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第190章 偶尔食档

作者:汀花雨本书字数:K更新时间:
    还是当时一位大夫说出来,这蝗虫又名蚱蜢,极擅长吃草木之精华,正因如此,它本身反倒无毒而味美,这才把这蚱蜢由人人惧怕的灾物,变成了餐桌上的美味,蝗灾也就不应而解了。


    现在每到秋时粮食收获的季节,这种虫还是会出现的,不过已经影响不了什么,一出现,只要被人看见了,一定被捉到,油炸,椒盐,变成口中餐。


    除了外形有些吓人,令人难以下嘴,味道是极好的,尤其是烤过之后,嘎巴脆,味道香。


    铃铛也怕虫子,但是铃铛喜欢吃好吃的,所以铃铛一般闭着眼睛吃。


    再回头看那刻刀和桔皮,许铃铛皱皱鼻子,刚才撇歪了……算了,歪着切吧。


    等铃铛把桔子皮上边切下来跑去厨房拿勺子,许外婆已经把蚂蚱在炉膛里烤上了,见铃铛过来,薅下根肥蚂蚱腿塞铃铛嘴里。


    见铃铛拿勺子,又操心一句“小心着点儿,别使了钝力伤了手。”


    “知道啦~”


    用勺勺把桔子肉挖出来吃掉,许铃铛收获了一个空心桔子皮,这还不够,要找东西撑起来,不然等桔子皮晒干了,就瘪了。


    小铃铛忙这儿,忙那儿,许老太太从窗边走,拿起铃铛墩在台阶上的桔子皮看看,里头装满了石头“诶呀这样哪儿成,等干了外头看着坑坑洼洼的。”


    许老太太边说,边给把里面的碎石头倒出来,挑了节木头用柴刀一砍,整节塞进去,这样晒出来的整齐。


    “铃铛,铃铛啊,这孩子,又跑哪儿去了!”


    “铃铛找不见,那,梦拾啊,来剥桔子!”许老太太想得开,使不着小孩子就使大孩子。


    桔子堆后头,许铃铛探出个头,外婆没发现她吧。


    得了桔子,许老太太开始琢磨花活儿,肉干蒸熟,撕成小条条,入锅翻炒,最后加入桔子肉,尝一口,味道可以,是甜口的,但是没什么新味,能吃就上桌。


    桔子皮保留,掏果肉,这手法可比许铃铛利落了几百倍,还好小丫头没看见,不然许老太太又给自己找着活儿了。


    加入数日前做好的蟹肉酱,蒸熟,配上一口杂粮饭,尝一口,诶~这个好吃。


    左右是不缺桔子了,许老太太想到啥做啥,最坏也是没毒能吃,更何况她对自己的厨艺还是有自信的,万不至于此。


    有时候吧,饭菜一做起来,就容易刹不住脚,许老太太这里试一试,那里试一试,配点儿这个,搭点儿那个,不出意外的菜做多了。


    看看眼前的一桌子,许老太太后知后觉,赶紧想想用了啥,没有用太多的肉食,这才松口气,别浪费了吃不了又放不住,怪心疼的。


    许金枝也看见一桌子黄色的饭菜“娘,咱家是要卖饭了么?”


    “啊呀呀,你娘我做多了,原以为这桔子汁水这么多,下锅一热就瘪了,这才剥了好些,结果还这么大,锅都满了!”许老太太拍腿。


    “不行不行,这样放不住!”许老太太绕个弯去找晾房储粮的缸,她得再蒸一锅杂粮饭。


    到了快正午,许老太太先自己就这菜扒了碗饭吃,接着就端着菜盆去了前头铺子。


    “老头子,快回去吃饭了,前头我盯着。”


    许老爷子闻见饭香,还以为是老婆子给自己送饭来了,手一接过,低头一看,咋全是菜?这也不是自己的饭量啊!


    “你去桌上吃,我做多了,拿前头来卖卖饭食,后头还有一锅杂粮饭没端过来。”


    “我去我去。”许老爷子小跑着给老伴儿去端锅。


    正午时分,正是行船匆匆的时候,忙碌了一上午的人们正想满足自己的肚子,许记食居里飘出来食物的香气,这可不是平时甜软的点心香,而是让人抽动鼻子去探索的,给人力量的油盐的香气。


    终于有好奇的船靠边儿,人都没下船,喊一声“掌柜的,中午吃什么好吃的呐?这么香!”


    许老太太撑着柜台,从窗子看看,见不着是谁,当下朝着四面八方答一句“不是自己吃的,今儿卖一次饭食,桔子炒肉,酱汁桔子配杂粮饭!”


    这可是新鲜了,许家不是总也在卖点心,至于其他的,不过是应季的卖上些虾饼,蟹黄膏这样的零嘴,今天怎么开始卖正经儿饭食了?


    问话人听声音“是婶子啊,婶子,给我来一份儿啊,多大一份儿?可得够吃啊!”


    “管够管够。”


    许老太太答着,就见上来俩大小伙子,看着眼熟,一准儿是码头上的劳力汉子。


    “婶子,俺俩吃的多,你给看着打一份菜,多给我俩些饭。”汉子取出俩大碗递过去,对自己的饭量感到不好意思。


    “行!”


    许老太太给两人把俩碗盛满了饭,又一边儿浇上两勺子带汤的炒桔子。


    这么一盛,看着就有食欲,其中一位小伙子当下就扒拉一大口,酸甜夹着油盐香,爽口满足,让人胃口大开“婶子,你这手艺绝了!”


    俩小伙子本来是找地儿吃午食加休息,现在没禁得起诱惑,花了铜板买饭食,便决定晚上打一份儿夜工,把花出去的铜板再挣回来,原本自带的午饭就变成了晚食。


    有饭当前,趁热吃,两人也不急着划船往别处去了,就在台阶下边儿一坐,借着铺子的遮阴,开吃!


    有俩人在底下当活招牌,看见的人和靠边儿的船可就多了,都不用许老太太答,俩小伙子一边儿扒拉饭,一边给问的人讲。


    包括但不限于以下形容:就这家,这家婶子做的饭好吃极了,今天还是头一次卖饭呢,分量给的足足的,桔子和肉都新鲜,越吃越饿了。


    口腹之欲,人之常情,总有动常情的人走上台阶,趴到窗口,盯住许老太太的锅。


    几番下来,许老太太的锅空了,钱匣子里的铜板又多了一些,她也没数,赚的不多,合着成本来的多赚些,今天这回就是自己做多了闹个新鲜,长久的做着费粮食。
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