这顿正宗罗斯菜吃得江雪十分过瘾，毕竟她是抱着学习的态度，而不只是来品尝味道的。
她吃得心满意足，终于腾出工夫向贺林铮发出邀请：
“贺翻译，能不能帮我问问伊万，这道沙拉里的自制蛋黄酱，是个什么做法？”
贺林铮有些意外地怔了一下，这才点点头：
“好的。”
他忍不住在脑海里反复摩挲着江雪的那句话，依然清脆得像小兔子啃萝卜。
她已经很久没有和自己这样说过话了。
好不容易说一次，居然还是要问伊万问题……
伊万听完贺林铮怨念颇深的翻译后，反而目光缱绻地看向江雪：“你先猜一猜，猜不到的，我会为你补充。”
江雪挑了挑眉，眼里只有对接招的兴奋，毫无半点对伊万眼神的回应，但贺林铮还是捏着叉子，眼神晦暗地看着伊万偏向江雪的身体。
太阳就是太阳，什么都遮不住她的光芒。
在大家聚精会神的注视下，江雪兴冲冲地分析起来：
“我猜啊，是用新鲜蛋黄，加上精炼的好油，但这油不能抢味儿，得淡一点儿，颜色也得清一点儿，比如玉米油或者葵花籽油。搅打的时候，应该是一手拿着油，一滴一滴地倒，越慢越细就越好，另一只手搅蛋黄，不能停，也不能急，才能让这油水混合得这么好。”
经过贺林铮的翻译，伊万深深点了点头：
“你说得完全没错！那接下来呢？”
江雪想了想，继续猜测着伊万的操作：
“你用的是白醋？还是柠檬汁？我感觉这酸味很清透，还有点儿果香，应该就是新鲜的柠檬！然后用盐和糖调一下底味儿，还能中和酸味儿，这个量你拿捏得特别好，一点儿也不抢戏，但是没了这两样就没有灵魂。”
听完贺林铮的转述，伊万激动得抬起胳膊和江雪击了个掌：
“就是这样！你真的太厉害了！好像你就在我面前，看着我做蛋黄酱一样！然后还有什么，你还能猜得出来吗？”
贺林铮眯眼看着伊万的小心思——他借着击掌的动作，陡然缩短了与江雪之间的距离，几乎要肩膀贴着肩膀了。
江雪却对此浑然不觉，她用餐叉挑起一点蛋黄酱，深深闻了一下这香甜浓郁的味道，沉吟片刻后缓缓回答：
“黄芥末粉，很细很细的那种，只放了一点点，增香去腥，还能保持酱的稳定性，让它不容易泄。”
伊万面上的微笑几乎咧到耳根，他看向江雪的眼神越发着迷，但嘴上仍回答着：
“还有哦，还不够。”
沉思已久的老王师傅接过话头：
“是不是低温搅打？我看这酱的光泽度特好，搅的时候盆儿下边垫了冰水吧？保持低温，乳化得更稳当，口感也能更清爽。”
伊万打了个响指，但看向老王的眼神明显没了刚才的含情脉脉：
“没错！还差最后一样。”
伊万又一次转向江雪：
“你真的是个天使！太令人惊讶了！你仅凭品尝，就几乎完全复刻出了我的配方和工艺！我完全是你的粉丝了！”