赵兴邦笑了笑,没搭话,而是拎着兔子就这么大摇大摆的走进屋,微笑道:“婆婆,我那儿灶台是塌的,想借您家锅灶用用。你看我在这身上装了一只好大的兔子,要是不找个锅炖一下,岂不是浪费了。”
“咋地,赵家的二小子。”刘婆婆撇着嘴,脸上的褶子更深了,挤满皱纹的手指使劲儿按了按赵兴邦的额头,似乎是想把它戳出门外道,“咋的,被赶出来连口锅都混不上?”
赵兴邦也不恼,任由老太太的手指在额头上戳出红印子,乖巧道:“婆婆,这都是小事儿,您看这兔子多肥,炖烂糊了入口即化...”
刘婆婆的鼻子不自觉地抽动了两下,眼睛又往兔子身上瞟。那野兔确实肥实,剥了皮还有三四斤重的样子。
“进来吧进来吧!”刘婆婆终于让开身子,嘴里还在絮叨,“造孽哦,这么大个人,分家了之后,那破屋子里面连个做饭的灶台都没有...灶台在那边,柴火省着点用!”
“不对!你小子用了多少柴火,明天就自己给我去山上搬多少柴火回来。”
“好好好,没问题!”赵兴邦赶紧挤进门,心中笑着就这么做一顿饭能用多少柴火,随后熟门熟路地往灶房走。刘婆婆家的灶台虽然老旧,但收拾得干干净净,灶眼里还闪着微弱的火星。
“婆婆,您家姜蒜放哪儿?”赵兴邦一边往锅里舀水一边问。
“咋的,还想用我的调料?”刘婆婆叉着腰站在门口,脸上的皱纹都在表达不满,“窗台上那个罐子里有点花椒,灶王爷供桌底下藏着块老姜——省着点用!”
“你要是敢把调料当饭吃,今天我就打断你的腿!”
赵兴邦咧嘴一笑,转身去翻找调料,这刘婆婆跟记忆中前世的那个他完全就一模一样,嘴上骂得凶,可连藏姜的地方都告诉他了,嘴虽然毒了点,但人也是真的不坏呀。
在附近找了块栈板,还有菜刀之后,赵兴邦也快速的将兔子剥皮剁好,没办法,他那个破屋子里面虽然被他收拾的干净了点儿,但是这种做菜用的菜刀还有栈板也一样没有。
总不能拿着那把锈迹斑斑的柴刀剁肉吧。
水开后,赵兴邦把剁好的兔肉块下锅焯水。刘婆婆不知什么时候蹭到了灶台边,眼睛直勾勾地盯着锅里翻滚的肉块。
“婆婆,你凑到这儿过来是干啥呀?”赵兴邦看着那眼巴巴的刘婆婆,心中也是觉得好笑。
“我偷吃……我偷吃个啥子!你这蠢猪连焯水都不会!”老太太似乎是突然找到了可以教训赵兴邦的话,突然伸手夺过赵兴邦手里的锅铲,“水开这么久才下肉,鲜味都跑没了!”
赵兴邦也不争辩,乖乖让出位置,刘婆婆麻利地撇去浮沫,又从怀里掏出个小纸包,抖了点不知什么粉末进去。
“这是...”赵兴邦好奇地凑近闻了闻。
“山奈!你这小兔崽子懂个屁!”刘婆婆得意地扬起下巴,“去腥增香的好东西,你们这些毛头小子哪懂这些...”
赵兴邦听闻了之后摸了摸鼻子,这东西刘婆婆不仅随身携带,还细心地把它包裹在纸里面,想必这调料也算是相当的珍贵。
肉香渐渐弥漫开来,刘婆婆的肚子突然“咕噜”响了一声。老太太老脸一红,装作没听见,手上的锅铲却翻动得更勤快了。
“婆婆,您尝尝咸淡?”赵兴邦递过一个小碗。
刘婆婆接过碗,舀了勺汤小心地吹了吹。汤汁入口的瞬间,老太太的眼睛明显亮了一下,但马上又板起脸:“盐放多了!败家玩意儿!”
赵兴邦忍着笑点头:“是是是,下回注意。”
兔肉炖得酥烂时,天已经黑透了,赵兴邦把肉盛出来,然后当着刘婆婆的面盛了一大勺放在自己的碗中,因为有着饭勺挡着,具体弄了多少,刘婆婆也看不出来。
“婆婆,多谢您借灶。”他擦着手,端着热腾腾的碗往门外走,“我就先回去了,碗明天还您。”
“等等!”刘婆婆突然叫住他,手指绞着衣角,眼神飘忽,“那个...说好的一半...”
赵兴邦眨眨眼:“什么一半?我记得我好像没有说过一人一半儿的事儿啊。”
“兔肉啊!”刘婆婆急得直跺脚,“你这小兔崽子不识礼数,不知道见到长辈了之后,手中的礼物就要见面分一半儿吗,”
赵兴邦露出恍然大悟的表情,笑着看着眼前这个就爱贪小便宜的刘婆婆:“哦——您说这个啊。”他指了指灶台上那个大碗,“那不是给您留的吗?”
刘婆婆愣住了,扭头看向灶台。月光从窗户斜射进来,照在那碗堆得冒尖的兔肉上,油花在汤面上闪着诱人的光。
“你...”老太太的嗓子突然有点哑,“你这傻小子...”
赵兴邦已经走到了院门口,闻言回头笑了笑:“婆婆,剩下的花椒放窗台上了,剩下的姜我给您切好放碗柜里了,剩下没用的柴火我也都给你扔外面儿了。”
刘婆婆站在灶房门口,看着赵兴邦的背影消失在夜色中。她慢慢走回灶台前,看着那大锅里面依旧冒着香气的兔肉和肉汤,突然狠狠拍了下自己的大腿。
“亏了亏了!早知道该收他柴火钱的!”老太太懊恼地嘟囔着,可眼眶却有点发热,“早知道之前骂他骂的轻一点儿了,这会儿不好意思开口...”
她端起碗凑到灯下,发现肉块都是挑过的——全是腿肉和脊背上的好部位,一根骨头都没有,碗底还沉着几块炖得透明的萝卜,吸饱了肉汤的精华。
刘婆婆夹起一块肉放进嘴里,鲜香的滋味在舌尖炸开,一边忍不住砸吧了一下嘴,然后就一副又不知道想到了什么的样子,又拍了一下大腿。
“这小子的厨艺真不错,之前在赵家的时候,也是他负责掌厨吧。”
“这么好的手艺给那群赵家人做饭,真是浪费了。”