“不要让自己受委屈,最好时刻带着黑虎,二哥那边我也会叮嘱的。”
谢呈渊拉过季青棠的手,捏了捏,软绵绵的像一团棉花,放在他手心里正好能包住。
季青棠点头:“我知道啦。”
三个孩子从楼上下来,看见他们窝在一起,也急忙跑过来,甩了鞋子,爬到他们中间,挨着他们。
季青棠搂住小迟,摸着他新剪的短发说:“不是饿了吗,去喊你爸爸下来看厨房里的番茄炖牛腩好了没有?”
“好!!”
牛腩是季骁瑜一个小时前炖的了,用新鲜牛腩,搭配大量番茄,加入姜蒜、八角香叶、生抽、盐、糖等调料,小火炖煮了很久。
现在关火时间刚刚好,除了番茄炖牛腩,季骁瑜还用韭菜花炒了鱿鱼干,以及一个不知道从哪里学来的冻沙章鱼。
开饭的时候,季青棠先尝了尝那个冻沙章鱼,按照季骁瑜的话蘸了蘸黄豆酱蘸料,吃到嘴里口感很独特,有点冰凉却又很鲜。
谢呈渊也很喜欢吃,没一会儿就吃完了,三个孩子嚷嚷晚上还要吃,季骁瑜笑着应下了。
“二哥做的饭菜越来越好吃了。”季青棠吃完一碗番茄炖牛腩拌饭,满足地摸摸小肚子。
牛腩里加了土豆增加口感,炖出来的汤汁格外浓郁,牛腩软烂入味,酸香开胃,一不小心就又吃多了。
还有那个鱿鱼干吃着也很干香,搭配翠绿韭菜花,加点辣椒,吃着香辣可口,香味浓郁。
季青棠的话给谢呈渊带来一丝丝危机感,刚吃完饭就翻出季青棠的随手画本。
季青棠从小有个习惯,就是当她想吃什么却又吃不到时,她会画在画本上,然后拿去给季爸爸看。
等到吃饭时,餐桌上百分百会出现画本上的菜,久而久之,她就习惯这样了,尽管那位疼爱她的长辈已不在。
谢呈渊一页一页地翻着,之前这些他都给她做了,只有一个他没做出来。
他定定看着画本上的轰炸大鱿鱼,拿去问季青棠:“这个是什么?被轰炸过的大鱿鱼还能这么完整?”
季青棠原本都困了,一听谢呈渊那么问,顿时瞌睡虫都吓跑了。
“这可不是你想的那个轰炸,这是用油炸的,你可别用**炸它。”
季青棠生怕谢呈渊拿**炸它赶紧给他解释了一遍轰炸大鱿鱼的大概做法。
“我以前在别的地方看见他们都是先把鱿鱼去除内脏和软骨剪开身体成片状表面切菱形花刀不要切断用盐和白胡椒粉抓匀腌制10分钟。”
“再用淀粉和面粉加冰水搅拌搅到浓稠能挂住筷子加点油增加酥脆度然后鱿鱼裹满脆糊下锅炸1分钟表面凝固捞出控油再复炸增脆。”
季青棠是真的被谢呈渊的话吓到了
不是开玩笑而是谢呈渊可能真的会那么尝试。
还好她多问了一句不然……
季青棠心有余悸又叮嘱道:“你下次有什么不知道的一定要和我说别瞎弄。”
谢呈渊淡定点头随后又听她说:“你刚才是不是想用**炸了?”
谢呈渊犹豫一秒摇头坚定道:“我没有你别瞎说。”
季青棠“切”了一声她才不信呢。
谢呈渊放下画本琢磨道:“下午我做给你吃正好家里还有鱿鱼。”
季青棠早就馋后世吃过的小吃了闻言点点头说:“那你先去休息别太累了。”
把谢呈渊打发去休息之后季青棠去看了一眼肉缸肉都还有鱿鱼也有但是轰炸大鱿鱼还是用新鲜的做好吃。
于是她趁家里人都在午休又偷偷拿出是十只超大鱿鱼放在缸里冻上然后安心去睡觉了。
午睡起来谢呈渊摁着睡梦中的季青棠亲了一会儿把人亲醒了就去拿鱿鱼开始做轰炸大鱿鱼。
谢呈渊看着新多出来的十只大鱿鱼挑了挑眉却什么话也没说当做不知道。
季青棠还不知道自己的小秘密已经被人猜得七七八八她磨蹭着起床穿好衣服出来一看季骁瑜带着三个孩子正在围观谢呈渊炸鱿鱼。
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季青棠嗅着香味凑上前一看心想做得还挺像模像样的外表和后世卖的一样就是不知道味道怎么样?
轰炸鱿鱼做得挺快的季青棠站在旁边看了没多久鱿鱼就出锅了。
第一只轰炸大鱿鱼肯定要先给季青棠谢呈渊怕她烫还给她串了一根木签子。
刚出锅的轰炸大鱿鱼,外层裹着金黄酥脆的外壳,举在手里还发出“滋滋的油炸声,香味勾得黑虎和肉丸的口水跟开了水龙头一样。
三个孩子不争不闹,直勾勾看着季青棠手里的大鱿鱼,小舌头不停地在嘴里动。
“要不要先吃?季青棠跟三个孩子客气了一句。
话刚说完,牙齿已经咬到鱿鱼了,“咔嚓一声超治愈的酥脆声响起,一小块鱿鱼在口腔里翻腾。
脆脆外表里的鱿鱼肉嫩得能嚼出鲜汁,丝毫没有干柴感,上面的调味也特别勾人,上面的孜然粉有着喷香的街头烟火气。
她又蘸了点甘梅粉,酸甜解腻在嘴里奇妙碰撞。
她咬了口Q弹的鱿鱼须,每一口都脆、嫩、鲜、香层层递进,热乎着吃时,鲜味和香气能瞬间铺满整个口腔,根本停不下来。
三个小孩急得都快哭了,不停地跺着小脚丫,催促谢呈渊速度快一点。
谢呈渊的速度已经够快了,但他们都着急,最后季骁瑜甚至走到灶台的另一边,也跟着动手炸上了。
几分钟后,客厅里的彩色电视机放着最受欢迎的动画片,却无人守着电视机看。
厨房里趴着一猪一狗,“咔咔咔嚼着嘴里的大鱿鱼,鼻尖沾着孜然粉都来不及舔一下。
旁边灶台前排排坐着三个小孩,三个大人,每个人手里都拿着一串比脑袋还大的轰炸大鱿鱼啃。
“咔嚓咔嚓
轰炸大鱿鱼的鲜香味飘出十几米外,馋得路过的小孩都哇哇大哭,等季青棠拿着两串轰炸大鱿鱼出去看热闹时,那小孩哭得更加大声了。
季青棠瞬间升为家属院小孩最羡慕的大人,没有之一。