很快去广市的人就再度出发,安明曦也忙碌起来,恨不得把自己分成八瓣去用。
一大早,姚兴旺就去汉堡店里找了安明曦,说是第一批杯子和塑封盖已经生产出来了,给她拿样品来看看。
安明曦索性也就说要去塑料厂参观一下生产线。
就算之前已经让系统评估过,那里的生产线是符合卫生标准的,她也跟姚兴旺反复叮嘱过,做和食物接触的东西,绝对得注意安全和卫生。也难保没有人监督会不会懈怠。须得不定时过去看一圈才能放心。
塑料厂大客户提出来的要求,姚兴旺自是无一不从,刚脱下的围巾帽子又得裹上,期间也是感叹着,“这天真是越来越冷了,要不是为了赚钱,真不愿意出门。”
安明曦深以为然,“我也一样。”
海市这天说是刺骨的冷还算不上,毕竟也没下雪呢。
可就是风大,一年四季都风大。到了冬天这样的特性就更叫人受罪。但凡出门忘带围巾帽子口罩,非得满脸都刮得刺痛不可,相当折磨人。
挤着公交站了许久,又走一会才到一小厂里。
要安明曦说姚兴旺也是有机缘在的,祖上家里有基业,虽然到现在剩不下多少,但对普通人来说也是许久才得攒到的钱。
所以他才能在大厂合并小厂、小厂废弃转卖时,拿钱盘下这小小的塑料厂作为起步。
厂子不大,安明曦从前就来过,副厂长见她还很热情,连请她进办公室喝茶。要不是她订了那么多货,厂里资金都周转不开,更别提发展其他客户。
安明曦摆摆手连忙拒绝了,只说要去车间看看。
姚兴旺介绍,最中间的车间都是负责她订单的,足见他们有多重视她这个客户。
工人们现在主要生产的是各种大小打包盒。
奶茶店要的细管、塑料杯和塑封膜也已经生产出一些,全都码在桌子上。
和姚兴旺拿过去的一样,细管是和拇指差不多粗的。塑料杯分两个规格,容量要标准的八百毫升和四百毫升,上面还要印上奶茶店的名字和标语。塑封膜上面就没再印字,主要是节省成本。
安明曦一个个去看那些杯子,仔细摩挲着印花的部位,又拿起吸管看了看,没有毛刺,做工也还算精细。最重要的是每一个的质量都差不多,不会出现参差不齐的现象。
她原本想着去找厂订纸杯的,到后来还是选了塑料杯。
一来是已经和姚兴旺合作两次,比较熟悉。再找厂子太麻烦不说,质量如何也得看运气。二就是这年代还没有过奶茶。她总得让买到奶茶的人都看见里面是什么东西、有什么小料才行。
姚兴旺看她这么认真,于是连忙道,“我们厂里的生产已经越来越成熟了,工人们也都很认真。原材料也是经过检测的,全都是食品级别。”
安明曦点点头,系统能检测出质量,自然知道姚兴旺的话没有作假。
她脸上露出明朗的笑容,“那我们就按照之前谈好的数量和价格正式生产吧,第一批先要两千套,年前生产出来。”
“没问题,只要您点头,我们立刻就能开始生产,保证在年前把这批货给你生产出来,咱们大家也好过个好年。”姚兴旺喜笑颜开,又说,“您之前要单独定制的十套带刻度的杯子也生产好了,我现在给你拿过来。”
很快安明曦就拿到了十套量杯。这也是系统提供图纸,她让厂里顺带做的。奶茶店毕竟涉及各种配方,有了标准的量杯后就不用总是称重,省事许多。
单独付了量杯的钱后她便独自离开了。
安明曦看了看时间还早,又赶去了之前联系好的老铁匠那边。还没进院门,就听到里面传来噼里啪啦的工作声。这年头铁匠可不只是铁匠,更得紧跟时事,学会用新机器和新手艺才能赚大钱。
见她来了,铁匠师傅放下手里的切割器道,“安老板,你定做的那工作台已经打好了。”
由于安建设、安明曦父女俩总是来这边借他的机器,两家熟悉不少,铁匠师傅也会开开安明曦的玩笑。
“安老板快来看看满不满意。”
安明曦跟着铁匠师傅进仓库,只见一个L型的金属架子静静地立在墙角。台面的不锈钢被打磨得十分平整,上面做了几排加固架子能放保温桶,台面下柜门里设计了多层置物架,可以用来放置杯子、原料和工具。L型的拐角处,还特意留出了一个圆孔,那是为封口机预留的位置。
她上前仔细检查了一遍,焊接处牢固,边角都做了处理,没有割手的利边。又一量尺寸,也和她当时定制的要求一样。
工作台没什么技术含量,是让铁匠师傅帮忙制作的。
