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29. 青梅味道

作者:雪泡梅花酒本书字数:K更新时间:
    云初家的青梅缀满枝头,藏于叶片之中,一颗颗青色,成熟度高一些的色泽偏黄,此时青梅酸甜适中,很是适合用来酿青梅酒,酸酸甜甜,初恋的味道。


    黄澄金灿的金杏,带着几分酡红,香气芬烈似醉,闻起来甜美浓郁,带着几分夏天的热情奔放。甜香柔软,汁水饱满,咬一口如饮浓蜜,颊齿留香。


    云初大清早的就起来,花果铺安排了各两百多斤青梅和金杏,夏季鲜花篮子一百个,栀子和茉莉各一百盆。昨天卖完最后一批牡丹,眼看着今天花果铺收入就要减少很多。


    苏叶这段时间都在和竹沥一起整理药材,除了燕驰订单里的一百斤,云初又多备了三百斤。所以苏叶近期都没时间去街坊闲逛买菜,便各抓了十五包青梅和金杏,让百薇给街坊邻居们送去,说是新果上市,跟大家一起常个鲜,感谢之前大家对竹沥的关爱。


    云初又用篮子装了些菘菜、茄子、芹菜,让百薇一起送过去,每家一个菜篮子和两包鲜果。


    裁缝铺子吴嫂的女儿石榴跟百薇年纪相仿,两人总是晚上在一块玩儿。吴嫂看百薇在刺绣上很有天赋,晚上有空闲的时候,就干脆一起带上教刺绣,一只羊也是放,两只羊有个伴。


    后来丝鞋铺罗嫂家女儿芳娘带了油灯过来,更亮堂一些,一起说说笑笑、晚上做活计。


    罗嫂年轻时就丧夫,一个人拉扯着芳娘长大。若是罗嫂外出采买东西,隔壁裁缝铺的吴嫂总是帮忙看着铺子和芳娘,远亲不如近邻。


    吴嫂还会把来自己铺子做新衣裳的客人介绍给罗嫂,新衣裳配新鞋。多年知根知底,互相照应的情份一天比一天深。


    这两人,也曾开玩笑,要是生的一儿一女,都能结儿女亲家。


    芳娘年龄比石榴大四岁,今年十六,圆脸蛋,一双杏眼生的好看。清早便看见百薇来送新鲜蔬菜和鲜果,尤其是她爱吃的青梅、金杏,这两样果子才上市大半个月,一斤至少三十文钱,


    最近她总是舌底泛酸,眼见着这篮子里的青梅、金杏比沿街叫卖的大不少,个个饱满,透着光泽,最是逗口水。


    她不由得想起蒋乙,哦,他现在叫智和,在大相国寺出家当和尚。


    小时候,两人是邻居。芳娘十岁时,她爹在禁军,收入颇丰,总是会给芳娘买些蜜饯糕点、香糖果子,惹得四周的孩子眼馋不已。


    十二岁的智和就住在她家隔壁,有一回下雨,他家房子漏雨,他娘让他上屋顶整理瓦片,他刚爬上墙角,就看见穿着浅绿褙子襦裙的芳娘,坐在矮脚木凳上,旁边的茶几上摆着些黄黄绿绿红红的鲜果,芳娘正给它们堆成样式。


    智和仔细一看,是青梅、金杏、林檎,他没忍住咽了口水。擦口水的动作,正好被芳娘看见,芳娘惊诧片刻后,一扭头就跑了。


    待他修好屋顶,又瞧了一眼那茶几上的鲜果,无奈的看了看,刚下去,就听身后啪的一声,吓了他一跳,以为瓦片没弄好砸下来了呢,回头仔细一看,是一小包圆圆鼓鼓的东西,用旧帕子包着。


    他打开一看,却是六个果子,青黄红,各两个,那林檎,半红半绿,一口咬下,酸甜青脆。


    王安石变法后,禁军轮流戍边,芳娘的爹也被带去陕西路戍边,一去就再也没回来,芳娘家就很少再买鲜果。


    等到智和长大了些,去孙羊正店做了酒博士,有了些进项,每年青梅上市时,时不时的买些鲜果,仍旧以帕子包了,攀上屋顶,丢给芳娘。


    芳娘听见隔壁有动静,常常会瞧上一眼,有时候,她在做鞋子,也不躲,只是偶尔抬头看他一眼,抿嘴笑笑不说话。时间久了,智和就逗她,装作下去了,又折返回来,就看见芳娘正扒着门偷望,被发现后,脸红的比林檎还娇艳。


