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6. 第六章

作者:仰春本书字数:K更新时间:
    今穗点点头:“那就承蒙厚爱,合作愉快了。”


    “没什么事我就先走了。”说着施窈就准备先行离开。


    “等等,”今穗最终还是忍不住问出心底的疑惑,“为何要这样遮掩?”


    施窈准备离开的脚步顿住,沉默良久,似乎有许多事在她的脑海中浮现,然后她答道:“与你无关。”


    不知怎的,这四个字让人格外感到心疼,和她单薄却又倔强的背影一样。


    今穗发了会呆,不知在想什么,她看了一眼这寒气四溢的冰窖,想着或许这里也曾有母亲来过的足迹。


    回了蜜煎局,她开始用荔枝制作各种点心。


    关于荔枝的做法,册子上记录得有详有略,主要包括了蜜煎荔枝、红盐荔枝、间道糖荔枝、白晒荔枝等等,还有一种不用荔枝制成长的荔枝膏水。


    红盐需腌制,白晒也得花时间密封百日,这两种做法都需很长时日,看来得暂时放一放。至于间道糖荔枝,不过是在普通蜜饯的基础上多了一些色彩变化,形成杂色荔枝蜜饯。


    这么一看,荔枝的做法实际上万变不离其宗。


    今穗思忖着,似乎想明白了什么,动手将碗中仅有的几颗荔枝做成了荔枝蜜煎。


    做好了之后,她就一边吃着用一边继续往后翻阅那本小册子。


    她发现荔枝膏水那一页介绍的篇幅格外得多,有一段小字像是前人做的批注。


    批注的字迹看着有些眼熟,但她一时之间也想不起什么只好作罢。


    这册子既是兰姨给她的,难不成是兰姨的笔迹?


    “荔枝长于岭南,运至东京需车马劳顿且用特殊技艺保鲜,因此荔枝名贵,向来是达官显贵吃得,然而普通人虽吃不上却也想尝尝味儿,因此就有了荔枝膏水。”


    今穗一边默念一边思索着,她可以试试制作荔枝膏水,虽然达官贵人完全吃得起荔枝,但此物毕竟稀缺,且无法四时皆有所供应,所以荔枝膏水就是个很好的第二选择。


    接着,今穗就开始仔细琢磨荔枝膏水的做法。


    “先将乌梅洗净去核,再将肉桂磨粉……乌梅和肉桂……”今穗口中念念有词。


    乌梅和肉桂都是比荔枝要易得许多的瓜果,这两种结合起来为何口感会神似荔枝呢?今穗有些想不明白,还是决定先动手摸索一番。


    这道荔枝膏水所需的食材有些繁杂,她估摸着得先到果子局和香药局跑一趟。


    取食材时还算顺利,果子局自然不会难为她,香药局与蜜煎局向来无甚交集,更何况今穗只是个新来的,香药局就公事公办。


    食材准备完毕后,今穗便着手做荔枝膏水,她先将乌梅和肉桂处理好,剩剩再把二者放入锅中熬煮至水剩一半,接着滤去渣滓,加入白糖。待白糖化开,又倒入姜汁继续熬到水剩一半,再过滤一遍,加入麝香、蜂蜜,熬制浓稠如膏。


    做成了荔枝膏水,今穗从中舀了一勺用水冲服。这膏水刚一进入口中确实有些荔枝的清香,但仔细品尝后却又觉得与自己先前吃的荔枝蜜煎的味道大不相同。


    她颇为费解,又舀了一勺品尝,还是一样的感受。她不禁又产生了一个疑惑:若是普通人从来没吃过荔枝,又怎会知道这荔枝膏水是否有荔枝味呢?


    况且不同的人做荔枝膏水时手法、食材、剂量都有所差异,味道应当也不尽相同,是否与荔枝味相似更有待商榷了。


    今穗一边皱着眉思索着,又将那本小册子往后翻,赫然发现上面写着和自己相同的疑惑。


    接着便是批注之人留下的心得。


    “这道荔枝膏水的关键或许不在于味道是否神似真正的荔枝,而在于它存在的意义。它的做法比普通蜜饯繁复,原料也不算常见,对于普通人来说并不是日日都吃得起,但反观有钱人,他们本就吃得上真的荔枝,更无需这种赝品了。”


    “所以说荔枝膏水其实不管对穷人还是富人都只是图个新鲜,它的味道与荔枝是否相似并不重要,重要的是它名字中含有荔枝却不是用荔枝做的,极为新奇。”


