第二天午市结束,岳宁来到港大,这个时候的港大还没有那个红墙黑字颇有气势的招牌,只有一个灰色石头的校门,上头有金光灿灿的大字“港城大学”。
杨志杰站在校门前面的路边,看见她迎了过来。
从灰色校门拾阶而上,进入校园,浓密的绿荫下红房子很有韵味。
杨志杰走在岳宁边上:“宁宁,你看到HTV播出的厨王大赛片段了吗?”
说起这个岳宁真的受不了蔡致远,明明她只是个观众,HTV放出的厨王大赛首场对决的宣传片是她捂眼,她紧张,她大笑的片段。让观众猜,是什么让她有了这么多的表情。
岳宁摇头:“实在受不蔡致远了。”
岳宁看着宁静的校园,与三三两两的学生擦肩而过,岳宁仿佛又回到了上辈子学生时代。
她上辈子的学生时代好像没这么松弛,骑着小电驴赶早八,期末占不到图书馆的位子,卷绩点保研……
“笑什么呢?”杨志杰问。
“好想快点进大学读书,也让我享受一下悠闲的大学生活。”
杨志杰笑了起来:“你悠闲不了,我现在都悠闲不了,上完课就跑回宁宴了。”
“也是啊!”
杨志杰起了个头,岳宁跟他讨论跟立德食品合作情况。
“崔小姐已经找了日本代理商,打算在日本推烧腊双拼面,这款面是从中村美伊小姐来港,您给她做的河粉中来的灵感。她想请中村美伊小姐拍广告片,但是中村小姐的经纪人给反馈,他们考虑了中村小姐的形象,不希望她给港城速食面拍广告。”杨志杰耸肩。
两人走进大楼,岳宁说:“拍维港的风景,鸿运大舞台的灯光,深夜里一家面馆,一个女人露出半张脸嗦一口面条,第二天,一群日本歌迷来到这家面馆,点名要吃这口面,结束。”
杨志杰看向岳宁,岳宁继续:“从亨通买下中村美伊歌曲改编权的曲子里挑一首适合深夜,且温馨的曲子,截取前奏就好了,另外让蔡致远跟中村美伊团队谈,让他们答应这个方案。立德食品给亨通广告费,这笔费用通过亨通和中村美伊团队的关系,转给中村美伊。在日本广告有争议的时候,他们不要扯进来。”
“这也太……”
“太省钱了。”岳宁往楼梯上走,“另外,我跟崔慧仪会商讨,两家以宁小厨和圆仔的名义开实体面馆。你负责项目推进,这个广告
里的那家面馆,要让日本客人能在港城找到。让港城人吃到带豉油鸡的豉油鸡捞面。一个广告既推广速食面,再推广面馆。
“啊?
“这个面馆,用立德食品做中央厨房,提供面,提供烧腊半成品。这本来就是岳宁盘算好的,刚好机会来了。
两人已经走到办公室门口,岳宁说:“等下跟你再说。对了,我看你最近还是很忙,你还没有招到进项目的人吗?
“嗯。杨志杰有些为难,“就我朋友陈征。
“没有其他人吗?你们俩远远不够。是我们实习待遇不行吗?岳宁问,她跟杨志杰说得很清楚,实习给工钱。
苏菲也提供了外面的行情,实习给的薪资并不高,宝华楼管理公司提供的实习岗是时薪八到九港币,这个时薪高于当年大学生毕业薪资,也高于鸿安百货和鸿安大酒店实习生,每小时五到七港币的时薪。应该是有竞争力的薪资,为什么招不到人呢?
“不是工钱问题。杨志杰有些为难,他决定直说,“宝华楼毕竟是旺角的一家酒楼,宝华楼管理公司也不过是初创,在大家心里宝华楼实在算不上好选择。酒楼的工作,跟银行和大机构没法比。我知道你的构想是公司是作为总部,下属三条线,但是我跟他们说……
杨志杰停了下来,港城有钱人的子女去英美留学,家境不错的,从小读英中进港大,这些学生别说是宝华楼这种初创的公司了,就是有些规模的华资企业都未必看得上,港城的那些大洋行才是他们首选。
他跟同学说有宝华楼实习机会的时候,同学嘲笑他:“读了港大,还去那种地方?你当初为什么不考一个专上学院?
杨志杰想想就生气。
岳宁看着他纠结的表情,她不禁笑了:“知道了,你到底没我那么脸皮厚,不好意思画饼,是吧?
