这次秦云昭制作了80斤的蒜蓉辣椒酱。
使用了50斤辣椒、5斤盐、4斤饴糖、生姜3斤、大蒜10斤。
辣椒算20文一斤,盐是25文一斤、糖15文一斤、生姜10文一斤、大蒜10文一斤。
大致成本在1315文,再加上5日的人工费,总成本接近2000文。
秦云昭来之前就已经将成本算清了,所以卖多少钱她心中也有数。
“照你这样说,你这辣酱卖多少钱一斤啊?”
“50文一斤!”
结合当下的物价与人们的消费水平,秦云昭伸出手比了个5。
“嘶,这么贵!50文都够我买一斤猪肉了!”
“就是就是,够我买10多个馒头了!”
周围的人不禁倒吸一口冷气,50文能够买两斤盐了,甚至有些能够赶上一天的工钱,要他们花这么多钱来买一个可有可无的酱料,他们也是不太愿意的。
“各位哥姐,这盐都得25钱一斤呢,我酱里都加了不少盐,况且这酱吃法多样,可以配着稀粥、可配着馒头、还能加在面里、炒菜加上一勺甚至都可以不用加盐了!开胃又下饭,还有各种配菜,怎么又不划算呢?”
秦云昭耐心地为周围人讲解,甚至将装着酱的碗伸出去让大家尝尝。
有些人觉得先前用馒头蘸着酱看起来很是美味,忍不住在隔壁馒头摊买了俩馒头蘸着辣椒酱一同吃下。
这不吃不知道,一吃就停不下,不知不觉两个馒头就下了肚。
有些胃口小的都已经拍拍肚子了。
“这东西确实下饭,我往常只吃得下一个馒头,今日尽然吃下了两个!”
“给我来一斤吧!”
秦云昭有些不好意思的挠挠头,她忘记准备罐子了……
谁知那人听了摆摆手,很是不在意,他表示自己的家就在附近,自己回去带一个罐子来就行。
秦云昭也很快地反应了过来,看来下次再来时得找到装酱料的容器。
周围人听罢纷纷回家拿容器来装酱。
一旁的包子摊贩见状也很是心动,旁边这个姑娘来了之后,他的馒头都更好卖了一些,两夫妻思索片刻后决定也买上2斤。
“妹子啊,你们多久出摊一次啊?”
一旁的包子铺老板娘忍不住问道。
“下次出摊我也不知道是多久,我家离这儿永远的,天不亮就出门,到了镇上已经是中午了,赶集有些麻烦。”
老板娘若有所思地点点头,与自己的丈夫商量后决定买上十斤,这个辣酱他们也尝过,确实很下饭,他们平时卖的白粥和一些酸菜,大家都吃腻了,虽然一样很下饭,但这个味道是从未有过的,她们想要尝试一番。
秦云昭有些惊讶,但说实话,她特地将摊位选在包子铺旁边确实是有心眼的,单吃这样的酱料,可能买的人不多,一旦混合着其他东西一起吃,那就不一定了。
秦云昭手脚麻利地将酱料给包子铺老板娘装好,又贴心地给老板娘送上了一斤,这笔生意做得双方都喜笑颜开。
宁府,宁澜笙百无聊赖地敲击着桌子,一旁的侍女在为她扇着风,尽管桌上摆满了各式各样的菜,可她一点胃口也没有。
她不是个特别挑食的人,只是如今天气炎热,胃口也随着变淡,她挥挥手叫来下人:“将这些东西拿去分了吧,告诉厨房下次不要再给我做这么多菜了,我吃不下,太浪费了。”
下人们心中窃喜,但也不敢忘记宁澜笙的嘱咐,弯腰应答。
宁澜笙轻叹了一口气,转身朝房间内走去,她毫不在意地呈个大字型摊在床上,肚子饿得咕咕作响,可是一看到那些炒菜,她没有一点想吃的欲望。
没有办法,她只得下床自己去厨房找些能够吃得下去的东西。
还没靠近,就见几个下人围着,在说些什么。
“这是我今日在集市买来的,说是什么蒜蓉辣酱,听他们说很是下饭,我还买了几个馒头,你们赶紧来尝尝!”
“什么辣酱啊,没听说过啊,好吃吗?”
“尝尝不就知道了?”
话音刚落,几个仆从伸手撕了一块馒头蘸了一些辣酱一起吃进嘴里。
“诶,你别说,还真挺下饭的!”
一旁的宁澜笙有些好奇,也将脑袋凑了过去,想要看看大家在吃些什么。
只见一个小瓷碗中舀出一些不知名的酱料,她随手也拿起一块馒头,学着下人的样子蘸上辣酱吃了一块。
仆从们吓得站在一旁不敢说话,小心翼翼地看着宁澜笙的反应。
宁澜笙双眼发亮,这个味道就是她想要吃的味道!
“这个东西哪里来的?”
“小姐,这是老奴在城东买的,叫蒜蓉辣椒酱。”
一个老婆子恭敬回话。
“让厨房再去买些吧,这些东西,我先征用了,到时候去找管家要银子。”
宁澜笙抬手将桌子上的馒头与辣酱拿走,头也不回地回了自己的房间。
不知不觉,宁澜笙竟然吃下了两个馒头,她也不觉得饿了,只更加好奇这辣酱还能怎样吃。
秦云昭依旧吆喝推销自己的辣酱,不知不觉辣酱还剩三十斤了。
眼看天色越来越暗,她还在想要不要在镇子里住一晚上,待到第二天再进行销售,就在这时,一个婆子喜笑颜开朝她走来。
“你这辣酱还有多少,我全部包了!”
秦云昭心中大喜,大客户呀这是。
“还有三十斤……”还没等她说完后面的话那老婆子赶紧挥挥手示意身旁人过来将她剩下的酱全部给抱走了。
“一两500文是吧?我给你再加100文,这桶子也归我了,你自己重新买个吧。”
“这辣酱,还能炒菜吃,或者凉拌吃!”
秦云昭见这些人一口气买了这么多,生怕他们不知道该怎样吃一样嘱咐道。
“你给我说说具体做法呢?”
婆子瞬间来了精神。
“炒菜时油热后舀上一两勺辣酱菜会更好吃一些,凉拌则是将肉或菜煮熟后,浇上酱油,舀上辣酱,腌制入味后再吃,也可直接夹一筷子拌在饭里食用。”
那婆子边听边点头,与身旁人道谢后连忙回府。
秦云昭见自己的事情忙完后,赶紧拿出图纸到铁匠铺定制曲辕犁。
曲辕犁只有犁铲是铁质的,秦云昭定制了十块,总共花费了500文。
剩下的得去找木匠定制,十把曲辕犁大致花了800文。
秦云昭独自行动的时候,云屹也没闲着,他在自己的小摊上为人免费看诊。
有些不相信他医术的则是拿着方子跑去药铺询问真假,有些信任他的则是现场购买了云屹自配的药丸。
秦映秋的小玩意儿一下午过去好在也卖出去了,虽然她今日的收入不多,但好在也有。