在知道这里要招两个厨师的时候,鲁有成顿时乐了。
真是来得早,不如来得巧啊!
鲁有成立刻上前报了名。
这里离他家里那么近,不仅上班方便,工资还比原来的国营饭店还要高不少。
这个工作,如果他能应聘成功,那可就太舒服了。
宋开星将鲁有成带到了厨房,指着案台上的那一堆食材,对他说:“这里有的食材,还有那些调料,你都可以随便用,做你拿手的三个菜就行。”
鲁有成点了点头,看了一眼旁边案台上放着的食材,他就拟好了菜单。
“宋总,那我今天就做宫保鸡丁、水煮牛肉和干煸四季豆。”
宋开星点了点头,“没问题,您请!”
鲁有成把两个袖子往上一撸,立刻开始动手备菜。
他切菜和洗菜的动作都非常利索,可以看得出,他是一个常年在厨房里干活的老厨师。
很快,他就备好了菜,开始烧锅-下油-炒菜。
鲁有成擅长的是川菜,做川菜时散发出来的浓郁香味,让宋开星都忍不住咽了咽口水。
她家的顶级食材,配上这个老厨师的手艺,感觉散发出来的香味也更加馋人,让人恨不得马上大吃几碗饭。
鲁有成对自己的厨艺也很有信心。
他将炒好的三个菜端了出来,对着宋开星伸手微引,“宋总,请您品尝。”
宋开星拿来一双公筷,每一样菜都夹了三筷子,她再细细地品尝了一下味道。
真的很好吃!
这个鲁师傅的手艺真不错!
她爽快地对鲁有成说:“鲁师傅,恭喜您,您被录用了!不知道您什么时候可以过来我们这边上班?”
鲁有成听到他被录用了,也脸色一喜,立刻回她,“宋总,我明天就可以过来上班。”
宋开星点了点头,“行,那你现在去找桑灵灵办一下入职手续,明天上午10点过来上班。”
她又仔细跟鲁有成交待了一下事情。
“现在二楼的餐厅还在装修,鲁师傅,你先负责做中午和晚上的这两餐饭。”
“每一餐大概要准备25个人的午餐和晚餐,每餐的标准是两荤一素一汤,做好之后,用一次性饭盒分装好,再分给员工。”
“至于食材,每天都会有人送新鲜的过来,会直接放在厨房这边,你们尽管用,不用抠抠搜搜,但没有我的允许下,不能私自将这些食材带回家。”
鲁有成将宋开星说的这一切,都很认真地记了下来,“好的,宋总,我明白了,我会严格按照您的要求做的,您还有别的吩咐吗?”
宋开星摇了摇头,“没有了,你去找桑灵灵办入职手续吧!”
“好的,谢谢宋总。”
鲁有成朝她微鞠一躬,这才朝桑灵灵那边走了过去。
宋开星又看向另外两名跃跃欲试的男同志,笑着问他们,“下一个,你们谁先来?”
这一次,两个人都不再退让,齐声回道:“我先来!”
他们看到鲁有成已经被录取了,名额只剩下一个,都有些着急,生怕自己抢不到剩下的那个名额。
郭平安,他是今年刚从海淀技校厨师专业毕业的年轻男孩,今年才刚满18岁。
他看到那位年纪比他大的厨师,狠狠地瞪了自己一眼,心里吓了一跳。
他是来面试的,不想惹事,便选择退让一步。
“大哥,您先请,我晚一点没事。”
三十多岁的屠宏亮,他见郭平安这么识趣地退了下去,这才带着讨好地笑着对宋开星说:“宋总,那我先上吧!”
宋开星淡淡地点了点头,“可以,你进去吧!”
刚才这个屠宏亮用凶狠的眼神逼退郭平安的那一幕,也被她看在了眼里。
她又低头看了一眼屠宏亮的个人简介。
屠宏亮,35岁,原纺织厂的厨师,工厂倒闭后下岗,已经找了一个月的工作。
他的面容显得有些沧桑,双眉之间的川字纹特别深,配上他那有些急躁和焦虑的表现,宋开星心里已经默默地给他打了一个X。
倒是刚才给屠宏亮让了一步的小帅哥郭平安,他的面容清秀,态度平和,笑容也很阳光,还知道在关键的时候退让一步。
宋开星对他的第一印象就很好。
如果两个人的厨艺水平差不多的话,宋开星会毫不犹豫地选择将郭平安招进来。
厨师的水平,是一回事。
但她更看重的,是厨师的品德。
一个餐厅的厨师,可以说,他在某个时间内,掌控着无数人的饱腹问题。
如果一个掌勺的厨师情绪失控,起了报复的心思,再下点什么东西在饭菜里,那事情可就大条了。
万一造成人员伤亡,到时候,她这个餐厅负责人,指不定也要跟着吃瓜落,严重的话,甚至可能还要跟着进去踩缝纫机。
屠宏亮做的三道菜是:京酱肉丝、尖椒炒鸡蛋、油焖大虾。
宋开星也同样每样都尝了三口。
随后,她笑着对屠宏亮说:“屠师傅,您先在旁边坐一下。”
说完,她又笑着对郭平安说:“郭师傅,你也进去做三个菜出来给我尝尝吧!”
郭平安立刻笑着回道:“好咧!我这就去。”
他进去之后,看到案台上的食材,被人翻得乱七八糟,有些强迫症的他,看着有些难受。
他赶紧将这些食材给重新整理了一遍。
随后,他这才从剩下的食材当中,拿出他做菜需要的食材,开始快速地处理起来。
他做的几个菜,都是比较常见的家常菜。
醋溜大白菜、番茄炒鸡蛋、土豆炖牛肉。
宋开星尝过郭平安做的菜之后,便直接对他说:“郭师傅,您被录取了,现在去找桑灵灵办入职手续,明天上午十点前过来上班吧。”
郭平安一听自己被录取了,顿时扬起一抹灿烂的笑容,朝着宋开星深深鞠了一躬,“谢谢宋总,谢谢!”
屠宏亮见郭平安也被录取了,那他肯定没戏了。
他的脸色瞬间沉了下去。
宋开星看到他的脸色不好,赶紧从兜里换出十块钱,笑着对屠宏亮说:“屠师傅,不好意思,今天劳您白跑一趟,这十块钱是给您的车马费,辛苦您了!”
屠宏亮的心里很不爽……