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第84章 麻辣兔肉

作者:雾里看舟本书字数:K更新时间:
    “反正我每次去都是去的深山,外面我没看到。”


    “那啥,那还是算了吧,深山谁敢去呀。”


    胡婆子闻着空气中弥漫的香味,不自觉的咽了咽口水,随即小眼睛一转,笑着开口道:“春香呀,你家卤肉在县城卖的怎么样呀?”


    “还行。”


    “春香,你看咱都乡里乡亲的,你那卤肉能不能送婶子尝尝?婶子可不白吃你的东西,要是好吃,婶子肯定出去给你四处宣扬宣扬,这样你家的卤肉岂不是卖的更好吗?”


    这可真是老太太钻被窝,都给爷整笑了。


    听到胡婆子这不要脸的言论,夏寒烟翻了个大大的白眼,这是拿他们家的人都当傻子呢?


    “胡婶子,你要想吃我们家的卤肉,大份八文,小份五文,村里人来买都是这个价,您看您要大份小份?”


    “我……我说的是你送我,我帮你宣传宣传。”


    “你去哪里宣传?去村里呀?那就不劳烦胡婶子了,村里人现在可都知道我家卤肉好吃。胡婶要是没有别的事,那就请回吧,我这忙着呢,就不招待您了。”


    “你……哼,真是小气。”胡婆子边说边往外走。


    看到胡婆子小声嘟囔的样子,一准没说啥好听的话。


    “呸,也不看看是谁家,就上门打秋风,真是个老不羞。”


    曹春香说这话的时候,特意拔高了声音,胡婆子听的是清清楚楚。


    可这事说出去本就是她没理,她就算回去和她吵,也是她理亏,胡婆子只能灰溜溜的走了。


    看到胡婆子出来了,狗蛋娘赶紧躲起来,待胡婆子走远了,这才出来。


    “哼,这胡婆子可真是没用,三言两语就让人给打发了。”


    “婶子,以后得小心点这个人,她可不是啥省油的灯。”


    “婶子知道。”


    “媳妇,这是啥东西?能吃吗?”


    四郎看着背篓里红彤彤的辣椒,这个好好吃的样子。


    不等夏寒烟说话,四郎一下就送进嘴里咬了一口。


    夏寒烟惊恐的睁大了眼睛,这孩子咋这么虎?不知道是啥东西就往嘴里送?


    她赶紧跑回屋取水,果然刚跑出去没几步四郎的尖叫声就传了过来。


    “啊~我的嘴,我的嘴,媳妇,我中毒了,我中毒了,我的嘴好疼,哇哇哇……”


    夏寒烟赶紧装了一碗灵泉水出来,“快喝了。”


    四郎端过来就咕咚咕咚的喝了下去。


    果然好了很多,可还是火辣辣的,小嘴立刻就肿了起来。


    “呜呜呜……媳妇,这是啥东西?嘴好疼呀!”


    “你这孩子是不是虎?都不知道是啥就往嘴里塞,万一有毒怎么办?”


    “我想着是你拿回来的,也没多想,就吃了。”


    “行了,没事,这是辣椒,你这就是皮肤嫩,被辣的,一会儿就能消下去,别用手摸,不然手也会变辣,摸哪哪就火辣辣的,知道吗?”


    “知道了媳妇。”


    “去装碗水,把嘴放进水里泡着会好受些。”


    “嗯,我这就去。”


    不一会儿,四郎嘴边挂了个碗就出来了,看得夏寒烟好笑不已。


    “小烟,这东西这么辣也不能吃,你摘回来干什么?”


    “婶子,这东西是能吃的,不过不能直接吃,放在菜里出个味就行,直接吃一般人都受不了的。”


    “原来是这样?”曹春香拿起一个辣椒,仔细看了看,又放在鼻子下面闻了闻,没啥特别的味道。


    “婶子,今天用这辣椒,我给你们做一道麻辣兔肉,保证你们吃了还想吃。”


    “行,婶子也学学,好吃的话,下次婶子来做。”


    “好,那我先去处理野兔了。”


    “行。”


    夏寒烟刚才一进院子,见院子里没人,就把空间里的几只野兔都放进了鸡窝里。


    夏寒烟上去就逮了两只肥美的大兔子出来,直接敲晕,剥掉外皮,挂在房檐下,一会好好炮制一下,留着冬天做个毛领帽子啥的,肯定暖和。


    “哇,媳妇,咱家什么时候多了这么多兔子?”


    “这是我从山里抓回来的,咱们也吃不完这么多,先养几天,慢慢吃,你别忘了喂它们。”


    “我知道了。”


    野兔处理好后,放进清水里浸泡,等锅里的卤肉出锅后,就可以上锅炖了。


    “媳妇,晚上咱们是吃兔肉吗?”


    “对呀。”


    “太好了,有肉吃喽!”


    曹春香看着四郎开心的样子,笑骂道:“你个馋嘴的皮猴子,哪顿少你肉吃了?”


    “那不一样,猪肉是猪肉味,兔肉是兔肉味。”


    “你这孩子,真是个馋猫。”


    待曹春香把一大锅卤肉装进木桶后,夏寒烟开始做麻辣兔肉。


    夏寒烟先把兔肉切成小块,放入水中焯去血水,捞出沥干。


    接着,她在热锅里倒上油,放入葱姜蒜爆香,再加入辣椒、花椒炒出麻辣味。


    随后把兔肉倒进锅里翻炒,让每一块肉都裹上香料。


    加入适量的酱油、白酒、盐和水,盖上锅盖小火慢炖。


    不一会儿,锅里就咕噜咕噜地冒泡,麻辣的香气弥漫开来。


    四郎在旁边眼巴巴地看着,不停地咽口水。


    “媳妇,还要多久才能吃呀?”


    “快啦,再等一会儿。”


    曹春香也被这香味吸引过来,“小烟,这还没出锅就这么香,等会儿肯定好吃,我这就去煮米饭。”


    “好。”麻辣兔肉配米饭,肯定香得能把舌头吞下去。


    终于,兔肉炖好了,夏寒烟撒上一把葱花,盛到盘子里。


    一家人围坐在一起,尝了一口兔肉,兔肉鲜嫩多汁,麻辣的味道刺激着味蕾,让人欲罢不能。


    四郎吃得满嘴通红,斯哈斯哈的呼着气,却怎么也停不下来,“媳妇,简直太好吃啦,这里边是放了刚刚我吃的那个辣椒吗?”


    “对呀,辣椒这样吃就不会嘴巴疼了。”


    “嗯,真好吃,根本停不下来,吃了还想吃。”


    曹春香也赞不绝口,“是啊,小烟,没想到加了辣椒的兔肉竟然这样美味。小烟,你说我们的卤肉里如果放点辣椒会怎么样?”


    “婶子不是还有一锅卤肉没做呢吗?一会不妨试一试,肯定好吃。”


    “那行,一会婶子试试,要是好吃,以后咱们就做两种口味的。”


    “我看行。”
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