第89章·第89章
黑狼部落。
看到狼炎带着人回来的狼兰一脸惊讶:“哥,你回来这么早干什么?”
雪狼部落首领不在部落,多好的表现机会,她哥竟然不好好抓住,白白浪费。
狼兰一想到狼喻最多两个月后就会回来,她哥还在这浪费时间,就止不住痛心疾首。
不趁着雪狼部落现在正缺人,好好表现一下,展示一下黑狼的勤奋,等雪狼首领带着换盐队回来,还有他们什么事?
狼炎看了心急如焚的妹妹一眼,眼中多了一丝警惕:“你急什么?”
狼兰:“???”
狼兰:“???”
狼兰想问你这眼神什么意思,我还能和你抢人不成,但她不敢。
忍了又忍,还是没忍住,丢下一句:“你不急,你慢慢来,等雪狼首领回来你就知道急不急了。”说完不等狼炎回答,一溜烟跑没影了。开玩笑,不跑等着挨打吗。
狼炎:“……”
狼炎选择不跟幼稚的妹妹计较,去清点人数。
换盐队出发了,他更不能耽误狩猎,狼炎知道狼烁对部落有多上心,别人都在忙,他一个人闲着没事乱转悠,在狼烁心里的印象分只会比亚成年还差。想追求伴侣,自然要摸清对方喜好。
……
雪狼部落。
狼烁将几件事情安排好,去看这两天已经弄好的黄豆。
之前一直计划的酱油终于可以提上日程了。
酿造酱油比酿醋麻烦一些,无论是原料和工序都多,中间需要的时间也很长,至少要半年。最重要的是,现在没有现成的曲种,因此需要提前做一小部分试试,如果能成功成曲,等换盐队回来再大批量制作。
晒干的黄豆先进行筛选,最好的一部分不能动,留起来做种子,不只黄豆,最近采摘的作物,每一种都留了大量种子,无论做什么,都要排在种子后面。
挑选好种子后,再从剩下的里面挑出干瘪或者破碎的,用颗粒饱满的黄豆准备制作酱油,先将豆子蒸几个小时,沥干水分,放在浅的箩筐中裹上面粉,上面盖一层南瓜叶,然后分开放。
每一筐数量都不多,这次主要测试哪一种环境能够最快成曲并且不会生出其他杂菌。
做好这一步,就等着自然成曲,至少需要两三天的时间。
狼烁粗略计算了一下部落里剩下的盐。
虽说换盐队雪季就会回来,但他们不可能真的卡着这个时间点用盐,雪狼部落经历的事情多,未雨绸缪几个字已经刻在了骨子里,无论狼烁还是最近负责做饭的狼云,都有意控制盐的使用量。
狼烁知道一个成年人每天需要多少盐,因为兽人活动量大,身体更高大,在原本的基础上增加了一点,计算出每天部落里的用盐量,在这个基础上拟定食谱,然后再通过食谱和当天零食数量进行调整。
如果哪天吃的盐过量了,第二天会稍微减少一下,同理,如果当天吃得太少,第二天会适当做一些口味重的食物,将盐分补上去,尽量维持平衡。
!
黑狼部落给的食材永远比预计的要多一些,这是根据黑狼部落成员习惯来的,毕竟之前每次做饭都有不少自然损耗。
盐和肉是最基础的食材,黑狼部落带来的格外多,他们部落加工食物会适当留一点作为加工补偿,因此这么多天下来,他们部落的盐并没有少太多,剩下够他们吃到雪季第二个月没问题,如果省着吃,能够坚持到雪季结束。
第一批试验的黄豆用量少,狼烁算了算,大概需要七八斤盐,他们部落的盐够用。
只是狼烁没提需要盐,帮忙煮盐的亚成年黑狼可看得一清二楚,关乎食物,亚成年比任何时候都敏锐。
雪狼部落从之前领地带回来的盐早就已经用光了,现在用的是和黑狼部落换的盐,这边的盐比较粗糙,里面杂质多,直接用的话带着一点苦味,狼烁喜欢处理一下再用,就算无法将里面的杂质全部去除,至少过滤一遍,弄干净些。
现在有了黄豆,又多了一个步骤。将挑选出来的破损黄豆磨碎熬成豆浆,用来吸附盐水里的杂质,精制后的细盐莹白如如雪,品质上升了不止一点,口感也更好,完全没有一点苦味。
重新加工的盐十分细腻,接种成功的黄豆要浸泡在盐水里,然后等待自然发酵,做这些的时候狼烁没有瞒着任何人。不止最近的酱油和葡萄醋,几乎所有事情,狼烁都没有保密。
对兽人来说,整个部落都是一个大家庭,部落里没有什么秘密,狼烁也不想捏着配方不放,他又不会离开部落,更不会拿这些配方去其他地方换物品,冒险不说,兽人也不一定识货,因此没有隐瞒别人的必要。
