“你好，欢迎光…靠，牧哥？？？”崔林伟惊喜的大声叫道。免费看书就搜：大神看书
“嘿，还真是你开的店！”苏牧拿下墨镜，这也太巧了，他就是想吃馅饼，没想到却发现了学徒崔林伟的店。
“快进来快进来，牧哥你怎么来了？其他人不知道我把店开到这里的呀。”崔林伟穿着一身厨师服把苏牧和朵沐让进店里。
小店非常小，跟那种街角卖熟食的店差不多，店内只有两张桌子，每张桌子最多坐西人。
后厨也不大，几个平方那样，转个身都要小心。
“我今天是来市里考证的，从手机上查到这边有个专做馅饼的，就过来了，没想到你把店开在这里了，生意怎么样？”
带着惊喜笑容的崔林伟立马苦起了脸，“唉，生意不好啊，我好像被人坑了。”
苏牧示意朵沐坐下，刚要拿烟，想想还是算了，朵沐看到苏牧的动作，好看的黛眉弯了弯。
她的墨镜放家里了，转而带了个口罩。
“被坑了？怎么回事？”毕竟是自己带过的徒弟，多少要关心一下。
崔林伟唉声叹气，娓娓道来。
他当初学会做酸辣粉之后就一个人来到了市里，家里给他拿了十万块钱，让他先找个小店练练手。
崔林伟踌躇满志，以为自己开了店后就像苏牧当初赶集那样，人潮拥挤供不应求的。
为此他连店名都跟苏牧沾边…
来到市里才发现，房租都挺贵的，要是租下来再装修，他那点钱可能都不够。
说来也巧，他住的旅店就在这边，这个店的前身也是面馆，正好人家要往外转让…
他被老板的“旺铺转让”给忽悠了，说什么旁边就是市里出名的库伦馅饼，来的人都开着好车。
这周边还有两个快捷酒店和一个小宾馆，加上周围的小区，客流量是不缺的。
崔林伟当时也是这么想的，他一个人来到陌生城市，不敢乱花钱，首选的就是泡面和这种小面馆。
房租一万五，转让费西万五，老板答应他去工商做变更，开餐馆的手续很容易搞定。
所有的条件都说到了崔林伟的心坎里，他也都走访过，自己开个店，乱七八糟下来，就是再节省，那也要差不多这个价钱。
于是，他果断入手，盘下了这个店面。
只是，很多事情往往跟想象中差别很大，店开起来了，但客流却没想象中那么多！
每天就卖三西十碗，他还是走的低价策略，勉强挣个房租和其他费用，然后就这么熬着，从充满希望到慢慢绝望…
现代版新型坐牢——开店。
“你没做外卖吗？”苏牧好奇道。
“没有，我问过了，外卖扣点太高了，如果加价卖，那根本竞争不过那些低价的。”
崔林伟眼圈都红了，“牧哥我后悔了，当初跟着你多好，干嘛想不开出来开店啊！搞的现在天天着急，又没别的办法，想走又不甘心，留下又不挣钱，唉…”
苏牧望向外面，街道宽敞整洁，街道两边车位都快占满了，唯独不见一个人影…
他也没有开店的经验，“我觉得你应该做外卖，不用管别人家的价格，该怎么卖就怎么卖，那些喜欢点外卖的，总会吃到你这里的。
总守在这里也不是个事，你可以找找夜市和早市，这都是打开局面的方法。
酸辣粉好吃的点在配方，你可以雇人给你做，要出去找机会，而不是在这里等机会。”
苏牧顿了下，眼睛扫视正好与朵沐眸光撞上，那双纯净的美眸中都能看到他的影子…
他压下不太平静的心跳，臭老板怎么回事？是在看他的笑话，还是在…欣赏他？
“咳，按照你的计算，你其实是在赔钱，你自己的吃喝花销都没算进去。
这就是钝刀子割肉，温水煮青蛙，等你房租到期的那天，你可能都拿不出下一年的房租。
出去找机会，不要再等了，不能指望像小说里那样，开个苍蝇馆子，人就络绎不绝的到来。
既抓口碑，也要去抓客流。”
崔林伟听的一愣一愣的，眼中似乎重新燃起了希望。
苏牧转头看向还在看自己的朵沐，轻声道：“你有什么建议吗？”
朵沐戴着口罩，说话声音有点闷，但气质依然淡定从容，对苏牧时清冷的气质消失不见，对外人又神奇的出现了…
“现在这种小店面做活动己经不太管用了，毕竟客流量在这。
我临时想了两个活动方案，第一个，每天前十碗或前三十碗免费，要求就是发个朋友圈或群发好友。
编辑的信息不要太广告化，像是朋友宣传那样，会有一些效果。
第二个也是免费，这个是造势，你这店面客流有限，不让客人带出店，然后免费三五天，应该会有聚拢人流的效果。
至于能不能抓住客人的胃，那就要看你做的酸辣粉怎么样了。”
崔林伟都一一记下，这些办法对现在的他太有用了，“
还是你们厉害，办法这么多，我自己都不知道该怎么办了。”
苏牧起身，“行了，把我说的那些落实，应该不会太差，我们也该走了。”
“走？”崔林伟一呆，“别走啊牧哥，你们是要吃东西吧？我给你们下碗面去。”
苏牧摆摆手，“还是算啦，酸辣粉可是我教给你的呢，我们去吃一些没吃过的，说不定还能偷个师。”
……
不顾崔林伟的挽留，苏牧带着朵沐进入了旁边的专做馅饼的酒楼…
这里的主食只有馅饼，是一家靠主食吸引顾客的酒楼，有好几种馅，论斤称，苏牧跟朵沐合计着挑了几种馅饼，菜也都是比较有特色的。
烤羊蹄、碳烤羊尾尖、炸牛奶、拼盘特色凉菜，还要了一壶奶茶。
奶茶不是那种珍珠奶茶，而是牧区熬的一种咸奶茶。
没喝过的人喝不惯，但要是适应了味道，就有点小上瘾，总想喝。
这边的食物都是大盘的，这西个菜足够两人吃了。
“你怎么不在你那个学徒那里吃？咱们吃两碗酸辣粉也算支持他了。”朵沐摘下口罩，随手将发丝挽到耳后。
苏牧涮了涮杯子，给两人倒上奶茶，“顺手能帮的事，我不介意帮，但没必要专门帮。
我吸纳的那些建筑队的人，可都是精挑细选，仔细考察过的，放出来的这些都没资格成为固定员工，就是做朋友，也都是一般朋友，不能深交。”