    看完这段话,今穗茅塞顿开,似乎领悟到了些许制作蜜饯点心一类的玄妙之处。


    所以接下来一连几日,今穗都全身心地投入在蜜饯的钻研和制作当中,对于做蜜饯点心这件事几乎是如痴如醉。


    虽然雪芽仍对她拒绝一事怀恨在心,但她也只能在不痛不痒的地方刁难她一下,影响不了什么。


    况且雪芽时常偷懒不来蜜煎局当差,因此今穗这几日整体还算平稳,没什么太大的波澜,与此同时她制作蜜煎的技艺也在突飞猛进。


    这日姜佩兰过来看到她这几日的成果,也毫不吝啬地投去了赞许的目光。


    例行巡视完,姜佩兰估摸着今日蜜煎局的人来得齐,她清了清嗓高声说道:“大家先把手中的活儿放一下。”


    众人闻声停下了手中的动作,齐齐向姜佩兰看去。


    雪芽等人皆是一脸傲慢,完全没把姜佩兰放在眼里,聚在一起三三两两地说话。


    姜佩兰瞥了一眼,这样的场景早已司空见惯,她没有理会。


    今穗从一片香甜气息的蜜饯中抬起头看向面容慈祥的妇人,静静地等待她发话。


    “下月初八便是裴国公府长宁郡主的及笄礼,此次筵席由咱们四司六局筹办。”


    此话一出,蜜煎局中人瞬间议论纷纷,七嘴八舌的交谈声不绝于耳。


    原因无他,只因为这裴国公府身份无比尊贵,长宁郡主也是早些年京中上至贵族下至平民无数人艳羡的对象。


    “大家再静一静,我还有事情要说。”屋内稍微安静下来些许,“章总管吩咐,在此次及笄礼上,四司六局需各准备一份贺礼献予长宁郡主。”


    这是此前宴会中未曾有过的事,看来四司六局对此次及笄礼很是重视。


    “既是为郡主准备贺礼,定是不能出半点差错,眼下蜜煎局首要考虑的就是该准备什么贺礼,大家可有什么想法?”<


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    p>听到这个消息,一直神色恹恹的雪芽也来了精神。


    长宁郡主及笄礼?


    宴会上世家子弟云集,这可是她重新做回人上人的大好时机。


    见蜜煎局中人神色各异,各怀鬼胎,姜佩兰又提议:“大家不妨利用这几日的时间,各自准备一份贺礼,到时再选出一个最好的献上去。”


    大家皆应声答“是”。


    不过大多数人似乎都觉得这是雪芽大出风头的好机会,因为即使要从众人的贺礼中选出一个最好的,雪芽她们人多势众,最终还是她说了算。


    其他人不过是走个过场。


    有些人很快意识到了这一点,刚燃起的一点兴趣瞬间又消散了,又是给雪芽这朵红花做衬托她的绿叶。


    雪芽更是一副势在必得的模样。


    角落里的今穗倒是没想这么多,既然兰姨吩咐下来了,她就会好好去办这件事。


    只是为郡主准备贺礼这件事,忽然间提起她还真没什么头绪。


    就这么一连想了好几日,眼见着旁人似乎都准备得差不多了,她内心不免焦急,就想回到医馆与爹爹商议一番。


    这日傍晚,今穗罕见地没有在蜜煎局逗留,似乎是进入蜜煎局以来第一次在天色还亮着的时候回家。


    还未走到医馆,她就远远瞧见门口似乎站着一些穿着整齐划一的人,看样子像是某个大户人家的丫鬟仆从。


    今穗心下疑惑,难不成她爹的医术已经有名到连这种有钱人家都要上门求医了吗?


    她满腹疑惑地越过那些丫鬟仆从走进医馆,迟疑的脚步终于在看见屋内两位衣着华贵的年轻人后停下。


    她爹乔逊此刻正与这两位年轻人坐在桌子旁,桌上的茶水几乎没了热气,看样子他们已经来了好一会了。


    坐在乔逊右手边的是一名容貌气质皆属上乘的妙龄少女,如此出色的外形今穗一时间都有些看呆了,只是这少女面色苍白,身材瘦弱,十分弱不禁风的模样,今穗都不自觉担心起这一会子工夫她的身体是否受得住。


    女子身旁坐着一位气质凌厉的英俊男子,看着年纪尚轻,却自带不怒自威的气场,举手投足间流露出久居上位的疏离感。


    今穗盯着那男子多瞧了几眼,越发觉得自己似乎在哪里见过此人,但一时间也想不起来。


    “爹爹,这是……?”今穗迟疑问道。


    乔逊朝她笑了一下:“这二位贵客分别是裴国公府的世子和郡主。”


    今穗闻言立马跪地拜见,心想怪不得远远瞧着这阵仗就如此气派。


    裴樾见状吩咐人将今穗扶住,然后看着她确认了好几次才郑重说道:“恩人。”


    此话一出,今穗的思绪有一瞬间凝滞,然后又迅速穿梭到多日前的一个雨夜。


    原来是他。


    “不曾想我那夜随手救下的人竟是世子。”今穗面上略显震惊。


    裴樾见今穗也回忆起来,此刻更加确认恩人就在自己面前。
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