封口机就涉及一些图纸方面的问题,虽然并不复杂,和熨斗的原理差不太多,零件也都是些常用的。但毕竟如今还没有人发明出来,安明曦就把它当成某种秘诀去对待,让安建设亲自做的,前两天就已经搬到奶茶店里暂且放置。
“您的手艺真是没得说,太好了!和我要的一模一样。”安明曦连连夸着,又把尾款结了,趁机道,“还得麻烦您和您儿子把它送到店里去,我爸不在,我一个人可弄不动。”
铁匠师傅收了钱正高兴呢,反正安家出手向来大方,也就不介意帮着一个忙。连忙招呼儿子孙子帮忙把工作台搬上板车,用极粗的麻绳固定好。一路小心翼翼地把这宝贝疙瘩运到奶茶店放置好。
这来回几趟折腾就到了吃饭的点,中午安明曦去了麻辣烫店吃饭,顺便替班让张慧玲休息休息。到傍晚时候约定时间到了,她就又马不停蹄去供销社拿自己要的保温桶、茶叶、奶粉、糖等配料。
毫不夸张的说,附近十几家供销社都和安明曦混熟了。毕竟她做的生意越来越大,光是一家供销社的货量可满足不了需求。于是就只能多合作几家店来补充库存。
茶叶在这年代是绝对的新鲜东西。尤其是过年,无论是送礼还是待客都用途不少。
可就因为安明曦和供销社的深度合作关系,店里依旧给她留了许多茶叶碎。
“别嫌弃是茶叶碎,过年了,茶叶碎也叫人稀罕呢。”店里经理还特意提了一嘴,以防安明曦觉得自己故意给她次货。
“不过也就这一阵子茶叶紧俏些,年后就好了。我听
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着采购那边说,茶厂出的货量越来越多,想来是茶园也越做越多,以后茶叶兴许就不是什么稀罕玩意咯。”
安明曦笑着,“可不是嘛,从前肉和鸡蛋也是新鲜的。自从改革后知道能卖钱,养鸡和猪的农家都变多了,从前的稀罕货也就不再紧俏。”
经理一笑,爽快道,“还是改革好呀,改革大家都能过上好日子。尤其是你,可真是有眼光了。眼看着你从小生意做到现在,我这心里都酸溜溜的。”
“你现在去做生意也不晚啊,就怕你舍不得铁饭碗呢。”安明曦边说着边把货钱给她。
经理撇嘴摇头,“还真是呢,是舍不得啊,我们都舍不得。”
眼看因为没工作去做生意的人越来越多了,但愿意辞掉铁饭碗做生意的,寥寥无几。
生意有不景气的时候,铁饭碗还能有没的时候?
简单聊了两句安明曦就去奶茶店放下货。
年前不开店,她拿来的货很少,主要是培训服务员们,顺带着给家里人尝尝新鲜。
六点左右三个服务员就来了。
依旧是张慧玲找的,这三个姑娘都年轻的很,都是附近住着的、手脚麻利,看起来也挺机灵的。
其中易晓春、徐王星都是初中毕业的,邹寻梦是小学毕业。
学历倒是次要,能记住配料、会算账、能干好本职的工作就行,安明曦笑着招呼她们进来,让她们稍等她收拾完工具。
三个姑娘好奇地打量着这个崭新的、与众不同的店铺,眼巴巴看着安明曦贴各种标签。
“以后这里就是大家工作的地方了。”安明曦让她们在临时搬来的凳子上坐下,自己也拉过一张凳子,开始员工培训。
这不是她第一次培训,因此轻车熟路。
“在教大家具体怎么做之前,有几件事情必须要先明确。”
安明曦神色认真起来,“第一,是卫生。我们做的是入口的东西,干净卫生是头等大事。以后每天上班,第一件事就是洗手,用肥皂彻底清洗,指甲缝也不能放过。工作时,如果手接触了别的东西,也要重新洗手。头发必须扎好戴上工作帽,避免掉落到饮品中。衣服要保持整洁,从小事开始养成习惯。”
三个姑娘看着安明曦严肃的表情,都下意识地坐直了身子,认真点头。
“第二是服务态度。”安明曦继续说。
“从前你们去买东西见到的服务员是不是大都脾气不好?有铁饭碗的仗着自己不会丢工作可以傲气,咱们这边可不一样。做的不好随时可以辞退的。
所以对待顾客,也必须态度好,主动招呼。无论多忙,都要耐心回答顾客的问题。如果遇到挑剔的顾客,也要尽量好好沟通,不能和顾客争吵。如果真的不讲理,就直接说去找公安。总之是不能直接和顾客动口动手。明白吗?”
“明白了。”三人齐声应答。
“好,你们三个中,一名收银员,两名茶饮师,工资都一样是八十块钱,岗位不固定,收银员一个星期轮换一次。”
毕竟这家店没有自己人管账,三人轮着来,能尽量减少她们贪钱的可能。