。


    猪血里要倒点盐,然后等它自然凝固。


    放血完毕后,接下来就是脱毛。


    先砌一个临时的灶台,架上大铁锅,开始烧水。


    这是最考验技术的一步,水温直接决定了脱毛的成败,俗称“烫毛”。


    水温必须严格控制在60-70摄氏度之间。


    水温太低,毛孔不张开,毛刮不下来;水温太高,会把猪皮烫熟,毛孔收缩,同样刮不下来,而且猪皮会破损,卖相难看。


    等水温好了后,将野猪侧身放入大锅中,来回翻滚,确保全身都被热水浸透。


    过程中要不停地用瓢舀起热水浇淋露出水面的部分。


    为了烫得均匀,还得用一根粗木杠横在锅上,将猪架在上面,反复浇烫。


    烫的时间也很讲究,通常需要5-10分钟。


    需要不时提起猪腿,用手试着拔一下鬃毛,如果能轻易拔掉,说明烫好了。


    等猪毛清理干净后,接下来就是开膛了。


    先将野猪吊起来,沿腹部中线剖开胸腔和腹腔。


    小心地摘除内脏器官,同时摘除腹腔内的板油、肾脏等。


    这样,整只野猪就算是弄好了。


    在村民们正热火朝天的杀猪时,林木已经回到老宅。


    他把门重新锁上,推着自行车就往外走。


    林木没走多远就被周叔看到了,于是连忙跑过来。


    “小林,你这是要回去了吗?不吃完饭再走吗?”


    现在农村都是吃大锅菜,不过今年干旱,所以不敢放开了吃。


    周叔看见林木推着自行车,就知道他要回去了。


    “周叔,我就不吃了,野猪肉我不喜欢吃。”


    听到这话,周叔有点无语,有肉吃就不错了,你还嫌这嫌那的。


    “好吧!那你回去时注意安全。”


    等林木回到四合院时,已经是下午了,可以吃晚饭了。
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