至于黑狼部落,那就更不用瞒着了,先不说亚成年黑狼能不能记住工序,就算他们记住了,也不会有耐心做。如果他们想动手,狼烁比较担心的是回去后这里减一下那里减一下,最后会做出什么。好在黑狼部落还有个靠谱的狼炎,绝对不会允许他们胡来。
亚成年黑狼本身也不打算复制,毕竟狼烁又是煮豆子又是让他们磨面粉的,看起来就非常麻烦,不过看到狼烁一下煮了许多盐,还用在了一堆发霉的豆子上,立即有了危机感。
现在部落到处都很忙,厨房也一样,他们包括整个雪狼部落的成员都没有点菜的权利,都是厨房做什么大家吃什么,最多厨房会根据当天的食材给他们选择的机会,比如弯角兽肉,可以在水煮和爆炒之间挑选,土豆可以选择吃土豆泥还是吃土豆条,咯咯鸟蛋蒸着吃还是炒着吃等等。
雪狼部落做出来的食物好吃,亚成年黑狼很久没挑食了,但现在不一样,一下用掉这么多盐,接下来的食物岂不是没滋没味?
不知道狼烁早就已经留出盐的亚成年黑狼回想起来没有盐的生活。
黑狼部落对物资的计算远没有狼烁这么精确,再加上整个部落人员多,每次换回来的盐也多,只能跟着经验来,大部分情况下都能吃到换盐队回来,结果那年换盐队突然失踪,首领忙着到处打听消息,部落里盐吃光了,连吃了半个多月的无味烤肉。
那时候狼炎的父亲带着一批成员每天去其他部落,部落里成员既忧心失踪的换盐队,又担心首领,还是小狼崽的亚成!
年吃着无滋无味的食物,又难受又想父母,是亚成年狼生中最昏暗的一段时间,哪怕那个时候他们还没变成人形,依旧有不少亚成年保留着那段记忆。
直到部落里有成员狩猎时腿软,首领狼顺才意识到部落里没盐了,他全部心神都在打听换盐队消息上,一天都吃不了一顿饭,一直强撑着,发现问题后,去几个部落换了些盐,勉强维持到了雪季结束,外面雪融化后,狼顺又去远一些的部落换盐。
也是从那一年起,黑狼部落囤积物资的习惯坚持了下来,狼顺失踪后,狼炎作为首领,负责决定每年盐的交换量,更是在原本的基础上加了不少,现在部落里通常会备着能吃一年的盐和大量的食物。
一部分亚成年想起了以前缺少盐的生活,另一部分亚成年不记得,但被其他人的描述吓到了,唯恐接下来真的要吃不带盐的食物,因此回到部落后,立即去找狼炎,想让狼炎分出一些盐,他们明天带过去。
因为忙着狩猎和巡逻两个部落的领地连续几天只有傍晚才能去雪狼部落转一圈的狼炎闻言,看了眼急切的亚成年,开口:“我知道了,你们回山洞吧。”
过来要盐的亚成年:“那我们什么时候才能把盐带回雪狼部落?”他们不知道雪狼部落还剩多少盐,担心马上要吃没有味道的食物,非常着急。
狼炎看了他们一眼:“你们能保证路上不洒?明天我送过去。”
亚成年听到首领说明天送,立即答应下来,谁送对他们来说都是一样的,只要雪狼部落不缺盐就行。
狼炎看着听到自己的承诺就欢欢喜喜跑开的亚成年,盘算着明天什么时候去雪狼部落。这两天他一直没怎么在雪狼部落停留,就是担心狼烁会觉得他不务正业,毕竟无所事事的雄性兽人最不受欢迎,比如旁边的黄狮部落的雄狮,因为太懒,几乎每天都要被雌狮和亚兽狮族吼,这也是他们这边整天很吵的原因之一。
平时不能随便过去,有了理由后就不一样了,亚成年这两天还说了一件事,雪狼部落会把盐再加工一遍,最近部落里少了一部分成员,狼兰不好离开部落,他去学习一下。
眨眼间的工夫,狼炎就已经为自己找好了理由,想到明天可以在雪狼部落多待一会,连续狩猎几天的狼炎感觉整个人轻松下来,心情比在没有亚成年打扰的情况下睡两天都愉悦。
于是第二天上午,狼炎安排几个狩猎队队长带着狩猎队去捕猎,自己带着亚成年去雪狼部落。
狩猎队听到安排后马上同意,毕竟从换盐队出发前到现在,首领每天都参与狩猎,就算首领表现得依旧勇猛,他们依旧看得心惊不已,就怕首领一口气狩猎十几天后身体撑不住。此时听到前几天一直不肯休息的首领愿意休息,速度带着狩猎队离开,就怕他改变主意。
狼炎自然不知道成员对他的担忧,他自己的身体自己清楚,黑狼本身就强悍,连续狩猎完全没问题,狩猎队一般连续出去三到五天后会休息一次,他只是两次没休息而已,不会影响身体健康。
从黑狼部落到雪狼部落这条路狼炎现在无比熟悉,以往跟在亚成年后面,今天难得走在了中间位置,因为不少亚成年都!
