她自己说完都觉得有些不好意思。
毕竟前面大家提的都是“高大上”的餐厅，她这个“路边摊”集合似乎有点上不了台面。
陆明远手指在桌面上的轻点停了下来。
随即抬眼看向秦思，这位平时安安静静，说话都细声细气的单亲妈妈，此刻正因为紧张，脸颊微微泛红。
“秦思姐，”陆明远开口，声音平静却带着一股让人安心的力量：
“其实我和你的想法差不多。”
“哇！”
张子涵第一个叫起来，小梨涡又重新绽放：
“老板，你和秦思姐想到一块儿去了？英雄所见略同啊！”
黄杨立刻贡献彩虹屁：“老板高瞻远瞩！秦思姐也是慧眼如炬！”
他寻思着，这算不算“陆家情报站”收集到的第一个重要情报？
来自内部的！
王聪推了推眼镜，他的CPU总算可以稍微降降温了：
“小吃和饮品，投入相对较小，模式轻，风险可控，而且梧桐老街的游客和年轻人确实对这类产品有需求。”
“坪效比可能会很高。”
周叔也捻着胡须点头：“嗯，年轻人喜欢新奇玩意儿，边走边吃也方便。”
陆明远继续说道：“我们可以专门做可以带走的小吃和饮品。”
“比如【酱香饼】、【千层饼】、【小笼包】等。”
“还有咱们现成的【古法秘制酸梅汤】、【青梅腐乳特饮】、【芒果腐乳特饮】，这些都是可以直接上的爆款。”
“另外，还可以再增加一些新品，比如炸鸡柳、狼牙土豆、铁板鱿鱼这类。”
“用上咱们的【陆氏复合增鲜粉】，味道绝对霸道。”
“饮品方面，除了现有的，还可以开发一些果味气泡饮，或者现扬调制的柠檬茶，年轻人喜欢这个调调。”
“当然，”陆明远话锋一转：“堂食也不能少。”
“那三个门面本来就是打通了的，地方不小。”
“可以设置一些卡座和吧台，给那些逛街累了的游客，或者在我们快餐这边排队等不及的顾客一个歇脚的地方。”
“顺便让他们尝尝我们的小吃和饮料。”
陆明远心里的小算盘打得噼啪响，这不就是把现代快时尚小吃集合店的模式搬过来嘛。
还能分流一部分快餐店的排队压力，简直完美。
而且，他还有【中级店铺管理心得】，运营起来肯定得心应手。
秦思见自己的想法不仅被老板采纳，还被细化得如此完善，原本的忐忑一扫而空，脸上露出了开心的笑容：
“老板想得真周到！”
“老板威武！”张子涵已经开始畅想了：
“那我们是不是要有新的菜单了？我可以画新的插画吗？画那种超级可爱的小吃图案！”
林深也跟着开口道：
“陆哥，我可以学做那些小吃吗？我对炸串好像有点兴趣。”
陆明远点点头：“当然可以，到时候大家都可以学。”
“太棒了！”众人欢呼。
李瑞摸着下巴，一副“老江湖”的派头：
“老板，这个模式好啊，翻台率高，而且年轻人消费力强。”
“不过，外卖可得跟上，现在年轻人都懒，能动手的绝不动脚。”
“外卖肯定要做的。”陆明远肯定道：
“到时候王聪你负责对接平台，还有我们自己的小程序也要加上外卖功能。”
王聪立刻应下：“没问题老板，保证安排得明明白白！”
说罢，他感觉自己一身的营销细胞又开始活跃了，这新店的宣传方案已经在脑子里打草稿了。
刘能师傅嘿嘿一笑：“那敢情好，以后工地上的兄弟们想吃点零嘴，也能点咱们的外卖了。”
杜阿强紧跟着说：“对对对，到时候我给他们推荐，老板出品，必属精品！”
陆明远敲了敲桌子，总结道：“那就这么定了。”
“新店主打特色小吃和饮品，兼顾堂食与外带，重点发展外卖业务。”
“好！”
员工们齐声应道，士气高涨。
事情一定，陆明远从不拖沓。
下午五点，白班员工们准时下班。
陆明远送走他们，立刻掏出手机，找到了一个熟悉的号码拨了过去。
电话接通，那边传来一个略带疲惫但依旧爽朗的声音：
“喂？哪位啊？”
“老王，我，陆明远。”
“哎哟！陆老板！”
电话那头的老王声音瞬间精神了不少：
“稀客啊！陆老板找我，肯定是有大活儿了？”
陆明远也不废话：“我盘了对街的三个门面，想简单改造一下，你那边有空吗？”
老王那边沉默了几秒，似乎在消化这个信息。
三个门面？
对街？
那不就是之前那个半死不活的串串香店吗？
陆老板这手笔，越来越大了啊！
“有有有！陆老板的活儿，没空也得挤出空来啊！”
老王拍着胸脯保证，心里却开始打鼓。
这位陆老板，年纪轻轻，要求可不是一般的高。
上次装修陆家快餐隔壁那个铺子，又是厕所，又是找平，又是各种细节。
价格还被他卡得死死的，一点油水都捞不着。
简直就是他装修生涯中的“活爹”加强版！
懂行，要求高，还不给磨洋工的机会。
陆明远：“还是老规矩，以前串串香的复古风格可以保留一部分，但整体要明亮、简洁、干净。”
“重点是增加一个显眼的外带窗口，后厨必须严格按照‘阳光厨房’的标准来，所有操作流程要能让顾客看得清清楚楚。”
老王听着，额头开始冒汗。
又是“阳光厨房”！
这玩意儿费工费料，还得保证美观，简直是装修队的噩梦。
“陆老板，您放心，保证给您弄得敞亮！”
老王强颜欢笑，心里却在哀嚎：得，又是个吃力不讨好的活儿。
当初是谁嘴贱，跟陆老板说“有活儿想着兄弟”的？
哦，是自己。
那没事了，自己挖的坑，含着泪也得填。
“价格方面……”陆明远淡淡开口。
老王一个激灵：“陆老板您说个数！保证童叟无欺，良心价！”
他可不敢在这位爷面前耍心眼，上次的教训还历历在目。
陆明远报了个预算范围。
老王在心里快速盘算了一下，嗯，果然，又是贴着成本线的价格。
不过好在工程量不大，主要是改造，还能赚个辛苦钱。
“没问题陆老板！我明天一早就带人过去看现扬，咱们详谈！”
老王答应得那叫一个干脆。
陆明远：“好，明天见。”
挂了电话，老王抹了把额头上的汗，对着旁边的工头苦笑：
“准备好吧，‘活爹’又来活儿了！”
工头一脸茫然：“哪个活爹？”
老王：“陆家快餐，陆老板！”