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30. 水芹菜炒肉丝

作者:豆芽有芽本书字数:K更新时间:
    萧山猛然回过神,立刻就松开了她腰间的手,却还拉着她的胳膊,耳根染上了一丝红。


    “你……站得稳吗?”


    栀子缓了缓:“好多了……我可能有点饿了,头有点晕。”


    萧山眼里闪过了浓浓的自责:“是我不好,差点忘记了。”


    栀子笑了:“不关你事,是我着急嘛,走,咱们去你家!”


    萧山又愣了一下,她把去自己家里说的那么自然……就好像是自然而然回家……萧山心窝子里面有点烫,点头轻声道好。


    两人一道朝着萧家走去,男人包揽了所有的重物,栀子就只负责挎着小书屋,亦步亦趋跟在他身后。


    萧家的院子在半山腰上,孤零零的,栀子这还是第一回来呢。


    “这就是你家呀?”


    “嗯。”


    萧山要拉她,谁料栀子这会儿恢复了力气似的,几步就跑到了院门口,萧山伸出去的手空落落的,讪讪收了回来。


    “奶奶,我回来了。”萧山推开了院门,甜丫第一个冲了过来,“哥……”


    她刚喊出声,就看见了面前的栀子,脚步猛然一顿,睁大了眼。


    栀子也看见了她,笑眯眯道:“这就是甜丫吧?小姑娘真可爱……”


    甜丫怯生生看了眼哥哥,萧山道:“甜丫,喊栀子姐姐。”


    小姑娘很是听话,软糯糯的:“栀子姐姐……”


    “诶,乖。”栀子变戏法一样从袖子里摸出了一颗糖递了过去,甜丫还是不敢接,直到看了眼萧山点头,这才露出糯米牙笑道:“谢谢姐姐。”


    栀子咋舌,问萧山道:“你平时是不是很凶……?”


    萧山:“……没有。”


    “哼,才不像。”


    屋内忽然走出来一道佝偻的背影,“大山,栀子来了?”


    宋栀子忽然站定,规规矩矩看向门口,“阿奶好……”


    萧山:“奶奶,栀子上山摘青梅,我带她来家里坐坐。”


    因为两人的事情基本差不多定了,萧阿奶这几日都开心的不得了,精神头都好多了:“好好好,栀子啊,进来坐。”


    “奶奶,我就在院子里歇会儿,一会儿还要做饭呢。”


    萧阿奶一愣:“你是客人,咋能让你做饭呢,我去,你歇着。”


    栀子吓了一大跳:“您是长辈!您歇着!奶奶,您还没吃过我做的东西呢,嘿嘿,不是我自卖自夸,我手艺还不错,我做给您吃呀!”


    萧阿奶笑了:“尝过的,之前你带给大山的东西,他经常带回来。”


    栀子有些惊讶地看了眼萧山,男人似乎有点心虚,轻咳了一声:“我来砍柴。”


    栀子偷偷抿唇笑:“好,奶奶你坐着,饭菜一会儿就好。”


    宋栀子转身就去了萧家的灶屋,和这院子有些不协调的是,这灶屋还挺大,高高的屋顶,估计是萧山后期自己加高的,因为他自己就是个大高个,矮了怕是根本都站不进去了。


    栀子进去之后就看了一遍,这才发现萧家的确……


    条件一般。


    米面粮油基本都见了底,更不用说她平时用的那些调料了……


    萧山也跟着走了进来,抱着一摞子细柴,见栀子在打量,男人似乎有些窘迫:“平时吃饭简单,你要什么我后面可以买。”


    栀子侧头看他,男人的窘迫都被她看在眼里,栀子笑了:“我不要什么,这些东西也能做出美味来。”


    萧山沉默了片刻,忽然转身出去了,没多会儿重新进来,手上竟然拿着一吊子猪肉。


    新鲜的,才杀没多久。


    栀子惊讶道:“你哪里来的?”


    “昨天帮屠户杀猪分的,家里有口井,吊着能保鲜。”


    “你家里还有井呢!这么好!”


    宋家就没有的,要喝水只能去挑,很麻烦。


    “自己打的。”


    栀子笑道:“大山哥你真厉害!”


    萧山深深看了她一眼。


    栀子接过这吊肉,笑道:“行了,你快出去吧,我一会儿做好了喊你。”


    “我给你帮忙吧?”萧山不大想走。


    栀子:“不用!你在这我还觉得挤得很呢。”他这么个大高个,站在这真还有点碍事。被嫌弃了的萧山似乎还有点委屈,但还是一步三回头的走出了灶房。


    栀子看了看那吊猪肉,偏瘦的多,正好,她今天摘了好些水芹菜,摘得时候还想着,水芹菜炒猪肉丝,怪香怪下饭呢。


    说做就做,先切肉腌肉,萧家的调料不多,但是一些野蒜、川椒、花椒也都是有的,这差不多也够了。猪肉切成丝之后稍微腌制一下,嫩水芹洗净切断一会儿备用。栀子刚才除了芹菜还掐了好些野韭,这会儿她还看见灶屋有两三个鹅蛋,应该是吧……比鸡蛋要大……


