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30. 卖猪肉。

作者:申行本书字数:K更新时间:
    宗骁从隔壁院出来时已是深夜,他站在门外待平复下心绪后这才推开院门。


    “回来的真是时候,刚给你热好饭,这菜都是娘今个现炒的,可嫩了。”秋妧两手端着饭菜从灶房出来。


    宗骁上前搭了把手,见竟有一盘炒鸡蛋,他惊讶道:“今个是要过年?娘竟然炒了这么多鸡蛋。”


    秋妧笑笑:“可不是嘛,这一盘子怎么也用了两个鸡蛋。”


    宗骁想到刚刚宗安吉说的话,心口再次泛酸,他把筷子给了秋妧,自己又去灶房拿了一双,“这么多呢,你再吃些。”


    秋妧早就吃过了饭,现在一点也不饿,她打着哈欠摆摆手,“不吃了,你吃你的。我在这陪你会。”


    宗骁见她困得厉害,哪里忍心让她再陪着,他哑声道:“你去睡吧,一会儿我还得收拾下院子,你不用等我。”


    秋妧见他看向那头被架起来的野猪,以为他是要夜里处理,便应了声好。


    秋妧今天实在累的够呛,她一进屋倒头就睡,根本不知宗骁是什么时候进来的,更不知他大半夜的竟坐在炕边守了她好一会儿。


    翌日,天刚微微亮,门外就传来了敲门声。


    秋妧皱着眉,把薄被拉过了脑袋,她还困着,根本不想动。


    “你继续睡会儿,我去瞧瞧。”宗骁利索下了炕,他轻手轻脚出了屋,直奔院门。


    门外,两个同村妇人正提着篮子言语,见门开了,笑着问道:“二郎啊,听说昨个你猎了头野猪回来?”


    宗骁嗯了一声,他倒是没想到这消息传的这么快。


    “卖肉不?若是卖,给婶子留出来些。”妇人叫刘云彩,同他们都是住在这一片,昨夜里她听见动静,猜着今个宗家就会卖肉。


    宗骁确实有卖肉的打算,一是这野猪大他们一家根本吃不完,二是家中也需要银两,这一头猪怎么也能赚些银钱,虽不多但有点是点。


    “婶子甭着急,那野猪还没处理,怎么也得再过半个时辰。”这大清早的他饭都没吃,哪有力气割肉。


    “成,那婶一会儿再来。记得给婶留。”


    见人离开,宗骁这才关上门。


    屋前,秋妧倚靠在门边,揉着眼睛问道:“谁来了?”


    宗骁:“刘家的,说买些野猪肉。”


    秋妧一听这话,瞬间醒了盹,“这野猪肉比旁的猪肉便宜吗?”


    “便宜几分,野猪肉没有家养的黑猪肥。”宗骁给她指了指野猪,“整日在山里跑,肉劲道。”


    秋妧从没吃过野猪肉,她以为野猪肉会比家养的要更好吃,毕竟带了一个野字嘛。


    “那咱们留出来些,剩下的卖了。”秋妧看着一整只野猪,脑海中又有了想法。


    她道:“这猪肠啥的都别卖,留着我给你们包包子。”


    宗骁正要进灶房,听她说用下水包包子,差点在台阶上面摔个跟头。


    下水本就不太好吃,听说镇上有做卤煮的,但那香料太贵,村里人用那个来卤下水实在暴殄天物。


    “你不信?真的好吃。”秋妧信誓旦旦道,“等着吧,我给你做。”


    二人去灶房凑活着吃了一顿,今个事多,还是先卖猪肉要紧。


    宗骁烧了两大锅的热水,随后淋在野猪身上,用刀把野猪毛刮干净。


    弄好这一步,他才开膛把猪内脏全都取出。


    秋妧就等着下水呢,这东西在家里清洗起来麻烦,她得早早去河边占个位置。


    “我帮你把三弟叫过来,你们二人在家卖猪肉吧,我去河边清洗一下这个。”秋妧提着满满一桶猪肠,高兴道。


    隔壁院里,宗母一听她要去河边洗猪肠,忙劝道:“我的傻闺女,这下水不值啥钱,你折腾半天也做不好吃。”


    “娘,等做出来就知道好吃不好吃了。”


    猪肠清理起来麻烦,宗母见她执意要弄便没再劝,她去灶房取了些草木灰,又回屋拿了把剪子,“那娘和你一块去。俩人弄总归快些。”


    “我也去。”怀雪颠颠跑了过来,她最喜欢去河边了,这种机会可不能错过。


    秋妧捏了捏她的小脸,道:“好,那咱们一块去。”


    因是去河边清洗猪肠,那东西难闻,怕惹人生厌,宗母专门带着秋妧去了人少的地。


    她们来得早,这处还没有人。


    秋妧把猪


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    肠用剪子剪成好几段,她翻转过来先用河水冲了冲把里面污秽东西冲干净。


    宗母见她动作娴熟,以为她在秋家弄过这个。


    “娘,家里还有炖肉的料没?”秋妧用草木灰使劲揉搓着猪肠,见差不多干净后又用剪子把内里的肥肉剪干净。


    宗母瞪大了眼,不可置信道:“要用那料炖下水?”


    “娘,这卤下水我听说镇上也有卖的,咱们也卤出来些。”秋妧已经想好怎么做了,她惦记那肥肠包子可是好久了!


    “那...这也不好卖吧。”宗母还是心疼卤料,那些东西贵着呢,她也就是逢年过节才舍得卤点肉出来。


    秋妧见宗母不舍得,又继续忽悠,“娘,舍不得孩子套不着狼,这东西做出来一定卖的好。您想想咱们那猪油渣包子。”


    宗母彻底被她说服了,卤就卤,万一真赚了钱呢!


    二人在河边清洗着猪肠,家中宗骁也支起了摊位。


    他让宗安吉去村里吆喝一声,他们家今个卖野猪肉,比家养的便宜五文钱,若是想买就过来。


    这价可以说相当便宜了,五个铜板那可是能买一斤糙米的。村里人一听忙回家取铜板,生怕错过了这好价。


    野猪肥大,宗骁把自家要吃的那部分留了出来,剩下的全都摆在门前木桌上。


    “来二斤,要最肥的。”


    “您看这块肉成不。”宗骁提起来给他看了一眼,见那人点头,宗骁这才动刀割了下来。


    二斤还多一点,那些算作饶头,宗骁没再多收钱。


    宗安吉在一旁打下手,他得一个一个数铜板,别看是在村子里卖,但也有那偷奸耍滑之人故意少给几个铜板。


    宗安吉数的认真,数完便放进一旁的陶罐中。


    秋妧她们从河边回来正碰见他们卖肉,不过几人都没上前帮忙,而是去了宗母在的那个小院。


    这下水得快些卤,这样晚上才能做出来。


    “娘,卤料您放桌上,一会儿我挑挑。”秋妧将猪肠冷水下锅,等水开又放了些姜片和黄酒下去。


    宗母在一旁看的心颤,那可都是好东西,咋就让她卤了下水了...
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