在谈论狼烁,他想多听几句。
换盐队离开后,狼烁比之前还要忙,这几天一直没有闲下来,狼炎傍晚过去的时候正是狼烁吃饭休息的时间,并不知道他白天都做了什么。
此时听着亚成年的碎碎念,狼炎脑中浮现出一幅幅画面,能想象到狼烁做这些事情时的神情。直到进入雪狼部落,眼前的景象和想象里的画面重叠了。
狼烁正在吩咐几个成员晒草垫。
去年雪季时间匆忙,他们过来的时候外面已经时不时下雨下雪了,找到的茅草有限,最后铺的床铺也十分简易。
现在情况不同,随着时间的推移,外面的植物慢慢枯萎,到处都是干枯的茅草,加上成员割杂草的时候也会将适合编织的茅草挑出来,编织草垫的原料已经攒了一大堆,之前忙着编背篓的成员休息两天就开始编草垫。
草垫比草席要厚很多,完全隔绝了地上的凉意,上面再铺一层兽皮,哪怕是再小的幼崽也不会着凉。因为太干的茅草容易折断,会用没干透带点韧劲的,编好后需要晾晒,趁着最近阳光充足,狼烁让人把刚编好的草垫以及之间用的草席都拿出来晒一晒,顺便清理一下山洞,为雪季做准备。
看到狼炎过来,狼烁有些意外,不过没说出来,只问对方有没有吃早饭。
狼炎看他疑惑,先说明来意:“亚成年说你们部落的盐不多了,我送一些过来,下次不够提前让亚成年告诉我。”
狼烁没想到是这个原因,想到自己昨天用的盐,顿时猜出了亚成年的想法,解释道:“最近用的多一些,准备做一些酱油,看看能不能成功,不过剩下的也够吃。”
“酱油?”听到陌生的词汇,狼炎问了出来。
狼烁点头:“对,用黄豆制作的调味品,效果和盐差不多,不过香味更浓,用来调味,食物味道会更好,我打算试试。”
狼炎知道他的想法多,听完后道:“那这些盐直接留下吧,你多做一些,盐和黄豆不够找我们部落拿。”
盐他们部落还有不少,狼炎每年都会安排多换一些,这几年攒下来的挺多,至于黄豆,他们部落生长季之前跟着雪狼部落种了一些,虽然数量不算多,但他们部落没人想着吃,收割晒干后就放在了山洞里,狼烁需要的话随时能拿过来。
“暂时还不需要,我要看看第一批的情况。”狼烁解释道,他现在还没掌握住技巧,一下做太多,万一不成功原料都浪费了。至少要观察一段时间再决定要不要大批量制作。
狼炎点点头,提起另一件事:“那能不能教我煮盐的方法?亚成年说你们新煮出来的盐比之前的好吃。”
闻言,狼烁有些犹豫:可以是可以,不过今天没有计划煮盐,也没有泡豆子,现在开始准备需要一天时间,要不你先回去,我晚上准备原料,明天下午你过来学?”煮盐没多少技巧,狼烁愿意教,只是豆子要泡几个小时才能磨,今天准备话狼炎要在这边等大半天。
狼炎:“没事,狩猎太久需要休息,我今天不急着回去。”
听到他今天不去狩猎,狼烁就放心了,有时间就好,一天时间足够。既然不回去,那肯定要!
吃饭,狼烁直接去帮忙拿食物,想起最近几天狼炎确实没闲着,既要带着狩猎队狩猎,又要负责巡逻,盛饭的时候用了个大号的碗,装了满满一碗。
亚成年看看狼烁手里的,再看看自己面前的,顿时羡慕起首领。
早知道他们小心点,亲自背着盐过来了。
单纯的亚成年哪里知道,首领今天的待遇和带不带盐没关系,纯粹是靠卖惨换来的。
狼炎看到狼烁给他的食物,眸光一闪,放在平时,只有狼喻才有这种待遇。
今天他竟然享受到了狼烁的单独照顾,狼炎一时间有些怀疑自己刚才说的是不是太严重了,狼烁会不会误会他太累了身体不行?
