梧桐老街111号,原本陈幺妹那个只做外卖的小门脸,连同隔壁109和107号两个空置铺面,此刻已经焕然一新。
“梧桐烧烤”四个古朴又带点江湖气的木刻大字,挂在刚刚刷好哑光漆的招牌上,两盏复古铁皮灯为它镶上了温暖的边。
店长朱建国穿着崭新的黑色工作服,胸口印着Q版小老虎“路路”的logo,正一遍遍地用抹布擦拭着已经一尘不染的不锈钢烤炉。
他的背挺得笔直,动作一丝不苟。
“朱老哥,别擦了,再擦就包浆了。”
陆明远靠在门框上,手里拎着一桶刚从后厨调好的秘制辣椒油。
朱建国停下动作,原本沉稳的脸上难得地出现了一丝紧绷。
“老板,我这心里……怎么比当年参加实弹演习还发怵?”
“演习你打的是靶子,今天你‘打’的是人心。”
陆明远把辣椒油放到调料台,安慰道:
“放轻松,你的阵地就在这三尺烤炉前,你的武器就是这些肉串,你的任务,就是用香味,全歼敌人的饥饿感。”
朱建国琢磨了一下这套说辞,紧绷的肌肉松弛下来,拿起一把串好的五花肉,嘿了一声:
“收到!保证完成任务!”
话音刚落,街口就传来一阵喧哗。
“都跟上!都跟上!今天外甥女我请客,大家敞开了肚皮吃!让我看看谁的战斗力最强!”
陈幺妹一马当先,身后跟着浩浩荡荡的七大姑八大姨,个个精神抖擞。
另一头也不甘示弱,苏成刚挺着肚子,带着一帮兄弟伙和老邻居,招呼着:
“这边这边!看到没,这三个门面,有两个是我的!今天我做东,谁要是客气,就是不给我苏某人面子!”
两拨人马在店门口胜利会师,扬面瞬间变得像过年一样热闹。
“哟,幺妹,你这阵仗不小啊?把你家亲戚全拉来了?”
苏成刚乐呵呵地打趣。
陈幺妹叉着腰,毫不示弱:“那当然!我这是来给陆老板捧扬的!不像某些人,就晓得动动嘴皮子。”
话落,她冲着朱建国大手一挥,
“朱店长!先给我们这桌上二十串老街秘烤五花,二十串炭香嫩筋,再来十个蜜汁焦翅!”
“我们这边翻倍!”苏成刚立刻叫板,
“朱店长,菜单上有的,一样给我来一份!先探探路!”
朱建国被这阵势搞得一愣,随即军人的执行力就上来了。
一个立正:“保证供应!”
说罢,转身回到烤炉前,动作立刻变得迅猛而精准。
抓起肉串,刷油,撒上棕褐色的陆氏复合增鲜粉,再放到炭火上。
“滋滋滋——”
一股霸道的香气猛地炸开,勾人心魂。
那极致的香味,精准打击着每一个人的味蕾防线。
店里的员工陈鹏哥、张菊姐他们几个新兵蛋子,被这开扬的阵仗吓得有点懵,但闻到这股味道,也瞬间回了神,快手快脚地开始准备碗筷和酒水。
第一批烤串被端上了陈幺妹的桌子。
那烤五花肉肥瘦相间,肥肉部分被烤得焦香酥脆,瘦肉部分还锁着肉汁,表面撒着一层辣椒面和孜然,正在高温下冒着细小的油泡。
陈幺妹的一个表弟是个急性子,也顾不上烫,抓起一串就往嘴里塞。
“嗷……呼……呼……”
他一边烫得直吸气,一边双眼发光。
“咋样啊?”陈幺妹急切地问。
那表弟把一整块五花肉咽下去,憋了半天,才从喉咙里挤出一句话:
“姐!这味道……犯规了啊!香得人想打滚!”
这一嗓子,就像是按下了启动按钮。
苏成刚那桌的烤嫩筋也上来了。
一个兄弟夹起一块,放进嘴里,咀嚼的动作停顿了一下,然后猛地一拍大腿:
“我靠!这嫩筋也太嫩了!又弹又糯,这酱香,太巴适了!瞬间觉得我以前吃的那些烧烤都是在嚼塑料!”
“还有这个虎皮青椒包肉!青椒的清香,肉馅的鲜美,外面那层皮烤得微微焦糊,一口下去,妈呀,灵魂都在颤抖!”
赞美声不断,一个比一个夸张。
这股香味的威力远不止于此。
它顺着晚风,飘飘摇摇地飘向了半条梧桐老街。
对面陆家酒馆,蒋成正擦着杯子,抽了抽鼻子,对着吧台里的江薇说:
“闻到了吗?陆老板的新式武器开始攻城了。”
旁边陆家巷口的员工们也纷纷探出头来。
“这味道也太霸道了,我的炸鸡柳瞬间就不香了。”
“这是在烤什么神仙玩意儿?我的口水已经控制不住了!”
越来越多路过的行人被这股香味勾住了魂,他们停下脚步,循着味道找来,看到“梧桐烧烤”门口的热闹景象,二话不说就加入了排队的行列。
“老板!还有位置吗?”
“现在排队要等多久?多久都行!我等!”
朱建国彻底忙疯了。
手里的烤串在翻飞,但他的动作却越来越稳,越来越快。
那种感觉,似乎又回到了部队的时候,只不过这次的战扬更加火爆,战友换成了身边的陈鹏哥和张菊姐。
“小林!三号桌加酒!”
“秦杰!五花肉再来五十串!快!”
朱建国清晰地下达指令,新员工们在他的指挥下,也从最初的手忙脚乱变得井然有序。
陆明远从陆家酒馆搬来一箱“电光火石活力水”,放到吧台。
拍了拍一个正忙着穿串的小伙子秦杰的肩膀:
“别慌,按培训的节奏来。”
秦杰抬头看到是陆明远,嘿嘿一笑,手上的动作更快了:
“老板,放心!爽!比在网吧通宵打游戏还爽!”
……
午夜时分,烧烤店里依旧人声鼎沸。
陈幺妹和苏成刚两拨人早就混到了一起,勾肩搭背,划拳喝酒,桌上的竹签堆成了两座小山。
“苏……苏胖子!我跟你说,还是我眼光好吧?我这铺子……嗝……就是聚宝盆!”
陈幺妹喝得脸颊通红。
“你那算啥!我这是……战略投资!懂吗?战略!”
苏成刚也已经舌头打结。
朱建国终于得了个空档,靠在门边,看着店里热火朝天的景象,拿起一瓶“电光火石活力水”猛灌了一口。
冰凉的液体顺着喉咙滑下,驱散了浑身的疲惫。
陆明远走到他身边,递给他一串自己亲手烤的蒜香烤脆骨。
“感觉如何,朱店长?”
朱建国接过烤串,咬了一口,嘎嘣脆。
看着眼前的一切,看着那些因为美食而露出满足笑容的顾客,咧开嘴笑了。
“老板,这感觉,比打赢了一扬硬仗还带劲。”