卤好的鸡要在烤十五分钟,这样做出来的鸡,没有一点腥味,皮糯肉嫩,卤香透骨。
一想到爽滑的米线配上美味的卤鸡,季青棠的肚子就饿得咕咕直叫。
她一边把鸡勾出锅,一边问刚走进来的谢呈渊:“刚才你去和师长说啥了?”
谢呈渊接过她手里的勾子,帮她把剩余的鸡都拿出来,“提醒了一下,就看师长信不信了。”
“原来王莲花和师长关系那么好,怪不得上次看见他们站在一起说话。”
季青棠把煤炭放到烤炉里,在把鸡放进去,然后合上盖子等待十五分钟,期间需要时刻注意着炭火的温度,省得把鸡烤糊了。
谢呈渊把米线扔温水盆里泡上,然后切了西瓜喂到季青棠嘴边:“王莲花跟谁都好,除了我。”
季青棠咬着甜滋滋的西瓜点头,“看出来了。”
谢呈渊看着她把西瓜最甜且没籽的部分咬光,自己把剩下的部分吃掉,然后说:“我跟你最好。”
季青棠无语地拿起一颗大树莓塞到男人嘴里,捏着他的嘴唇说:“是是是,我们最好好,你这嘴吃的是西瓜,不是蜜糖,怎么那么甜呢。”
谢呈渊翘了翘嘴角,将饱满多汁的树莓咬开,咽下。
说话间,外面响起了季骁瑜的声音,还有黑虎激动的“汪汪”,肉丸的哼唧声。
季骁瑜刚才下班没回家就直接去摘木耳、采野生菌了,回来的时候遇见一只正在吃野葡萄的小野猪。
在黑虎和肉丸的配合下,季骁瑜把野猪给活捉了。
谢呈渊在厨房砍鸡、煮米线,季青棠出来看小野猪。
说是小野猪,其实一点也不小,这野猪也怪胖的,估计有七八十斤重,肚皮肉很多,四肢健壮,头部被季骁瑜打伤了不是很精神。
野猪伤了,季骁瑜的手腕也肿了。
细问之下才知道他竟然是徒手打的野猪!
季青棠气笑了,让小迟去二楼把药酒拿下来给季骁瑜涂药。
糯糯和呱呱知道舅舅受伤了,纷纷围在他身边,低头捧着他的手腕给他吹吹。
季骁瑜也知道自己做错了事,眼睛不敢直视季青棠的眼睛,低头闷闷地看着自己的脚尖。
听着楼上小迟翻抽屉的噼啪声,他闷闷地
对季青棠说:“我太着急了忘记它皮比我的皮厚一时扭到了。”
季青棠冷哼一声不说话。
季骁瑜下意识一直解释捧着他手的呱呱小声提醒:“舅舅你要保证。”
季骁瑜一听赶紧保证道:“我下次一定不这样了我以后会记得拿刀捅死它绝对不会让自己受伤……”
在一堆堆的保证话之下季青棠的脸色终于缓和一点了“你的身体比任何东西任何事情都重要下次记得要先保护好自己。”
季骁瑜小鸡啄米般点头“好好好。”
小迟拿着药酒跑下来递给季青棠后守在旁边盯着看认真的学习。
季青棠把药酒滴在季骁瑜的手腕上然后细细揉搓直到手腕发烫药酒全部被吸收才停下手。
“转转看手腕怎么样了?”
季骁瑜乖乖回答:“不那么疼了
“嗯那就洗洗手准备吃卤鸡米线吧小心洗别把药酒洗掉了。”
“知道了。”
洗干净手三个孩子去厨房帮忙递碗筷季骁瑜单手去把米线端出来。
季青棠洗完手出来卤鸡米线已经上桌了整个家弥漫着鲜香、卤香的食物味。
碗中洁白爽滑的米线根根分明铺着色泽油润、鲜嫩的卤鸡块鸡皮泛着诱人的琥珀光泽表面点缀着细碎白芝麻。
汤底清亮带浅褐浮着点点油花搭配焯过水的翠绿韭菜段、白嫩的豆芽再淋上鲜红的油辣椒色彩鲜亮饱满看着就食欲满满。
“有香椿酱要加点么?”
谢呈渊将一大碟砍好的卤鸡、一碟凉拌野菜、一碟卤牛肉放在桌面上又转身拿了一瓶褐色的香椿酱出来。
这个香椿酱是谢呈渊自己做的味道不错吃米线的时候加一点非常好吃。
每个人都加了一点然后开始喝汤吃米线再吃卤鸡这
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个卤鸡和传统的卤鸡不一样。
烤过的卤鸡鸡皮不是软绵绵的比较脆牙齿一咬会发出一声脆响咸香油脂瞬间在嘴里爆开肉质吸足卤汁皮弹肉嫩、汁水充盈。
在配上充满酱香的香椿酱那滋味绝了。
季青棠这碗卤鸡米线加的辣椒有点多了辣得嘴
唇红艳鼻尖微微冒出细汗吃完了再来几片西瓜和甜瓜舒服了。
她吃饱后坐在椅子上看他们吃谢呈渊和季骁瑜的胃口自然不用说已经在吃第三碗了。
让她有点意外的是小迟竟然在吃第二碗了吃到碗底还没有饱的意思。
她震惊了。
糯糯和呱呱还好自己吃完了一碗又吃了两个鸡腿和几块肉其他菜也吃了不少现在正捏着鸡爪子慢慢啃。
季青棠也捏了一个鸡爪子啃“那野猪要不要留着做油底肉?放在坛子里能保存很久半夜要是饿了想吃米线就拿一坨出来煮在放点青菜就好了。”
小迟和季骁瑜有吃宵夜的习惯家里又没有留剩菜的习惯他们晚上又怕吵着他们睡觉饿了只能吃点鸡蛋面垫垫。
做了油底肉就不一样了想吃拿出来切切动静不大肉也能吃上了。
谢呈渊和季骁瑜对季青棠的话都没意见一般是她说什么就是什么。
于是季青棠趁他们烧水准备杀猪时她去空间里找了一只看着差不多野猪弄了一样的伤口把猪调包了。
季骁瑜拿回来那只她放到空间里去养喂点灵泉水什么的很快就好了。
她拿出来的那只野猪其实比那只要胖一些性格温和一些但是黑灯瞎火的季骁瑜都没发现被调包了。
等杀猪刀一捅开水一烫谁也不知道猪不是原来那只了。
杀猪的时候小迟带着糯糯和呱呱回房避开了季青棠偷偷躲在门缝里看看谢呈渊和季骁瑜一个摁猪一个杀。
谢呈渊穿了套破旧的衣服手臂肌肉鼓起流畅的线条用力摁着猪时不经意抬头对上门缝里那双亮晶晶的眼眸中的光犹如被灯光照到的细碎水晶
“……胆子挺大啊。”