一个小时后,来到下午五点,正是开始做玩法的事情,大家从外卖采购超市回来,长进主动进入主厨角色:“松仁海参!”
“我需要一个帮厨!”再准备好原料,海参、松子仁、蒜、姜、葱、干红辣椒、花椒、红黄彩椒、香椿苗。
灵玉在肉肉和长进两人身边穿梭,帮厨着:“甭说了,小丁,阿程,苏龙,还有女侠她们在玩飞行棋,估计不来厨房了。”
肉肉皱眉:“女侠?飞行棋?她会?”灵玉白眼怼回去:“拜托,飞行棋就是蓝星的游戏,她只是活得久,又不是老古董。”
说的也是,肉肉继续去看她的那道菜。长进继续准备调料,糖、酱油、料酒、高汤、淀粉、盐、红辣椒细粉。
长进熟练做着,先煮松仁后炸熟,后将海参洗净去除肠子等杂物,平铺在案板上,切成大片。
然后将海参放入碗中,加入酱油、淀粉腌渍。将干红辣椒剪成2厘米的段,去籽。将所有调料调和成芡汁待用。葱切成1厘米长的段,蒜去皮洗净切片。
“长进,不得不说,你做饭确实好吃。”灵玉的嘴甜从不让人失望,长进立刻开心:“当然!兽医,大厨,哪一个角色,本八爪鱼,样样可以!”
最后,炒锅用旺火烧热,倒入适量油,放入干辣椒段和花椒炒成棕红色,加入蒜片、姜片、葱段,炒出香味。
放入用开水焯过的海参炒散,放入高汤加少许酱油、白糖、盐调味改小火煨熟。加入芡汁勾芡炒匀。
最后加入炒香的松仁炒匀即可,红黄彩椒块摆盘,香椿苗点缀撒上细红辣椒粉。
“尝尝?”长进递来一口海参,灵玉张嘴,咬下:“救命!太好吃了,就是这个味道!还是肉好吃!”
肉肉在一旁,明显的不开心起来:“咳咳咳——本肉也是要开始做荤菜了,只是不知道,有没有帮厨呢?”
一碗水必须端平,灵玉上前主动:“肉肉大厨,我帮你!”肉肉嘴角上扬:“哼!这还擦不多。”
肉肉看着厨房方才大家买的超市食材,开口:“那就做一个松子肉吧!”
再去准备原料,去骨肋条肉一块。肉肉将肋条肉放在砧板上,用刀将其修成长方形,肉面批平,将批下的碎肉与虾仁分别斩成茸,加调料搅匀成虾肉茸。
然后再将肉块上烤叉,放在炭火上烤至肉皮焦黑时,取出放入冷水中刮去焦屑洗净,在肉的一面剞小方格,在皮的一面剞斜方格。
“试试不?”肉肉想要让灵玉做,但会想起之前灵玉做的食物,又否定:“算了吧,这次晚饭大家吃呢。”
灵玉立刻抢过菜刀:“什么意思!肉肉!你瞧不起我,大家吃怎么了,我厨艺早就精进了,今天,我就必须做这道菜了。”
还能怎么办,肉肉选择宠着:“好好好,那接下来,就是在肉面上抹一层蛋糊,再把虾肉茸均匀铺在上面,用刀轻排几下。”
“松子仁下油锅划油后,均匀地铺在肉茸上,再轻轻排斩,表面再抹一层蛋糊,然后肉皮朝上放入。”
“锅中煎至金黄色。取砂锅一只,内垫竹血型,将肉块皮朝下放入,加酱油、绍酒、白糖、葱、姜和清水。”
“上中火烧沸,撇去浮沫,加盖移小火上焖2小时至酥烂,待汤汁稠浓时离火,再将豌豆苗加料炒熟装在盘于四周。”
“然后将砂锅中的内块取出,皮朝上装入盘中间,浇上卤汁!”
听懂了,但脑子懂了,手没有懂,灵玉尝试开火,一下,将厨房的煤气灶点燃了,锅里的油都燃烧起来。
“灵玉!出去!炸厨房!厨房黑洞!”肉肉和长进同时爆发,灵玉灰溜溜,被赶出了厨房。
棋牌室,四人还在玩飞行棋,见灵玉像是鬼混回来的小花猫一样,女侠起身,拿起房间角落的灭火器就要冲出去:“着火了!”
