“不仅流程久,审批标准还很严格,手续也要求必须齐全。关键是工厂里生产的货物已经有固定市场,如果开新的生产线,不仅会导致原有商品生产量减少,还会面临新产品找不到销售商的情况。”
“总之你要做好准备,想法实现起来会很困难。”
安明曦这会才反应过来自己一时头热却忽略了很多问题,只好尴尬笑笑,“太激动了,一时间没想那么多。”
司勤笑而不语,一时间场面尴尬。
好在马上就到了友谊商店,进去后轻车熟路找到经理那边,接着就带他们去看了安明曦想要的两台冰箱。
她最终选择保鲜容量更大的冷星品牌,小摊大部分是前天买今天卖,最重要的是原材料新鲜。既然不想给顾客吃冷冻肉,那冷冻层的作用也就只有冻冰块了。
之后临时说要一台收音机,这也不是什么大问题,收音机量产那么多年,价格几十块到几百块都有。它对海市人来说也已经不是新鲜玩意,但凡家里添置东西,第一个是自行车,第二个就是收音机。
安明曦最终挑了个各方面适中但价格要便宜些的,对她而言收音机不是门面,能听天气预报就足够了。
一切都非常顺利,只是最后交钱时是要和司勤的好朋友梁兴志换外汇券。
友谊商店来往不少重要人物,由于没有合适的地方,他们只能去找个角落换钱,安明曦当场蹲在地上把腰包里的钱都倒出来。
有零有整一堆碎零钱堆了一地,梁兴志表情皲裂,司勤同样哭笑不得。两人无奈,却还得乖乖蹲下来整理这堆钱。
梁兴志手里握着一堆两毛钱,嘴里一直加二加二加二,说到嘴皮子都干了、嗓子都哑了,终于数出来三百二十块六毛。
确认这个数字的一瞬间,他只感觉如释重负。没忍住拿出公文包里的玻璃杯拿起来猛灌几大口。
“姐,你真是我的亲姐姐,我都怀疑你是不是和他合起伙来整我的。”
“本来司哥把钱直接给我就成,还非要再来这么一遭。来就来吧,还拿一堆零钱来。”
放下水杯,他往纸上记录完价钱,再把成比例的外汇券给她,而后就一屁股坐在地上,仿佛累的不行。
安明曦有点不好意思,连忙又给他的水杯添点水,歉意道,“来的太匆忙,忘了去银行换整钱,辛苦了辛苦了,待会我请你吃饭,要什么随便点。”
“别别别,我开玩笑的。”梁兴志气的快气消起来也快,是那种整天吊儿郎当对什么都无所谓的乐天派。
不过他自认为自己挺懂事的,情商极高的说了一句,“我怎么能打扰你们为数不多的二人世界,司哥去部队后你们再见面就难了,可不得趁着这几天多在一起。”
安明曦抿嘴无声一笑,而后夸他,“不愧是好兄弟。”
好兄弟带着工人们把电冰箱搬上了三轮车,安明曦在旁一路护送着到了小区楼下。
几个人一起抬着冰箱上楼动静可不小,一层楼里七八个邻居,听见嘈杂的脚步声都探着头往外看。
“呦,小溪,这是买了什么大件呀?”
“买了电冰箱,摆摊能用得到。”
“真舍得,你这为了摆摊花费的可不少。”
花的再多总能赚回来的。这话太像炫耀,努力和所有潜在客户搞好关系的安明曦自然不会说这种蠢话。
她边打着哈哈边用钥匙打开了家门,张慧玲正准备着午饭,在厨房听见动静出门探了一眼。
“回来了?”
“回来了,带着冰箱和收音机回来了。”
安明曦让出位置让后面的人进来,张慧玲看着女儿先斩后奏的行径,惊得眼都瞪大了。
“你你你,你这个臭丫头。”她把安明曦拉到一边,压低了声音小声抱怨着,“这些东西多贵呀,你出的钱还是司勤出的钱。”
“我出的钱,司勤出的人和票。”
张慧玲松一口气,随之而来依旧是心疼,“你这么一折腾,这几天摆摊的钱都搭进去了,这也太冒险了。”
“有舍必有得嘛,妈你相信我就行。”安明曦简单跟她说了两句,又连忙去那边指挥安装。
不到半小时安装就结束,把人送走后,安明曦把明天要下雨的事跟张慧玲说下,她这才知道为什么要买收音机。
“那我们明天不摆摊,休息?”
“对,休息一天,为接下来的新品养精蓄锐。”安明曦把水倒进杯子放到冰箱冷冻层开始冻冰块。
“什么新品,你要做的卤味?”