    做一道野韭炒蛋也挺香的。


    萧阿奶一看就是很讲究的人,铁锅养护的很好,灶屋收拾的也很干净。


    烧锅烧油,冒起白烟后栀子就将猪肉丝倒了进去爆香,滋啦一声,嫩红的猪肉丝很快在热油下变了颜色,栀子做饭很讲究,差不多断生之后就舀了出来,一会儿才会二次下锅。底油不用倒,爆香蒜头和作料,将洗净切好的芹菜下锅不停翻炒,猪肉回锅,栀子手腕翻飞,木铲贴着锅底快速翻炒,让每一根菜茎都裹上肉香……蒸腾的热气和香气从灶屋飘了出去,甜丫站在门口,拼命吞咽着口水。


    接着还有野韭炒蛋,碧绿和鹅黄相点缀,鸡蛋被炒散的恰到好处,油汪汪、嫩生生,栀子有自己独特的打蛋法,这几个鹅蛋,还真变出了小半盆来。


    “开饭啦!”


    栀子一声喊,萧山早就把饭桌搭好了。


    没蒸饭,早上萧阿奶煮了一大锅杂粮粥,按照萧家的习惯能吃一天。


    最后锅底还有些油也不能浪费,丢些菌子和索粉进去又是一道菜了。


    栀子笑着端饭菜上桌,萧家的人都愣了一下。


    甜丫睁大眼看着,今天有肉又有蛋……


    真是过年也不敢想的好日子……


    萧阿奶也有些惊讶,不过转瞬即逝:“栀子,你厨艺真不错,看着就好吃。”


    “奶奶,那您就多吃点!”</p


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    栀子的笑甜丝丝的,在太阳下晃人的很,萧山过了半刻才回过神,拿起了筷子。


    栀子看了眼他面前的碗,说是碗,其实很像一个盆……


    在栀子的印象里,她自从认识萧山之后就没见他怎么吃饱过,即便是那会在她家的小院子里,栀子故意给他舀了多的饭,她也不确定萧山吃饱没有。


    所以她想试试萧山的饭量,就用了有点像盆一样的碗。


    “大山哥,快吃。”


    大概是在家里,萧山没那么多顾虑讲究,大口大口就扒拉了起来。


    他吃饭很快,野菜粥也是平时吃惯的,几乎一盏茶的功夫就消了一盆,更何况今天还有这么可口的菜。


    栀子算是看出来了,萧山就是喜欢吃肉,一筷子一筷子朝着肉丝根本没停,等她没回过神的功夫,第二碗野菜粥也见底了。


    栀子:“……”


    “大山哥,还吃吗?”


    萧山愣了一下:“还有吗?”


    “有呀,还有小半盆粥,还有汤呢。”


    栀子说着就去给他盛饭,萧山猛然起身,“我去,你坐着。”


    栀子不肯,非要跟着,最后一股脑把锅里的都给他倒了,还有那盆菌子汤。


    “快去吃吧。”


    萧山默默地看了一眼人,似乎察觉到了什么。但他啥也没说,默默接过继续去吃了。仿佛栀子做,他就吃,这让栀子觉得看到了一只……大金毛似的。


    吃过饭,栀子对萧山的饭量也差不多清楚了。


    饭后,甜丫抢着去把碗筷刷了,这么小的娃娃,懂事地让栀子有点心疼,萧山也不让她干活,两三下把桌椅板凳都收起来了。


    而且下一瞬,不知道从哪里又变出一个甜瓜。


    “哪里来的呀!”栀子这下是真的惊喜了!五月底了,甜瓜是该熟了,可今年的甜瓜格外的少,集市上卖的吓死人!没想到他这里竟然有,个头看起来还不小!


    萧山已经干完活了,眼眸有些温柔:“也是昨天摘的,在井里湃着,这会儿冰了。”


    甜丫开心道:“哥哥是专门给姐姐留的!”


    小丫头一开始还沉默着不说话,谁料一出口竟然是个语出惊人的,她说完之后栀子和萧山都愣了一下,这回轮到栀子脸红了,萧山则轻咳了一声:“我去取刀,切了吃了吧……”


    甜瓜又叫甘瓜、香瓜,和现代的甜瓜是一个物种,《诗经》中“中田有庐,疆场有瓜”就对这种水果有记载了。五月多成熟,口感香甜水分多,栀子也喜欢的紧。


    萧山将甜瓜切成牙,分别递给奶奶、栀子和妹妹,栀子问道:“你怎么不吃?”


    “我不爱吃甜的。”


    萧阿奶笑:“他一向这样,你快吃栀子。”


    栀子看了一眼萧山,默默咬了一口。


    真的很甜,不仅是唇舌甜,这滋味沁甜,直接流入了心窝子,初夏的傍晚,宁静的小山村只能听见虫鸣和风声,栀子悄悄看了眼身边高大的男人。


    萧山就像一头不知道疲倦的牛,长腿伸展坐在门槛上,默默低头在编织着什么。
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