“我——我就刚才做饭,不小心开火开大了——”灵玉拉住了女侠,女侠用湿巾给灵玉擦去脸上的灰开口:“没关系,你做的菜我吃。”
很好,灵玉又有信心了,厨房,长进刚刚收拾后,肉肉昨晚菜后,被整个厨房熏得,直接去二层客房洗澡了。
“停!灵玉!放过我真的!”长进紧张着,灵玉上前,认真:“我这次做帮厨,不开火!长进,你最好了!求求!”
那大眼睛不灵不灵的,好吧,长进妥协了:“最后一道菜了,海松子什锦饭。”
灵玉一扫,原料,大米饭,嫩鸡肉,瘦猪肉,鸡蛋,胡萝卜,松子仁。
调料,料酒、精盐、味精、酱油、葱花、白糖、素油。都准备好了,看来又是一次闻着香气的做饭。
长进熟练着,将鸡肉、猪肉分别洗净,鸡肉切丝,猪肉切片。胡萝卜洗净,刮去表皮切薄片。松子仁去杂洗净,下锅炒熟。
“小心!点火!”灵玉对火都有点阴影了,长进微笑:“好的。”
熟练的,炒锅放油,烧热放葱花煸香,加入鸡肉炒一会,随即将猪肉、胡萝卜下锅,用大火速炒,放点水,加入酱油、料酒、精盐、白糖、糖炒至肉熟烂。
最后鸡蛋磕入碗内搅匀。另一炒锅放油,油热倒入鸡蛋,炒散至熟。倒入鸡肉于锅中,再加入松子仁,搅匀稍煮。
“怎么样?肉,菜,主食米饭,都有了!”长进点头着,灵玉夸赞:“很好,不愧是长进大厨!”
灵玉推开棋牌室的门:“吃饭了!各位玩家!”晚饭后,大家才开始说正式,肉肉担心:“灵玉,要不然,我和你一起进去吧,那狐妖王性情太暴力。”
女侠起身:“我去,我会武功!”小丁起身:“我去!我了解狐妖王宫殿的结构,一旦到手神草松子,立刻逃跑。”
灵玉一口茶水后:“不行,都去目标太大,我自己去,我相信,这一次的潜伏,我一定能成功。”
次日。灵玉果然顺利入职,并且狐妖王宫殿的医官都是需要佩戴白纱的,因为最近蟑螂兽人的病毒肆虐,防护很重要。
医官房间,一进去,灵玉就听见各位医官在议论什么:“这狐妖王最近又失眠了,而且我上次面诊,一直在咳嗽,大便也三四天没有了。”
主动才会有机会,灵玉上前:“松子仁具有养阴、熄风、润肺、滑肠功效。”
“逐风痹寒气,虚赢少气,补不足,润皮肤,肥五脏。”
“润肺止咳,滑肠通便,开关逐痹,泽肤荣毛。”
“依我之见,还可以多食用,药食同源的原理,那就是鸡**有温中、益气、补精、添髓功效。”
“还有猪**有滋阴、润燥的功效。鸡蛋具有镇心、益气、安五脏、养血的功效。胡萝卜有健脾、化滞的功效。”
“几物与大米饭相合,具有补中益气、滋阴润燥等功效。食之能旺盛血液循环,光润肌肤,美艳容颜。久食能延年益寿,活泼健美。”
各位医官眼前一亮:“说的很有道理啊,这位小医官看着你很是面生啊?您是新来的吗?”
“回医官,小官是今天才来。”医官惊喜:“好啊!那您就去御膳房吧,我看这次的嘉奖啊,非是你这位小医官莫属了!”
嘉奖?能嘉奖什么,灵玉想要神草松子,那狐妖王给吗?甭管给不给了,灵玉还是要抓住机会,多接近狐妖王,才有机会。
御膳房,“肺阴亏虚,于咳咯血,阴虚肠燥,大便秘结以及肝血不足,头晕目眩,视物模糊。”