安明曦摇头,“不是,是手抓饼。”
她走到洗手间洗了把脸,又马不停蹄的拿上挎包出门,“所以趁着现在还没下雨,我得去买点材料准备着,顺便把我骑的三轮车还了。”
手抓饼的基础配置和煎饼果子差不多,面粉、油、酵母、鸡蛋家里还有存货。
唯一不同的是手抓饼的馅料不再以饱腹为主,而是美味。
根据安明曦这段时间走街串巷的逛供销社,她能确定这年代还没有火腿肠,香肠、腊肠倒是会有人在家去做。
只是做腊肠要用的肉和佐料太多,在饭桌上也是一道硬菜,因此家家户户都只有在过年时候才会费时做点,几乎不对外售卖。
把它作为火腿肠“贵替”放在手抓饼里,实在是一个不划算的买卖。
于是安明曦决定采用豪华版配置,手抓饼不放火腿肠,放鸡块肉。
这年头鸡肉猪肉价格差不多,不过鸡肉的处理工序比腊肠简单多了,只要腌制一下再用油一煎就能放进饼里,口感还又香又嫩,比里脊肉都要唇齿留香。
先买一点回去腌制给自己家里人吃,后天就可以直接出摊。反正有系统食谱在,她永远不用担心食品味道不好。
安明曦还完车后顺路去了趟医院,她想找蓝沐昭问问折叠伞的事,毕竟父母是开厂子的,总会和其他厂长有交集。
临走前还能逛逛医院的摊子。
卖给她鸡蛋的大娘一见她的面就招呼起来,笑的眼都眯成一条缝,“来了?还是老规矩,两百个鸡蛋,对吧。”
现在她在这里摆摊都不用等散客,安明曦
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一次来就能把她的货给包圆,相当于来医院逛一圈就能带着钱回家去,谁不喜欢这样的摆摊。
没想到安明曦摆摆手说:“今天不买鸡蛋,明天下雨,出不了摊。”
大娘有些失望,但还是说:“没事,那我再多待一会等别人来买。”
安明曦却没走,问她,“你们乡下有没有梅子?我这边要做梅子汤,每天都得买点。”
“有啊,乡下的梅子可多了,我家还种了不少梅子。你要是想要,我明天给你带一斤来看看品质。”
她知道这个大顾客对产品特别挑,一堆鸡蛋里混一个放久的都能看出来,她这种话常年接触家禽的老农户都做不到这点。
安明曦欣然应允,问她,“明天下雨你还来摆摊?”
“来呀,我们这种跟你卖吃的又不一样,下再大的雨用塑料布盖上不就行了,也不影响什么。”
“那行,我明天这个点来找你。”
安明曦拎着鸡肉回家,张慧玲已经把午饭做好了。
两人吃过饭收拾完,原本要准备食材的时间却空了下来,想做手抓饼也得是晚上的事了。
现在这个点她们只能在客厅喝着冰水、听收音机里的音乐,尽管女声甜美悠扬,她们却始终觉得有点无聊。
“真是闲不住的命。”张慧玲忍不住感叹,“要不咱们去逛逛书店?看看有没有能对学习帮得上忙的书。”
安明曦一个激灵从椅子上蹦起来,“不用了妈,趁着今天有空,我再多熬点酱。”
抹在煎饼果子上豆瓣酱就是安明曦自己熬的,豆香扑鼻和佐料融合的浑然天成,吃过的都说好。
上次做的时候害怕变质没敢多做,现在有了冰箱倒是可以一次性熬一大锅。
点开系统食谱的酱料栏,不仅有豆瓣酱、辣椒酱、牛肉酱、咖喱酱这种咸口的,还有各种各样的果酱。
可能有的人会吃不习惯,但按安明曦的口味来看,外酥但内充满韧劲的手抓饼搭配上果酱,也是一种奇妙难得的口味。
海市人的饮食习惯本就偏甜和辣,这样的搭配说不准会比豆瓣酱还要受欢迎。
说干就干,安明曦立刻来到厨房把豆子都倒出来,仔细把坏豆挑出,防止影响酱料口感导致其发苦。
洗干净豆子后就放进锅里加沸水去煮,约莫半小时后豆子就软到一捏成碎,这时候捞出来就可以进行制曲了。
过滤掉水分后,倒进面粉让所有豆子均匀裹上,再把它们平铺开放在阴凉地方,等它生出米曲菌的过程需要三天。
索性豆瓣酱还有剩余,也不急这一时。她确定放好后就去外面买了水蜜桃和其他配料回家开始做果酱。
安明曦一直认为水蜜桃是所有水果中味道最好闻的。光是在削皮时就能闻到桃子那浓郁的甜蜜果香。
软硬适中的水蜜桃经过系统检测,符合做果酱的标准。
她在切块时没忍住偷吃一小块,恩,这次买的水蜜桃不仅适合做果酱,直接吃也是甜味拉满,汁水溢出后的清爽甜而不腻,让口腔都充斥着浓浓的果香。