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11.鸡汤面和肉饼

作者:漫卷疏狂本书字数:K更新时间:
    熟悉了厨房的基本布局后,林香秀就开始盘算做些什么,又看看现在这个家里有哪些食材可以用。


    首先葱姜蒜是齐全的,各种调料也都准备着,还崭新崭新的,就是上面有很多油污,看样子上一个保姆打扫的不仔细。


    林香秀找厨房里找了半天,愣是没找到食材,她都纳闷了,这家里既然要做饭就不可能不买菜,菜呢?


    直到林香秀揭开锅盖才明白,菜在锅里,还是生的,一直扒光了毛的赤条条的小鸡安详的躺在汤锅里,锅里放满了水,林香秀扒拉两下,下面浮出了两片生姜。


    林香秀沉默了。


    “咦,这只鸡是还没来得及做吗?怎么也不斩一下就下锅了,难道是准备做白斩鸡?”路小霞从后面探出头,满脸疑惑的说道。


    但是等林香秀把这只鸡从锅里拿出来,路小霞也沉默了。


    这只鸡只是拔了毛放了血,就连内脏都没掏,鸡爪子也没剪,难道刚才被赶出去的保姆就准备这样做给路行知吃?


    她该不会以为从国外回来的人,都像野人一样喜欢茹毛饮血吧?


    林香秀利索的拿过菜刀在碗口磨了磨,等刀刃锋利后直接给鸡开膛破肚,掏出内脏,一系列的动作一气呵成,没有丝毫停顿。


    她失笑的跟一旁的路小霞道:“我终于知道为什么路先生会嫌弃饭菜不好吃了,鸡连内脏都没去,鸡屁股也没处理掉,让人怎么吃?我要是没猜错的话,这保姆是准备一锅煮熟了直接端上去。”


    “这怎么吃啊!不得臭死吗,她疯了吗!”路小霞不会做饭,但是她想想那锅鸡的味道都忍不住反胃。


    “这个保姆是你介绍的吗?”林香秀一边处理鸡的内脏,一边满脸淡定的问道:“找之前怎么没打听一下呀,这人糊弄着做饭,打扫不干净肯定不是第一天了。”


    路小霞气得咬牙,“我打听过的,当时我要给我弟找保姆,整个家里都知道,她儿媳妇自己找到我,把她夸的像朵花一样,说她在家样样精通,做的饭也特别好吃,所以我才把她介绍过来。”


    林香秀扑哧一笑,“姐你肯定是让人骗了。”


    “如果她真的这么好,全家人心疼都来不及,怎么会舍得让她出来做保姆,这儿媳妇肯定是想把她这个祸害赶紧送走,才这么闭着眼睛夸。”


    “现在想想还真是这样,真缺德。”路小霞气得甩了手上的抹布,又无奈道:“说起来也怪我没好好审核,给行知介绍了这么一个活宝,害他受罪了。”


    说着说着,她的目光被林香秀的动作吸引,忍不住夸道:“你动作真快,这么短的时间就把鸡处理好了,手艺肯定不错。”


    “我这人有什么说什么,不爱说假话,我说自己手艺好,那就是真的好。”林香秀提起厨艺和做饭,一点不带脸红的,施施然的接受了这个赞美。


    她从小就有厨艺天赋,乡下孩子懂事早,六七岁就踩着板凳给全家人做饭的也不是没有,但没有一个孩子比她做的饭好吃。


    一开始,养母只是让她农忙的时候给家里做饭,但后来发现她做的饭别有一番滋味,就索性让她在厨房掌勺了。


    就连林书平那种挑剔的货色,上高中的时候每次回家都会带上一瓶她做的肉酱再回学校。


    呸,林书平那个烂货,根本不配吃她做的饭。


    对于厨艺,林香秀是天生的自信,不仅在于她做饭好吃,还在于她会在合适的时候,端上食客最想吃的饭菜。


    路小霞看见林香秀把鸡处理好后,又直接放回了锅里,她摸不着头脑,谨慎的问道:“小林,虽然我不会做饭,但是我在外面吃的时候,鸡都是切开的,你这是要做白斩鸡吗?”


    在这方面,林香秀规划的很好,她含笑跟路小霞解释,“本来想做红烧鸡块,但是这会儿才早上八点多,还不到九点,吃这个太重口味了,路先生的胃接受不了,所以我打算炖个鸡汤,做一碗鸡汤面,暖暖和和的吃一


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    碗面条,再喝点汤,不是很舒服吗?”


    “刚才我看见柜子里有面粉,冰箱里还有一块猪肉,干脆再做个肉饼,搭配着吃,也不会太清淡没味道。”


    “小霞姐,你看这么做行不行?路先生有没有什么忌口,或者他比较喜欢吃的东西?”


    光是听着这形容,路小霞都觉得嘴里的口水在不停的分泌,她吞了口唾沫,回神道:“没听说有什么忌口,不过他的口味应该是跟外国人差不多,都喜欢吃生冷的东西,口味还很清淡。”


    “回来这一年多了,我见他吃的最多的就是鸡蛋和面包,除了这两样就是咖啡了。”


    路小霞自己也不确定,但还是把自己猜测的告诉了林香秀。


    虽然不知道咖啡是个什么东西,但听完之后林香秀心里有了计划。


    她把一整只鸡放进了汤锅,先飞一遍水,再重新加上调料小火慢炖。


    这只鸡不算大,炖二十分钟就该熟透了,趁着炖鸡的功夫林香秀迅速开始和面,等面醒好了以后,鸡也差不多熟了,她把鸡汤保留起来加盐调味,又把鸡捞出来晾凉。


    就一个几平方的厨房,林香秀打理的紧紧有条,路小霞在旁边原本是想帮忙的,但后来发现她根本插不进去手,每一步林香秀都安排的好好的。


    就比如现在,趁着鸡晾凉的功夫,林香秀已经把肉饼包出来了,不薄不厚的面皮裹着多多的肉馅,啪的往锅里一放,没多久麦子的香味和猪肉的肉香味就飘了出来,她一个接一个的烙饼,一锅能烙两个,热腾腾的肉饼出锅,那香味一个劲儿的往屋子里的人鼻子里钻。


    肉饼的香味已经足够霸道了,但林香秀还没做完。


    她想着既然是应聘,还是这么高的工资,当然要使出看家本领。


    她拿出一块活好的面团,一把擀面杖按在面团上,刷刷几下再一切,面团已经变成薄厚均匀的手擀面。


    站在外面的路小霞和路行知都看的出神。
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