“对对对，这可是荷风轩的招牌之一！”
杨新也醒悟过来，光顾着听别人吹牛皮，忘记让吃饭了，这可有些失礼。
此时陈飞平也饿了，便没和杨新客气。
先是拿起筷子，轻轻夹了一下那只狮子头，夹到的地方就碎掉了。
陈飞平这么做是有说法的。
如果能用筷子夹起来的狮子头，在正儿八经的淮扬餐厅里都不合格，必须筷子一夹就散开。
但是炖的过程中，它又必须完整的。
所以刚才用筷子夹只是一个测试。
随后他又拿起小勺，连带汤汁舀起送进口中，眯起眼睛细细品味。
过得了会，这才在钟艳宁和杨新的注视下缓缓说道：“汤鲜肉嫩，香味浓郁、口感软糯、松而不散，入口即化，狮子头的精髓都做出来了，这是我这辈子吃过的最好吃的狮子头！”
陈飞平倒没故意吹捧，确实是这辈子吃过最好吃的，因为重生后就吃过这一回。
在东北，要吃到淮扬菜可不容易。
不过前世就吃过不少，钟艳宁这狮子头，相较某些大厨的，还稍微差点意思。
“感谢陈老板指点！”
钟艳宁很是高兴。
虽然夸自己餐厅狮子头好吃的客人不少，但很多其实并非行家，说不出个所以然来。
不像陈飞平每一句点评都能说到点上。
说话间，第二道菜也上了，却是碟松鼠桂鱼，和狮子头同样位列国宴第一菜。
钟艳宁妙目秋波流转：“陈老板，这松鼠桂鱼，你认为有什么说法不？”
“首先，我比较庆幸不是西湖醋鱼！”
“鹅鹅鹅！”
陈飞平话音刚落，荷风轩老板娘便失笑出声，整得一旁的杨新和仕女满脸懵圈。
这有什么好笑的吗？
我们怎么不觉得？
钟艳宁的笑点可不低，要逗笑她不容易，这也让两人颇为费解。
嚯，这女人也听得懂西湖醋鱼的梗啊。
陈飞平有些诧异。
不过她这餐厅主打的是淮扬菜，应该会尝过这道杭帮菜里的“经典”。
陈飞平笑道：“杨老板，你知道正宗的西湖醋鱼怎么做不？”
“不知道！”
杨新摇头，这道菜他还真没吃过。
陈飞平正色道：“正宗的西湖醋鱼，必须用临安本地的散养鱼，把鱼上锅，大鱼蒸上一刻钟，出锅倒上陈醋，然后……”
说到这里，陈飞平停了下来，卖了个关子。
杨新听得心痒痒的，以后最后那步才是最大的诀窍，连忙问道：“然后呢？”
陈飞平耸了耸肩：“然后连盘带鱼一起扔进垃圾桶里就行！”
杨新错愕。
连盘带鱼一起扔进垃圾桶，这算什么操作？
“鹅鹅鹅鹅……”
钟艳宁笑得花枝乱颤，完全没了仪态。
陈飞平最后那句话的神转折，着实闪了她的小蛮腰。
其他人get不到笑点，但她却能get到。
她好不容易才停下笑：“陈老板请放心，我永远不会让西湖醋鱼出现在我家的餐桌上！”
“陈老板，你是说，这西湖醋鱼很难吃？”
杨新总算明白了其中缘由。
“其实只是外地人觉得难吃而已！”
陈飞平言罢，随即又补充一句：“因为本地人根本不吃！”
“鹅鹅鹅鹅……”
钟艳宁瞬间又被逗笑了。
这个晚上，陈飞平已经三番四次弄折了她的小蛮腰。
同时她还发现，这个男人的嘴皮子属实很厉害。
杨新很是费解：“这西湖醋鱼我还是听说过的，既然它那么难吃，怎么临安那边还有那么多饭店在做？”
陈飞平叹了口气：“这就得归功于那些外地来临安旅游的游客了，他们来了临安，总会想着吃些本地特色嘛，然后就会点西湖醋鱼。”
“吃过一次之后，发现这玩意出奇的难吃，可是这些犟种通常都不信邪，认为只是自己去的这家饭店做得不正宗而已！”
“于是，他们选择去那些西湖边上最出名的饭店，比如楼外楼这样的地方再吃一次！”
“然而很可惜，正宗的更难吃，这个时候他们终于信了，西湖醋鱼就是这个味道！其他来临安旅游的人也一样，所以这道菜永远都有人点，它不会在菜单上消失，就和京都的豆汁是同样个道理！”
钟艳宁有点尴尬，因为她就是这样的犟种，且还头铁地换了两个饭店吃了三回。