正想着,狼烁开口了:“快吃,等会凉了不好吃。”
未经驯养的猎物本身就有些腥膻味,只是根据品种的不同,味道有轻有重,一般来说,放了葱姜等去腥的调味品后会压下一些,只是如果放凉了再吃,又会变得有点腥膻,因此肉类狼烁都喜欢热着吃,即便天气热,也偏向于吃热食。
“好。”听到狼烁的催促,狼炎不再想东想西,专心吃饭。
然而狼烁这一盆的分量实在足,哪怕早上没有吃东西,又走了这么一段路程,吃到最后,狼炎还是觉得有点撑了。
不过想到这是狼烁亲自盛的,狼炎连一滴汤都没有剩下,全部吃得一干二净。
狼烁去山洞里面看了一下,交代狼诺几个收拾好物品,出来看狼炎吃完,指了指放碗筷的地方示意他放过去,然后带着他去准备制作细盐的物品。
破碎的豆子已经用完了,现在用的是那些干瘪的豆子,磨碎后放在锅里加水煮,煮熟后和过滤过的盐水混合在一起,豆浆就会吸附一部分杂质,然后将上面的浮沫捞上来,最后加热或者晾干,粗盐就会变成细盐。
当然,这样做出来细盐和现代吃的精盐还有点区别,但是已经足够用了,至少狼烁吃着比粗制的盐味道好太多。
狼烁当然不会耗一天时间跟狼炎一点点解释,而是先带他看不同的程序需要的工具,最后把成品和最开始粗盐进行对比。
狼炎一直知道雪狼部落的盐不同,不过之前雪狼部落用的是从另一个集市那里换的盐,那边的盐原本就比较干净,他只当是雪狼部落磨碎了用是因为省盐,现在看到二次加工后的细盐,才发现远不止此。
其实狼炎真的想多了,雪狼部落以前磨碎了用,还真就是因为那样用起来更节省,而现在这样用,是因为狼烁不习惯吃带着苦味的。
狼炎摸索着精细的盐粒,想了想,问狼烁:“这种方法,需要的豆子多不多?”
狼烁想了一下前面几次制作细盐用的黄豆数量,摇了摇头:“不算多。”制作细盐需要豆浆吸附里面的杂质,但并不是只靠豆浆。在用豆浆之前会进行过滤等步骤,将一部杂质过滤出去,用豆浆是最后一步,因此消耗量不是很多。
毕竟换盐的部落也不傻,如果盐的质量太差,大家也不会换,盐部落明白这点,在制作盐的时候也会将尽可能地将杂质捞出去,只是技术有限,导致最后的成品良莠不齐。
狼!
炎听完,指了指雪狼部落制作出来的细盐和自己带来的粗盐,问:“如果用这种细盐,和其他部落换粗盐,能不能赚?”
狼烁之前没有考虑到这件事情,毕竟这段事情事情很多,闻言认真思考了一下,其实现在他用的精制盐的方法不需要多少物资,唯一要用到的就是黄豆,剩下的都是一些需要时间的工序,实际上只消耗了人力,如果能用细盐换粗盐,换回来的粗盐他们再进行加工,当然可以,毕竟细盐口感好,价格只会更贵。
只是狼烁比较担心一个问题:“应该没有部落需要专门再换一次盐吧?”毕竟对兽人来说,什么样的盐都能用,无论粗盐还是细盐,撒在食物上面都是一样能吃,只要有盐这种东西就行,在他制作细盐之前,其他成员也没说过盐不好吃。
狼炎闻言,摇了摇头:“不一样,有些盐部落拿出来盐的味道太差,许多部落不喜欢。”每个部落对盐的要求不一样,有些部落对盐比较挑剔,换盐的时候会在几个盐部落之间选来选去,就要选出苦味最轻的一种。如果能拿着这些细盐过去,绝对能多换粗盐。
他们甚至还可以直接和盐部落合作,并不是每一个盐部落都受欢迎,有的盐部落制作出来的盐太差,和他们换的部落不多,最后只能带着盐回去。
这样就可以少派点成员去集市,省点口粮,今年给换盐队准备的食物比用于换盐的食物还多!
【??作者有话说】
白天有事没来得及写加更,明晚一定补,如果明天写不到九千,后面就天天日九补偿!
第90章·第90章