“女婿来了啊,我给你拿包子。”
秦母在店里,她一般是忙活早上跟跟中午。
过了下午两点后就不用上班了。
她也没上过学,但收拾桌子,洗洗碗筷,打扫卫生什么的,那可是相当在行。
家里的基因在这里,发小就是家务能手。
“妈,别忙活了,我都吃过了,这是许大茂,我那儿后院.......”
宋晨光是真吃过了,买了葱油饼,不过吃的却是油条豆浆配棒子面粥。
这会儿没见到何大清,估计是忙活完了,去到里面补觉去了吧。
可傻柱却坐在那里包着包子。
“宋晨光......诶,许大茂,你怎么过来了。”
傻柱手上顿了顿,这就影响了包包子的节奏,事实上做早餐是最累的。
因为一般都要凌晨就起床忙活,等包子馒头做好了以后,这也就天亮了。
这也是为了口感,要是头一天做出来就不新鲜了。
“傻柱,是这么回事了,大茂跟东旭.........”
宋晨光又粗略的解释了一遍,虽然老何不在,但这事不用商量,他直接做主就成了。
“不是,他俩跟着我爸学厨?我爸这年纪了,哪还能带徒弟。”
傻柱没觉得有啥,现在店里没学徒工,老爹就一个劲的使唤他。
现在来两个帮着干活的,他巴不得再多来几个打白工,至少能帮他分摊活力。
“傻柱,你爸才四十,怎么就不带徒弟了。”
许大茂他跟傻柱不对付,互相看不顺眼,反正见面了就要怼几句。
“宋晨光,这法子是你想出来的吧?”
傻柱想了想,昨天在饭店都没说,怎么过了一夜,就蹦出两个学徒工。
“跟我可没关系,是昨晚东旭找到了我,今天早上,我许姐到了院里跟我说的。
但关键还得看你店里要不要人。
可我觉得你这店里要是增加了两个人,也可以多增加点业务,再卖个油田豆浆什么的也挺好的,不过,还是得你老爹拿主意。”
宋晨光自己动手就不符合他的性格了,最多动动嘴给想想主意,再让媳妇给算算账,把钱给管好。
“也对啊,我老爹肯定会答应,不过许大茂要在这里学厨,他就晚上能来,要想上灶,恐怕得三........”
傻柱刚想说三年起步,可忽然宋晨光就把他的话给打断了。
“没错,三个月,许大茂你坚持三个月,我觉得你应该就能出师了。”
宋晨光瞪了一眼傻柱,你一来就三年起步,这不得把许大茂给吓跑了。
对于学厨这事,何大清也跟他讲过,这都得三年起步,而且学徒三年是上不了灶台的,干的都是切菜打杂的活。
学徒三年只能看师傅的心情了。
三年后,要是尊师重道,才有机会上灶台给做基本的员工餐,当然也看店里的学徒工多不多,因为员工餐也是很抢手的,这可是难得的练手的机会。
至于还要学多少年才能出师,就看自己的天赋,还有就是师傅会不会保留。
至于傻柱为什么年纪轻轻的就手艺小成了,这也是因为他打小就跟何大清学厨,后面又到好几个酒楼待过,像什么丰泽园,峨眉饭店,鸿宾楼等,所以就跟别人不一样了。
“三个月啊,那成啊。”
许大茂听到坚持三个月,这就没事了,到时候真能达到傻柱的水平,不仅能让媳妇吃美了,还能自己开一家饭店。
也赚大钱。
“得,傻柱你给安排许大茂干活先,我还要去忙活,你等会儿跟你爸知会一声..........”
宋晨光抬手看了看时间,这不早了。
顿了下跟着又说:“对了,大茂他们吃饭就跟你们一样,有啥吃啥,粮食吃了多少,让大明给记上,到时候让许大茂自己给送过来,不收钱,只要粮食。”
他肯定不能做资本家,哪能人家自己掏钱来打白工。
所以就让人给粮食好了。
好吧,就如今,给钱哪有给粮食实在。
“得嘞,我都记住了。”
傻柱乐呵呵的,他现在是大师兄,以后可以使唤许大茂跟贾东旭了,这肯定高兴啊。
“大茂,你得认真学,今天不忙就在店里了,以后上班去了,一下班就赶紧过来。
把你媳妇伺候好了,以后不得生个大儿子。”
宋晨光想着,这辈子,大茂兄弟是别想吃上四个菜了。
“得嘞。”
许大茂听到大儿字就有了动力,这都大半年了,媳妇还没动静,都听了不少八卦了。
等宋晨光一走,傻柱就带着许大茂去了大盆子那里。
“傻柱,你说吧,让我干什么。”
许大茂话是这样说,可看着盆子里面的东西,忽然就有种不好的感觉。
“洗大肠啊,这是我们店的招牌菜,一天用不少了。”
傻柱笑了笑,他总算逮着机会了,看他怎么使唤坏小子就得了。
还有贾东旭,等到了店里,也要落在他手上。
“不是,我是来学厨的,咋的还让我洗上大肠了啊。”
许大茂满脸苦色,这东西不好清理啊。
“你会炒菜不会备菜有什么用,快洗吧,等会我爹起来了就要用。”
傻柱一般是忙活完了包子,就开始备菜,完了后就可以休息了。
然后何大清起来烧制预制菜。
“啊........”
许大茂愣了愣,最后还是蹲在了盆子边上。
...........
中午,四合院。
“晨光,许大茂上午就去饭店学厨了啊!”
贾张氏从屋里出来,提着个水桶,午饭已经做好了,儿子也回来了,还带着饭盒了。
“已经去了,这会儿估计都忙活上了吧!”
宋晨光点了一根烟,贾张氏年纪大了,不怕熏。
“这就去了啊,速度也太快了吧!”
贾张氏也是会干活的,只是之前被老贾,东旭养的太好了。
“是啊,今儿一大早就带店里去了,呃,对了,张大妈,你拿过养老钱没有?”
宋晨光也知道贾家的情况,一家三口全靠着东旭赚的二十二块钱工资。
如今,东旭要学厨,只能让李美玲去顶岗。
可现在怀着孩子了,就算跟秦淮茹差不多时候生,都得等到九月去上班。
这都两个月没工资呢!
“拿了,拿了.........”
贾张氏尴尬了,这是她的痛,也没意思聊了,然后提着水桶就去水表边上接水去回去吃饭。
............