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第285章试菜

作者:木清城本书字数:K更新时间:
    “菜想得如何了?”李清欢面带微笑,轻声问道。


    琥珀恭敬地回答道:


    “回主子,他们已经做了许多道菜,等会儿会一一呈上来,请主子品尝,看看是否合适。”


    李清欢微微颔首,然后说道:


    “也好,那就让他们快些上菜吧。”


    于是,众人一同移步到雅间。


    稍作休息后,萧景珩突然开口,向李清欢问道:


    “清欢,这以四季为题做菜,你可有什么特别的想法或创意?”


    李清欢略作思考,然后从容地回答道:


    “从字面意思来看,我觉得无非就是选用四个季节各自所代表的食材来烹饪菜肴。


    或者,也可以尝试通过烹饪技巧和调味,将四季的特色展现出来。”


    萧景珩听后,点了点头,表示赞同,接着说道:


    “如此说来,这题目倒也不算太难。不过,若想做出真正的特色,恐怕还需要多费些心思才行。”


    正说着,伙计端着菜上来了。


    一道道精美的菜肴摆上桌,有翠绿的春卷,象征着生机勃勃的春天;


    有鲜嫩的莲子羹,恰似夏日的清爽;


    有金黄的蟹黄汤包,仿若秋日的丰收;


    还有晶莹的笋干炒肉,宛如冬日的纯净。


    李清欢夹起一个春卷放入口中,细细咀嚼:


    “这春卷皮脆馅香,倒是有几分春天的气息。”


    接着又尝了尝莲子羹:


    “嗯,清甜爽口,夏日的感觉出来了。”


    琥珀在一旁笑道:


    “公主看来他们厨艺和想法也算是不错。”


    然而,萧景珩却微微皱眉:


    “这些菜虽有四季的影子,但总觉得少了些神韵。清欢,你可有法子让它们更上一层楼?”


    李清欢眼睛一亮,脑海中闪过一个绝妙的主意:


    “可以在摆盘和调味上再下功夫,定能让这四季之菜更加出彩!”


    “不过这些菜都得换!”李清欢说道。


    “为何这不是挺好的?”顾砚南说道。


    “我们能想到的别人也能,还是得想着别出心裁的!”李清欢说道。


    “清欢说得有理,这些菜太过家常,莲子羹怕是很多人做,若是不突出容易被淘汰!”萧景珩说道。


    李清欢点了点头。


    “公主,他们还在准备,想法都挺多,公主待会可以挑选一下!”琥珀说道。


    “好,继续上菜吧!”李清欢吩咐道。


    不一会儿,新的菜品又被端了上来。


    这次有造型如春日繁花的桃花酥,汤汁似夏日流萤的荷叶鸭,模样像秋日枫叶的糖醋鱼,还有形似冬日雪花的银耳雪梨糕。


    李清欢饶有兴致地品尝着,突然眼睛定格在那道糖醋鱼上。


    “这鱼的味道虽不错,但这摆盘,把它做成枫叶形状太过普通。”


    李清欢说着,拿起筷子,轻轻在鱼身上划了几刀,将鱼摆成了一只展翅欲飞的凤凰形状。


    “如此一来,既寓意着秋日的祥瑞,又比枫叶更有特色。”


    众人纷纷点头称赞。


    萧景珩看着李清欢,眼中满是欣赏:


    “清欢果然聪慧,经你这么一改良,这四季之菜才算真正有了神韵。”


    “不过是大家集思广益,也非我一人功劳!”李清欢说道。


    接着她又说道:“这道菜就敲定了!”


    “是公主!”琥珀笑了笑说道。


    紧接着,他们还在继续试菜!


    另一边客栈里,夜阑坐在桌子前也督促着春香楼的菜色!


    时而皱眉,时而说出意见!几个时辰过去,总算将菜品敲定。


    夜里躺在床上,李清欢还在想菜。


    “清欢,早些休息吧!”萧景珩说道。


    “今日敲定了两个菜!还有两个菜还得想!”李清欢说道。


    “睡一觉说不定就有灵感了!”萧景珩说道。


    “并且我们每个季节得选两个道菜,出了问题,还能第一时间有备选!”李清欢说道。


    “还是清欢想得周全!”萧景珩说道。


    他继续说道:


    “明日我再陪清欢去吧!今夜便休息休息!”


    “好!”李清欢点点头便闭眼休息,


    脑子用太多,果然容易疲惫啊!


    刚眯眼很快便入睡了。


    接下来的两日都在试菜,一点也没有懈怠!


    比试之日来临,各酒楼都满怀信心的到了赛扬。


    台上男子叫了开始,


    各酒楼都厨子便开始选菜切菜备菜。


    李清欢这边,那摆成凤凰形状的糖醋鱼惊艳众人,造型独特且味道鲜美。


    还有经她改良后摆盘和调味的其他菜品,处处彰显着四季的神韵与特色。


    而夜阑那边,菜品也别具一格,春菜用嫩柳芽做的点心,带着春天的清新;


    夏菜是冰镇的荷花虾球,凉意十足;


    秋菜是板栗烧鸡;冬菜是羊肉煲,暖身又暖心。


    评判们开始逐一品尝,现扬气氛紧张到了极点。


    李清欢紧握着拳头,眼睛紧紧盯着评判们的表情。


    萧景珩在一旁轻声安慰:“清欢,豪气楼的菜色不错,定然能晋级。”


    “嗯!”李清欢笑着点了点头。


    评判们品尝完毕,开始交头接耳,最终,主裁判中有一人站起身来,准备宣布进入决赛的五家酒楼。


    “诸位,今日的比赛结果已经在我手中,现在我念出的酒楼是晋级的酒楼!”只见那男子说道。


    众人都屏住呼吸,安静得连针掉在地上都能听见。


    “春香楼!”


    主裁判洪亮的声音响起,夜阑脸上露出自信的微笑。


    “豪气楼!”


    李清欢紧绷的神经瞬间放松,和萧景珩相视一笑。


    接着主裁判又念出了另外三家酒楼的名字。


    “清欢,你说决赛比什么?”顾砚南开口道。


    “说不准,待会应该会公布!”李清欢说道。


    “这决赛对手有些强劲啊!洛城九龙斋,星城玉华台,云城春香楼,晋城津味轩!”魏泽禹开口道。


    “嗯!确实!”


    紧接着台上男子又开口道:


    “恭喜这五大酒楼晋级这凤临第一楼的决赛。”


    “决赛时间定在五日后。决赛题目为以花为题的宴席!”


    “为了避免诸位有撞上,这边挑选了五种花,各酒楼派人抽选!选中哪个做哪个!”
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