已经收拾好饭馆卫生的陈雪梅,在关上门后抱着夏夏跟在顾成安身后。
顾成安想到白天见到的陈月梅,没忍住对着妻子感叹。
“也不知道娴月如何了?要是那老太太好点的话就让她回来吧!”
陈雪梅不解反问,“娴月在东家那里不是做得很好吗?为什么要让她回来?”
“不同阶级的人,还是少接触,免得到时候看不清自己的身份。”
顾成安不想把陈月梅的事情说出来,只能找借口敷衍。
这句话让陈月梅顿时不满,“你这是腐败阶级思想应该好好改改,什么阶级不阶级,都是劳动人民,哪那么多贵贱之分。”
“你误会了,我不是这个意思,只是担心娴月在那种家庭,思想容易被诱惑。”
顾成安听着妻子的教育,顿时急火攻心红着脸解释,“我今天看到陈月梅跟个土老板一起逛街,两人亲密挨在一起,我就担心……”
“那又怎么样?男人能三妻四妾,女人不就多谈几个男朋友对比一下,你不要这么迂腐,只要娴月能保护好自己,不要被人占了便宜,其他的事情你就别管!”
陈雪梅丝毫不担心小姑子会被诱惑,她心思单纯善良,也有自己的想法。
如果真想攀高枝,她早就让婆婆介绍对象相亲去了。
面对妻子的反驳,顾成安欲言又止,最后为了家庭和谐他只好闭嘴。
话虽如此,但他身为娴月的大哥,还是找个机会去跟她说说。
回到家里,李翠花正好做好晚饭,顾淮山和顾明泽也回到了家。
“妈,你去看娴月,她情况如何?”顾成安还是有些担心妹妹的情况,刘家是高门大户,也不知道会不会为难她。
李翠花想到女儿圆了一圈的脸,笑着说,“好得很,不用担心她。”
“倒是你,这个叫什么鸡……精,这个东西怎么吃?”
要不是母亲提起,顾成安差点把这个事情忘了,他赶紧起身拿起一碗水,把鸡精倒入水里。
其余人见状也好奇地围过去,好奇地看着他操作。
在鸡精融化在碗里后,顾成安这才小心翼翼捧起来,轻抿一口。
融合了鸡精的温水,喝下去有种清香的味道,又香又咸,味道比味精还要香醇。
“怎么样?这个鸡精跟味精有什么不同?”陈雪梅紧紧盯着丈夫的表情,好奇地捏着他的手。
“还是赶紧差点意思,我炒三个菜,一份加入鸡精的菜,一份加入味精,一份是两样调味料都加入的菜。”
顾成安沉默了片刻,连忙站了起来,撸起袖子前往灶台,拿起桌上的大白菜下锅。
很快,他便做出了三份青菜,把青菜端在桌子上,示意大家动筷。
“你们也试试,那一份青菜更好吃。”
众人不明所以地看着顾成安,表情茫然地拿起筷子。
在试吃了所有的青菜后,屋子里的几人表情复杂地相互看去。
“成安,这个菜没有区别呀?”
“不,有区别,味精是用小麦面筋和食盐合成,鸡精是由味精,食盐,鸡肉或者鸡骨头的粉末合成,所以鸡精比味精吃起来更有肉的味道,融入到青菜中,会有一种鸡肉炒青菜的口感。”
顾成安细细品尝着桌上的青菜,若有所思地发出感叹,“只是这个鸡精如果能加入一味香料,就能用在煲汤等菜谱上。”
夏夏默默听着父亲的话,眼里满是崇拜,双手托着下巴,歪着脑袋笑着。
【爸爸好厉害!明天贵人会出现在国营饭店里。】
【到时候希望爸爸能抓住机会,在贵人面前展现实力。】
【这一次可是爸爸命运的转折,一旦做好前途无量。】
就在她乐滋滋地盯着顾成安时,前一秒还茫然的其他人。
在听到她的话后,顿时明白,连忙围着顾成安,给他捏肩膀按摩。
“爸,你要不要把这个配方写出来,比如加入什么香料。”
顾明泽站在父亲身后,边给他按摩边提出意见。
顾淮山则是已经拿出笔,直接塞在他的手中,“爸,你的触觉向来比普通人强,不如以后就往开发调味料方面走。”
“对对,成安,你以前可是酱油厂的技术工,酱油厂最好卖的新品种可都是你研发出来,可不要浪费这门手艺了。”
陈雪梅也觉得儿子说得有几分道理,兴奋地点头支持。
就连李翠花也在听到夏夏的心声后,来到柜子前把珍藏的香料都拿出来。
“你们别吵成安了,开发新的品种需要实验和时间,也不是单凭口感就能试出来,你们让他慢慢研究。”
她边说边把香料放在儿子面前,“这些都是妈这些年珍藏的香料,都给你拿来试验。”
“妈,这些香料不是过年才能拿出来用吗?给我用也太浪费了。”
顾成安看着桌上的罐子,受宠若惊地看向母亲。
李翠花笑着摆摆手,“东西买来就是为了用,不用掉怎么买新的回来。”
说完后,她抱着夏夏,示意孙子媳妇进入卧室里。
有了母亲的支持,顾成安也不再扭捏,从罐子里拿出八角和桂皮出来。
他先把这两样香料放入石桶里用木棍捣碎,直到捣成粉末后。
顾成安才小心翼翼地把鸡精倒入石桶里,再把两样捣碎让它们融合在一起。
直到两样融合在一起,他才倒在纸上,用筷子轻点粉末品尝。
“加入香料的鸡精,比之前的味道更好了。”
躲在屋子里的几人,听到他这么说,连忙从屋子里跑了出来。
“这就好了?我还以为需要一道道复杂的工序呢!”
顾明泽惊讶地从房间里出来,他的身后还跟着其他人。
“如果在制作的过程时加入香料,会比在成品中加入更好,现在的味精会有点苦涩,最好是在加入香料的过程中,再加上冰糖,制作出来的口感会比现在更好。”
顾成安对这次的作品不是很满意,味道并没有达到他心中的要求。