    他俩也不说话,却很亲密,从来没有第三个人发觉。


    过了几年,芳娘过了及笄,两人都到了婚嫁的年纪。有次正月十六灯会,这一条街坊的人都去大相国寺看灯,在虹桥上遇见,两人都偷偷笑了笑。


    看灯的人,人山人海,宝马香车,火树银花,整条街人挤人,智和装作挤到芳娘身边,偷偷牵起了她的手,肩膀靠着肩膀,闻到一丝甜香。


    两人跟着人潮往前走,芳娘想把手拽出来,奈何人挤人,她的力气又没他的大,只能任他抓了一路,两人的手都出了一层层细汗。


    当着旁人的面,两人都互相避着,罗嫂一心扑在丝鞋铺子上,埋头制鞋,也没发现任何异样。


    私下里,只要得空,智和总是要爬墙偷偷说笑两句,两人渐渐生出了男女情分。


    后来智和的爹娘相继去世,智和一人干脆跑去了大相国寺出家,他跟芳娘再三保证,他不是真的出家,还要还俗的,让她等他三年,挣了聘资,就和她成亲,因此两人从未断过联系。


    百薇送过来的青梅,芳娘一口气吃了十几个,罗嫂在旁蹙眉,看着芳娘最近胖了不少,腰围渐粗,口味又好似那怀孕三五个月的妇人,嗜酸如命。


    新丝上市这段时间,做鞋子的人,实在太多,罗嫂也没多想,只以为女儿是最近吃的比较多,略微长肉了,就忘了这茬。


    两天后,芳娘一阵腹痛,大出血,罗嫂慌慌张张请了云初过去诊脉,云初惊的把所有人支开,只留下罗嫂和芳娘,芳娘才说实话,是智和的孩子,她喝了药,已经打掉了。


    原来,智和出家后,还时不时来找芳娘,只要瞅见罗嫂出门的空档,他便翻墙过去,逗弄芳娘。起先芳娘不肯,但实在经不住他甜软厮磨,终于让他得了手。


    几次之后,两人越发喜欢粘一起厮磨,终是有了身孕。


    芳娘哭着求智和早日还俗来提亲,不然肚子一天比一天大,瞒不住,街坊邻居都会看笑话,让她和她娘怎么做人。


    智和嘴上答应,但是他没多少聘资,就拖着,只等罗嫂来主动提,他不急,怀孕的又不是他,照样早起念经,偶尔插科打诨。


    芳娘的爹是不在了,但是芳娘的娘,罗嫂这些年开着丝鞋铺子,勤勤恳恳的做各种式样的鞋子,攒了不少银钱,这嫁妆至少得三百贯,再加一处宅子、铺子的契书。


    该慌的是罗嫂,他只等罗嫂颠倒了去求他,话柄都在他手上,聘资自然是没有的,若是嫁妆少了,他还不答应。


    于是十天半个月,躲着芳娘不再去见。


    芳娘托人带话给他,也未得到任何回应。


    芳娘也是个有血性的,看明白了智和在敷衍她,压根没打算认真准备来提亲。


    她等了两个月,终是想明白了,打碎牙齿,和泪吞,瞒着罗嫂,自己偷偷跑去赵太丞家药铺,买了一副药吃了。


    罗嫂看着芳娘蜡黄


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    的脸色,哭的直抹泪,心疼自己女儿受了这般罪,一边痛骂那黑心的智和,祸害自己的女儿,恨不得千刀万剐了他,央求云初开几副药给芳娘调理身体,并为芳娘保密。


    云初自然点头答应,跟着一脸唾骂:“什么和尚,简直是个人渣!”


    罗嫂:“这种哑巴亏,我咽不下去。”


    云初点头:“要不,我们这么着,等过了这两天,你看行不行。”说罢,悄悄的跟罗嫂耳语了一阵。


    罗嫂听的两眼放光,咬牙切齿:“就这么干!”


    烂青梅万分之一的甜,哪敌得过这般酸涩苦楚。


    这种只让女子承受痛苦的青梅,不要也罢。


    人渣不分职业,大宋的和尚,没几个正经念经的老派和尚了。


    吃肉喝酒,偷偷娶妻生子的一大堆,有的还参股经营妓院,甚至嫖妓。


    和尚们把寺庙当作公司来经营,收入颇丰,产业非常多,比如烧朱院的炙猪肉,简直是汴京美食届一绝,那猪肉一点膻味都没有。


    原先叫烧猪院,大和尚烧猪肉,不好听,改成了烧朱院。


    还有抵当所,就是当铺,暴利啊。油坊、菜园、果园、解库,大把官员把俸禄捐给寺庙,成千上万的信众捐钱。


    大相国寺这种皇家级别的寺庙,和尚过的跟清贫完全不沾边。


    武僧若是把衣服一脱,带上僧杖出门干架,简直一副流氓样。


    寺庙已经成了江湖混子出家避世之地,商贾人家还可以买了度牒,用来避税,和尚们的各种产业是不用交税的。


    寺庙旁边的小甜水巷,里面大多数都是妓院,年轻肝火旺盛的和尚们,一天也不知道看多少遍妓院,那里的龟公都已经习惯了。


    毕竟有的和尚还是他们的东家,俗称淫僧,真是一言难尽。


    在桑家瓦子里靠“说”赚钱的俗讲僧不在少数,诨话说的好,场场爆满,没办法,商业经济发达的同时,娱乐业就是这么发达。


    那些大和尚,就差拿着木鱼摇起来:“全场动作必须跟我一起整齐划一,嘿,左边的施主跟我一起画个龙,嘿,右边的施主再画一道彩虹······”


    云初给芳娘施了针,止住血,又开了几副药,回来便抓着石杵碾药,制好药匆忙送过去,这个时候,女子更易懂的女子的苦楚。


    这五天,牡丹卖了两万四千贯,鳜鱼和蔬菜一千二百贯,药材大单五千五百四十贯,夏季花篮、鲜花和鲜果卖了一百四十贯。一共收入三万零八百八十贯。


    眼见着十亩地的青梅陆续成熟,一棵树产量大概一百斤至两百斤之间,一亩地二十棵差不多三千斤,十亩三万斤青梅,云初直呼种多了。


    干脆采下两百斤,拿来制作梅子姜,大宋老百姓最喜爱的平民蜜饯之一。


    洗干净,用盐腌制一天去除涩味,再次清洗之后,用糖腌透,加入蜂蜜,拌以姜丝并揉搓入味。


    实在剩下的有的多,又做了青梅山药糕,用模具打成莲蓬的式样。


    买了糯米酒,制作青梅酒,囤了二十个大瓷罐。


    青梅煮虾、梅子酱排骨,直到周家人看见青梅就表示,真吃不下了!


    幸好,会仙楼果蔬采办尝过青梅和金杏后,各定了一千斤。云初表示,没了牡丹以后,鲜果三十文一斤,真不赚钱。
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