林宇这边睡得香甜,不过马厚礼可就没这么闲了。
他在躺椅上休息了一会儿后,就来到灶台边开始练习!
今天他要练习的菜肴是:土豆红烧肉!
当然了,他用的食材,都是他自己花钱买的,并没有用食堂内部的食材。
今天他观摩了林宇炒菜的整个过程,并且还做了不少的笔记。
刚才睡在躺椅上小憩的时候,他又在自己的脑子里,将那些步骤一一的过了一遍。
也正因为如此,马厚礼的心中才产生了一些,自己也试试的心思。
“焯水…炒糖色…肉块的大小、还有火候…”马厚礼一边操作一边思考,时不时的还会皱一下眉头。
可想而知,在这样一心多用的情况下,马厚礼的第一锅土豆红烧肉,最终以失败而告终。
肉糊了不说,炒糖色所用的糖也放多了。
最终导致这锅土豆红烧肉成了失败品,肉味发苦。
不过,马厚礼并没有轻易气馁,要是学习厨艺这么简单的话,那他岂不是早就成为顶尖大厨了?
他洗干净锅铲,取过第二份食材,再次尝试起来!
不得不说,马厚礼的天赋还是十分不错的,再加上他自身底子也还不错。
很快就总结出了第一次炒菜时的错误之处,汲取了不少的经验。
这第二锅土豆红烧肉的味道提升了很多,但马厚礼在品尝过后还是有些不满意。
于是,他又开始了第三次的尝试!
时间一分一秒的过去。
这时候,其他睡午觉的人,也慢慢的醒了过来。
准确来说,他们是被一丝若有若无的香味给勾醒的。
“嗯~好香啊,这是林宇哥在开始做菜了吗?”胡凯从躺椅上坐起来说道。
旁边,于莉也醒了过来,她伸了一个懒腰,显然也闻到了这股香味。
“不是的,林宇的手艺比这好多了,不过,这香味也已经很不错了,至少和一些大厨比起来,也是不遑多让的!”于莉深呼吸两口。
仔细的闻了闻空气中飘来的香味说道。
食堂后厨不算很大,两人说话讨论的时候,就已经注意到了在灶台边忙碌的马厚礼。
这时候,马厚礼已经将他炒好的土豆红烧肉盛了出来,正在细细品尝。
胡凯和于莉两人,起身朝着马厚礼走了过去。
“厉害啊小马哥,这么快就有进步了?”
马厚礼听到这话,脸上也露出了一丝笑容。
现在,他做出来的红烧肉的味道,已经比他自己以前做的,要好了很多。
“师父细节方面的处理太到位了,我只不过是观摩总结了一番,就让自己的厨艺取得了进步。”马厚礼说道。
但是,诚然林宇的教导很重要。
可马厚礼自己的天资,也是不容忽视的。
更重要的是,他勤恳好学,一心扑在厨艺上。
这是马厚礼,能够这么快取得进步的原因。
“小马哥,你就不要谦虚了,我们也天天都在看林宇哥炒菜啊,咋就没学出来呢?”胡凯夸赞道。
马厚礼挠了挠自己的后脑勺,随后将他面前的那盘红烧肉,往前一推,说道。
“不说其他了,你们赶快帮我尝尝,我这道菜的味道怎么样!”
胡凯和于莉也不客气。
取过筷子,就认真的品尝了起来。
“小马哥,虽然你这道菜,和林宇哥比起来还有很大的差距,不过也还算是好吃了,比一些大饭店的厨师做的都强!”胡凯伸出大拇指说道。
一旁的于莉也连连点头。
“没错,小马哥你这手艺,都可以自己出去开饭店了,不过,和林宇哥比起来,就还不够。”
听到这番评价,马厚礼并没有泄气。
相反,他还受到了鼓舞。
他可不奢望自己只练习了一个中午,厨艺就能直追林宇。
能够相比之前取得进步,已经是一件很值得让人欣慰的事情了!
这时候,陈丽娟和赵霞等人也走了过来。
胡凯连忙招手说道:“陈姨、赵姨,你们赶紧过来尝尝小马哥做的菜,厨艺进步了不少哦!”
胡凯的声音不小,将还在睡觉的小马哥的媳妇也给吵醒了。
她一个翻身,就朝着灶台边,快步走来。
陈丽娟等人尝过之后,也全都对小马哥的厨艺和天赋表示认可,这么就能取得进步。
这说明马厚礼不仅基本功扎实,勤恳好学,而且天赋也不弱。
听到这些话,小马哥老婆的脸上露出了一个自豪的神情。
仿佛在说:老娘自己挑选的男人,当然不会差!
最后出场的是林宇。
他睡得很死,但是架不住这些人吵闹的声音有些大,最终把林宇也给吵醒了过来。
他走到灶台边说道:“你们吵啥呢?”
听到林宇的声音,众人这才发现,林宇不知不觉中,也靠了过来。
胡凯连忙说道:“林宇哥,你快尝尝,这是小马哥做的土豆红烧肉,味道还不错嘞!”
林宇看了一眼马厚礼,没想到自己这徒弟这么勤奋。
他原本说的是,下班回去之后再练习。
可让他没想到的是,马厚礼竟然舍弃了休息的时间来练习。
不过,谁都喜欢勤奋的人,林宇也不例外。
对于自己这个徒弟的表现,林宇十分满意。
“行,那就让我来尝尝吧!”林宇取过一双新的筷子。
随后夹起一块红烧肉,放进了自己的嘴里细细品尝。
这道菜,林宇已经做过很多次了,自然是无比熟稔。
他虽然只是品尝了一口,就发现了很多的问题。
将口中的红烧肉咽进嘴子里之后,林宇这才点评道:“焯水的时间少了一点点,要是再焯二十秒,肉的口感还能更上一层楼。”
“另外……”
林宇将这道菜的不足之处,一一点评了出来。
这让马厚礼脸上的神情黯淡了不少。
果然,他的缺点还是很多的。
不过,林宇在点评完了之后,他还不忘拍拍马厚礼的肩膀说道。
“虽然缺点还有很多,不过比起之前,厨艺已经进步了一些,以后继续努力,相信你的厨艺,很快就能提升起来!”林宇鼓励着说道,眼中满是期待。
因为,只有等马厚礼的厨艺提升得差不多了之后,林宇才能提休息或许休假的事情,那能不期待嘛!
不过,马厚礼可不知道林宇的想法。
他只从林宇的眼中,看到了鼓励和期盼。
于是,马厚礼手中握着锅铲,重重的点头说道:“师父放心,徒弟一定会加倍努力的。”
“坚决不辜负师父你的期盼!”
看着马厚礼严肃的神情,林宇心中也是一喜。
看来,他能休息放假的日子不远了!
他拍了拍马厚礼的肩膀说道:“好,为师相信你!”