“我知道你不是画饼,但是我……我表达能力不行。也就阿征愿意跟我一起来。杨志杰跟岳宁说,陈征跟他一样也是家境不太好,家里咬牙读到港大。宝华楼实习给的工钱多,他自然愿意。
岳宁停下脚步:“宁小厨是面馆,或者说是港式茶餐厅的一个变种,我的目标是做连锁。让你去负责这个项目,你要招商加盟、资源整合、推广策划、维护合作关系等等。经过整个宁小厨的运作,你基本上就能熟悉整个过程了,你大学毕业差不多宁小厨要爆发
了你也有经验了。这样
“我知道了。”杨志杰低头有些愧疚“是我不知变通。”
“你大学还没毕业又没有工作经验刚毕业的大学生进企业都有很长的学习期。能够这么快进入状况我已经很棒了。”岳宁说的是实情。
上辈子自己没人带刚开始和闺蜜两个人也这样遇到事情一下子没方向好在上辈子有互联网互联网上有好多大佬愿意教你回答你问题。
“你不要这么说了我都不好意思了。”杨志杰说。
岳宁又不能说自己是回锅肉。
两人走到办公室门口不用他们俩敲门一位戴着眼镜的学者已经走了过来。
“岳小姐你好!”
“吴教授好!”
内地的学者和港城的学者气质上还是有差异的莫伯伯更有文人气质这位吴教授身上带着精英的味道。
“本来想约你在咖啡馆见面志杰说你要报考我们学校?所以想逛逛校园。”
岳宁点头:“是啊!要参加明年的招生考试我还听说考试要改了如果明年考不上我还得重新参加中学会考拿到港城的中学会考成绩单才能参加高级程度会考。”
“走吧!我们边走边聊我来给你介绍校园。”吴教授请岳宁下楼。
杨志杰说:“吴教授、宁宁我还有课我上课去了。”
“志杰谢谢。”吴教授说。
“志杰帮我约一下崔小姐。我们明天商量一下项目。”
“好的。”
岳宁跟吴教授走在校园里吴教授切入正题:“岳小姐我真正地关注你是硼砂事件
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。你的处理堪称危机公关经典。”
“道理大家都懂要勇于承担要快速处理要真诚沟通要系统推进不要自证等权威解答。但是真的遇上事了公司或者组织很容易失去焦点把矛头指向爆料者或者以我是权威指责民众不懂。这个时候你说真话还是假话已经不重要了都会引起公众的愤怒。这何尝不是一种塔西佗陷阱?”
吴教授有些诧异这个十八岁的小姑娘还知道塔西佗陷阱?他说:“塔西佗陷阱通常应用于**分析你用在这里很合适。”
“这件事无论立德怎么解释在公众眼里你用了就是用了立
德是加害者是给港城食品安全带来了危机。什么解释都是徒劳。但是我知道立德食品的崔慧仪绝对没有这种想法另外这个事情仅限于立德内部如何把真相用公众愿意接受的方式说出来?首先让公众明白立德不是加害者是受害者……”
“你让立德从与公众的对立面转变为她就是公众中的一份子。然后你再转移视线?”
“前面已经完成了危机公关转移视线不是我的本来目的既然硼砂的危害已经有了公众**那么我借着**让大家重视身边的硼砂危害。这才是主要目的。”岳宁跟吴教授说。
吴教授看着她:“我还发现了一个有趣的现象你用非常快的速度让民众接受了你等同于宝华楼比你爷爷这个创建宝华楼的人和宝华楼之间的关系还要紧密。你用巨大的影响力给宝华楼带来了很多生意。”
“我拥有明星般的外貌我还有一般明星所没有的资源更重要的是我在我们这一行有特别出色的手艺。我实际上就成了一夜爆火的明星一个和宝华楼绑定的明星。我爷爷是公司老板。就像立德的圆仔如果不是崔家争产崔慧仪绝对没有圆仔认知度高。”岳宁笑着说。
“我就是注意到了这个现象你的形象和宝华楼绑定。当宝华楼出问题或者你出问题的时候如何避免互相牵连呢?毕竟品牌请明星拍广告可以撤掉广告但是你和宝华楼已经密不可分了如何降低这方面的风险?”吴教授问道。
“最近在读欧文戈夫曼的《日常生活中的自我呈现》我也在思考我莫伯伯一直跟我说的‘君子慎独不欺暗室’。如书里表达的社会是个舞台每个人都是这个舞台上的演员。我要自问我如何做好我自己?我如何做好消费者心中期待的我?”岳宁笑着说“我总结了一下我的角色有三个厨子、君子和老板。基于这三个方面再来讨论如何进行营销。”
吴教授发现跟岳宁谈话不像是跟一个十八岁姑娘谈话也不像是跟一个商人在谈话到像是跟他的同事在聊天。
“岳小姐你是港城最快蹿红的一个商业人物。我想请你来给我的学生做一次分享可以吗?”
这是给她机会让她给同学们画饼啊!岳宁点头:“主题就是:一家老派酒楼爆红背后的营销逻辑岳宁个人形象与宝华楼深度绑定。”
这瞬间连演讲主题都已经想好了?吴教授说:“听你的。”
“等宁宴开业典礼结束。九月二十日以后
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说
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“好。”