“哦！”
杨新点点头，半信半疑，暗道我要是去临安，那必须试上一试。
不就一条鱼而已嘛，我就不信真能难吃到这个地步！
陈飞平又道：“其实西湖醋鱼也曾是国宴菜式之一，只不过后来被撤掉了，你们知道原因不？”
这个话题，再次勾起了表姐弟的好奇心。
杨新下意识地道：“因为它太难吃？”
钟艳宁没有说话，她觉得陈飞平应该不会问那么简单的问题。
“这只是其一，86年的时候，大不列颠女王伊丽莎白二世首次访华，招待晚宴上就有西湖醋鱼，她吃了一口，发现里面有刺！”
“根据大不列颠王室规矩，吃进嘴里的食物不能吐出来，否则会被视为不雅之举，尤其是在这样的大国外交的国宴扬合，如此失礼的事，女王那是万万做不出来的！”
说到这里，陈飞平神秘兮兮道：“你们猜，大不列颠女王最后怎么着？”
“怎么着？”
钟艳宁和杨新听得入神，下意识问道。
就连厢房里的仕女都不由得竖起了耳朵聆听。
陈飞平属于那种很会吹牛皮的人，而且这种大人物的秘闻也颇具吸引力。
陈飞平嘿嘿一笑：“这大不列颠女王也是个狠人，她硬是把那根鱼刺用牙齿嚼碎，然后吞了下去！”
众人都听得傻了。
没想到女王竟然会用这种方式处理那根鱼刺。
陈飞平也是赞叹地道：“你别说，这老太太牙口可真好！”
“噗嗤！”
这回钟艳宁和房里的仕女都忍俊不禁，笑出声来。
堂堂女王干这种事，总觉得莫名滑稽。
笑过之后，钟艳宁又有些纳闷：“陈老板，此事你是怎么知道的？”
陈飞平微微一笑：“民间流传的，至于是否属实，谁也不敢肯定，但是听说后来国宴就不许上有刺的鱼了！”
杨新则暗道这传闻我咋就没听说过呢，看来我的见识，还真不如陈老板啊！
其实不管西湖醋鱼还是大不列颠女王的梗，都是前世网上流传的，只不过这是80年代，钟艳宁和杨新都没听过，均大感新奇。
这会的陈飞平，已经有点“喧宾夺主”的意味了。
不过，在饭桌上，偶尔也可以“喧宾夺主”，只是得看情况。
比如，别人主人让你点菜，你不能就真的老老实实把自己当成请客的人去点，这种喧宾夺主永远是不行的。
至于吹牛皮的话，得看主人家的态度。
如果别人很感兴趣的话，就可以多吹一些，活络饭桌气氛，让彼此关系更融洽。
如果主人家不是很感兴趣，那就少吹，把风头让给别人，自己最多偶尔说上一两句，刷刷存在感。
这次吃饭就杨新和自己两人，另外一个就是他那餐厅老板娘表姐，没有其他客人，不存在在别人面前抢风头之说，而且杨新似乎也喜欢听自己吹牛皮，所以陈飞平就吹得比较多。
席间他妙语连珠，各种梗信手拈来，让几人不时开怀大笑，气氛很是轻松。
钟艳宁原本打算露个脸就走，结果却是不知不觉待到整顿饭吃完了方才察觉。
“哎呀，对不起啊，陈老板，你瞧我进来打扰了你那么久。”
“呵呵，没关系。”
陈飞平摆摆手。
吃饭的时候想房里多个大美女男人永远不会抗拒，赏心悦目嘛！
结账之的时，钟艳宁悄悄对杨新道：“陈老板是哪里人啊？”
“我也不知道，在自由市扬上认识的。”
杨新把自己如何在自由市扬上发现陈飞平，双方做上买卖的事和表姐简单地说了一遍。
钟艳宁听了之后就更奇怪了：“他应该年龄不大，我感觉最多也就二十出头，然而好像啥都懂似的！”
“对，就像万事通！”
杨新赞同。
钟艳宁看向陈飞平所在的方向，朱唇上扬：“这个陈老板，挺有意思的！”
杨新错愕。
自己带过很多客人或朋友来荷风轩吃饭。
平时钟艳宁也就冒个头就走了，可是今晚她却破例在厢房作陪到晚饭结束，且还对这个男人很感兴趣的样子，饭后居然破天荒主动询问对方情况。
杨新心里嘀咕起来。
表姐说陈老板挺有意思，这算几个意思啊？
我不会一不小心认识了表姐夫吧？