随着香味蔓延,其他住户也闻到了香味,大院一下子热闹起来。
“哎哟,谁家煮菜这么香啊。”
“这么香,肯定是傻柱在做菜。”
“妈妈,好香啊!我想吃鱼肉。”
“还吃鱼肉,竹笋炒肉你吃不吃。”
……
大院里的事没有影响到傻柱。
傻柱正在炒最后一个菜,蒜炒菜心。
热锅下油,油温五成热时,放入三分之二的蒜末。
快速煸炒,直到蒜末散发出浓郁的金黄色香味,立即将沥干水的菜心倒入锅中。
用锅铲快速翻炒,让每一根菜心都均匀受热并被蒜油包裹。
等菜差不多熟了,再加入调味料,继续大火快速翻炒均匀。
傻柱夹了一根尝了尝,味道刚刚好。
蒜炒菜心就做好了。
“饭做好了,可以开饭了。”把最后一道蒜炒菜心装好盘,傻柱喊道。
“吃饭了。”小丫欢呼出声,她可是等了很久了。
而林木这边也已经把鱼处理好了,正在腌制。
腌制非常简单,只要把盐均匀的抹在鱼身上就可以了。
等腌入味之后,就可以放在太阳底下晒干了。
腌制好后,林木几人用肥皂洗干净手,毕竟这鱼腥味太大了,不洗不行啊。
“嘬嘬,金元宝。”还没开始吃饭,林木先把狗子们叫过来。
听到呼叫的狗子们摇着尾巴就过来了。
“金元宝,这是奖励给你们的。”林木给几只狗夹了几块鱼肉。
狗子们吃到鱼肉后,尾巴摇得更快了。
之前说了要给它们加餐,现在算是兑现承诺了。
其他人知道狗子们今天救了小丫,所以也没说什么。
“来,我们也吃吧!我快饿死了。”傻柱也不客气,自己先用勺子舀了碗汤喝了起来。
其他人见状,也不客气,纷纷开吃。
“嗯?这汤……”喝了一口汤后,傻柱皱起了眉头。
他感觉今天这汤有问题,但具体什么问题,他又说不出来。
林木没有关注傻柱的表情,拿着勺子给小丫她们盛了一碗汤,特意把胶质的鱼脑舀给小丫她们:"傻柱很久没下厨了,尝尝他的手艺。"
“真好喝,但是好像没雨水姐姐做的好喝。”大丫接过碗,小心的喝了一小口,顿时有点疑惑,虽然同样鲜香可口,但就是感觉没有雨水姐姐做的好喝。
“我也感觉没有雨水姐姐做的好喝。”这时小丫也说道,虽然这么说。
但小丫喝汤的速度却不慢,双手捧着碗吹气,小脸被热气蒸得红扑扑。
汤色如奶,豆腐炖出了蜂窝眼,吸饱了鱼的鲜,让小丫不舍得松手。
“是吗?我尝尝。”何雨水也喝了一口,细细品尝后说:“哥,你的手艺是不是退步了。”
“那怎么可能,我天天在厨房里练习,怎么会退步。”傻柱想都没想就反驳道。
“可是这汤确实没有我做的好喝啊!这是为什么?”何雨水也是满脸疑惑,然后像是想到了什么,兴奋的道:“难道是我的厨艺变强了,已经超过你了?”
“切,就你这小丫头还想超越我,下辈子吧!”傻柱不屑的说道。
傻柱虽然这么说,但最近心里的压力还是挺大的。
为了不让雨水超越自己,傻柱也一直在练习。
毕竟,如果哥哥输给了妹妹,这得多丢人啊!
“那你说为什么我做的汤比你的好喝。”何雨水鼓着腮帮子,不服气的问。
“这我哪知道,我虽然不知道是什么原因,但绝对不是因为你的厨艺比我强。”
傻柱虽然不知道原因,但是他知道这不是厨艺的问题。
“应该是鱼的品质不行,所以做出来的汤才会差了点。”林木品尝后,立刻就知道了原因。
虽然炖汤时加入了灵泉水,但因为鱼的品质不行,所以做出来味道要差点。
以前雨水做菜,用的食材都是灵泉空间出产的,所以味道自然比现在的好。
但是今天这鱼只是普通的鱼类,品质甚至还不如空间里的普通食材,所以做出来的味道肯定不如雨水做的。
大丫她们也是吃惯了空间里的食材,才能一口就分辨出好坏。
“对啊!我怎么没想到呢!肯定是食材不行,这鱼跟林木以前带回来的鱼,品质不一样,难怪我总感觉差点什么,原来是这个。”被林木点明后,傻柱也知道问题出在哪里了。
“那可不一定,说不定是你的厨艺退步了呢!”何雨水不廿心的嘀咕道。
好不容易赢了哥哥一次,没想到竟然是因为食材的原因。
“你在嘀嘀咕咕什么呢?”傻柱皱着眉头看着她。
“哼,没什么。”何雨水白了他一眼,不想跟他说话。
“看来真的是鱼的问题。”为了验证这个想法,傻柱夹了一块红烧鱼吃,味道确实比以前的差点。
虽然不如空间出产的食材,但有空间出产的调味料打底,再加上傻柱的厨艺,做出来的东西已经算是难得的美食了。
喝完汤之后,众人开始吃饭。
红烧鱼块的酱汁最是下饭。
大丫用汤汁拌饭,再加上鱼块的外酥里嫩,酱香浓郁却不掩鱼鲜,微甜的尾调恰到好处,让大丫吃得满嘴酱色。
蒜炒菜心清脆爽口,正好解了鱼肉的腻。
雨水还拌了个萝卜皮,酸甜脆嫩,让人胃口大开。
众人一顿狼吞虎咽,快速的消灭食物。
吃完饭后,大家坐在一起休息。
林木在喂安安吃东西,姑姑则在给何晓喂奶。
刚才只顾着吃,把这两个小家伙给忘了。
“姑姑,今天上班累不累,没人欺负你吧?”林木边给安安喂食,边问道。
“还好,李副厂长把我调到了柱子所在的食堂,做的事也就切切菜,洗洗盘子之类的,有柱子在,也没人敢欺负我,就是有点想何晓。”林小草说着,下意识的抱紧了何晓。
“林木,你放心,有我在呢!谁敢欺负我媳妇。”傻柱拍着胸膛道。
“那就好,如果有什么事你们解决不了,可以去找李怀德试试,只要不是太难,他应该不会拒绝的。”
这也算是给他们在轧钢厂找个靠山了。