然后谢晨开始剥板栗褐色的那一层皮,他先用刀在板栗上划一道口子,然后掰开,把里面的板栗果肉剥出来。
而叶婷婷也在准备其他的食材。
等食材洗干净切好,野鸡肉已经解冻了。
谢晨在井边把野鸡肉洗干净,端进了厨房。
板栗闷鸡比较慢,所以先做这个。
叶婷婷已经生了火,锅里的油也冒起了烟。
看到谢晨进来,叶婷婷把姜片放进了锅里,然后接过谢晨手里的鸡肉块,放进了锅里。
野鸡肉味道鲜香独特,又是林子里生长的,所以并不需要先焯水。
要是先焯水,反而让野鸡肉发柴,失去了原本的鲜香。
“我来翻炒吧。”谢晨说着接过了铲子。
叶婷婷在解冻的虾仁里,放上盐,白胡椒粉,淀粉,抓拌均匀。
然后在电饼铛里放油,把虾仁一个一个摆放进去,慢慢的煎至两面金黄带些红色,盛出来备用。
“鸡肉好了吗?”谢晨问道。
叶婷婷看了一下,鸡肉里的水汽已经被炒干了,鸡肉的表面已经有些微微发黄了。
她抓起一旁的干辣椒,大蒜放进了锅里,又放了生抽,老抽,耗油和盐,然后才说道:“继续翻炒。”
叶婷婷给炉灶里又添了两根柴,这会儿,需要大火翻炒。
“再翻炒一会儿,就把板栗放进去,倒上啤酒,盖上盖子中小火煮。”叶婷婷说道。
叶婷婷在另外一口锅里,放一点油,油热,放葱姜蒜末,炒一下,再把青红椒放进去煸炒。
“我来吧。”闲下来的谢晨说道。
“不用,你休息一下,看看大黑有没有回来。”叶婷婷说着话,手里的动作却没有停。
暴雨过后,天气转凉,大黑下午放牧的时间就提前了,叶婷婷也不知道它几点回来。
叶婷婷把青红椒炒了一会儿,就把切好的口蘑放了进去,加生抽老抽,耗油,白胡椒粉调味,翻拌均匀,然后盖上盖子闷煮五分钟。
菌菇里本身会炒出许多的水分'所以不需要额外加水。
屋子里,全是鸡肉板栗的香味,和口蘑的鲜香味,叶婷婷觉得今晚自己能吃三大碗米饭。
菌菇好了,叶婷婷把煎好的虾仁放进去,用水淀粉勾芡,然后撒了一点小葱花。
虾仁菌菇煲就可以出锅了。
板栗闷鸡肉也已经好了,叶婷婷在鸡肉里撒上青红椒当做点缀,然后退了炉灶里的火。
紧接着,开始炒腊肉茶树菇。
谢晨出了院子,向四周看了看,并没有看到羊群和大黑。
倒是看见顺顺和安安跑了回来,满身泥污,“你们这是又去哪里疯了?”
两只狼崽子,蹦跶着往谢晨身上扑,被谢晨挡开了,“脏死了。”
于是谢晨又开始给两只狼崽子洗澡。
狼崽子之前洗了一次澡后,似乎尝到了甜头,每次只要大黑洗澡,它们就会凑在跟前。
等叶婷婷把腊肉茶树菇炒好,出了厨房,才看到谢晨在给安安洗澡,而顺顺则在一旁等候。
“泥猪一样,去哪里玩了?”叶婷婷说道。
顺顺讨好似的把下巴放在前腿上,摇起了尾巴。
安安则眯着眼睛,享受着谢晨的按摩,不知天地为何物。
叶婷婷把饭菜端到了餐桌上,把大黑的饭盆填满,加上了虾仁,还有鸡肉,板栗。
把虾仁菌菇煲里的汤汁给它再浇一些。
谢晨的速度很快,并没有让叶婷婷等太久。
“我在院子里就闻到香味了。”谢晨说着坐了下来。
“那赶紧吃。”
叶婷婷说完给安安和顺顺一人一块鸡肉,这才吃了起来。
野鸡肉鲜美无比,加上板栗的香甜,好吃的恨不得连舌头都吞下去。
虾仁菌菇煲,菌菇鲜美无比,醇厚的口感,带着独特的森林的芳香。
加上纯天然大虾的虾仁,肉质紧实Q弹,爽滑劲道,真是好吃的无法用语言形容。
腊肉炒茶树菇,茶树菇炒过之后很韧脆,里面吸饱了腊肉汤汁,有腊肉的咸香,青红椒的辣味,鲜味食物,香味的层次也很丰富。
谢晨已经被美食所捕获,只对叶婷婷竖了个大拇指,然后开始努力的干饭。
原来电视剧里说的都是真的。
要抓住男人的心,先抓住男人的胃。
这样的美味的饭菜,哪个男人舍得放弃这样的女孩子。
他十分庆幸,他是唯一一个吃过叶婷婷做的饭菜的人。
一顿饭,让谢晨和叶婷婷都吃撑了。
最终,叶婷婷也没能吃三大碗,她米饭吃了一小碗,谢晨吃了两碗。
但两人把桌子上的菜全部扫荡一空。
他们吃的十分投入,连大黑什么时候回来的都不知道。
等他们吃完,就看见大黑有些意犹未尽的叼着盆子,可怜巴巴的看着叶婷婷和谢晨。
看着空空的餐盘,还有一桌子的狼藉,谢晨只能又取了一些米饭。
把每个餐盘里剩余的汁水倒进去,拌匀了给大黑吃。
第二天大清早,叶婷婷在睡眼蒙眬中,看到了刚起床的谢晨。
“你这么早起来干嘛去?”
天都还没有大亮,最多也就四点半。
暴雨的那段时间,叶婷婷已经有了赖床的习惯。
毕竟起那么早也没事干。
“你把牛捡回来,不给人家盖个牛棚?”谢晨笑意温柔的说道:“你再睡会儿。”
叶婷婷脑子宕机了一下,才把谢晨的话组织起来。
一瞬间从床上爬了起来,“我也去,两个人也快一些。”
这两三天,牛都在干草间,每天都打扫牛粪,但干草间里的味道还是很难闻。
干草间在厨房隔壁,再说几天,估计牛味儿,都要串到厨房里来了。
得赶紧把牛棚搭建起来。
“经过这场雨,天气也凉快了起来,我打算这一次,牛棚用砖建造,比木头防雨,还保暖,要是天气再热起来。”
谢晨边走边给叶婷婷说自己的打算。
要是之后天气真的冷了下来,猪圈和羊圈四面通风,就都没法用了。
以后还是要盖砖头的圈舍,所以谢晨在规划牛圈的位置的时候,是参考了猪圈羊圈的位置的。
先把牛圈盖好,以后拆了猪圈和羊圈,还可以和牛圈套在一起,中间只割一道墙。
“行,趁着后面的砖瓦窑还在,我们多烧一些砖,等以后用的时候也不用再烧了。”叶婷婷打了个大大的哈欠说道。
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