陆明远心里嘀咕着:这玩意儿可别给他整个爆炸艺术。
“陆哥!什么味儿啊这么冲鼻子?你又在研发什么新型调料炸弹吗?”
林深睡眼惺忪地从楼梯口探出脑袋,显然是被这股异香直接从床上“掀”起来的。
当他看到后厨角落那个散发着微弱热气、香气几乎形成实质波纹的陶土坛子时,瞬间清醒过来,三步并作两步冲到陆明远身边:
“陆哥,这坛子……它、它不会是成精了吧?”
“还是里面封印着什么食神之魂苏醒了?”
陆明远看着林深那副没见过世面的样子,一本正经地胡说八道:
“什么成精,这是科学!”
“是微生物在进行一场盛大的狂欢派对!”
“它们在里面唱歌跳舞,释放激情,然后‘嘭’的一下,食物的灵魂就得到了升华。”
“懂?”
林深眨巴眨巴眼,努力消化着这套“科学”理论,最终用力点头:
“懂了!”
“就是说,这坛子里的微生物蹦迪太嗨,把坛子都给整热了,顺便还放了个超级无敌螺旋升天香屁?”
他倒没觉得这解释有什么问题,只是觉得陆哥似乎也渐渐的变得活泼了。
这要在以前,打死林深他也不相信陆哥嘴里会说出这种“幽默”的话来。
陆明远同样没觉得他说的话有什么不妥,下一秒,9527解释了他心里的疑问:
【叮!检测到宿主家中风水宝物——「祖传腐乳坛子」因吸收未知神秘能量,发生阶段性进化!】
【恭喜宿主,贺喜宿主!】
【「祖传腐乳神秘buff」中,“提香Lv1”已成功进阶为“提香Lv2”!】
【效果描述:只需一丢丢,就能让你的菜品香气提升N个level,食材的鲜美犹如滔滔江水连绵不绝,又如黄河泛滥一发不可收拾!】
9527用一种咏叹调的语气继续:
【宿主大大,感动吗?意外吗?本系统早已洞察天机,此乃天佑宿主,天佑陆家快餐!】
陆明远自动屏蔽了9527的后半段废话,注意力全在“提香Lv2”上:
“难不成这个陶土坛子还真是个宝贝?”
“如果用【中级发酵技术】做腐乳,再用这个坛子装,那腐乳的味道不得上天?”
他越想越觉得靠谱,这坛子简直是移动的超级外挂。
“等美食节回来,必须立刻、马上,安排新一批腐乳的制作!”
“不用做太多,就做这一坛子就够了!”
陆明远暗自决定。
不过眼下,还是得先把这两道料理做出来。
陆明远瞥了眼还在那儿“科学蹦迪”的林深,后者正围着那半人高的陶土坛子啧啧称奇,嘴里念念有词。
“陆哥,这坛子现在是咱们店的镇店之宝了吧?要不咱们给它上炷香?”
林深一脸虔诚。
陆明远没搭理他这茬,径直走向料理台,抄起刚才放到一边的金灿灿大芒果:
“先别拜了,过来帮忙,把芒果处理一下。”
他现在对这坛子里的【祖传腐乳】有了全新的认知,特别是那刚升级的【提香Lv2】,简直是外挂中的战斗挂。
林深一听有活干,立刻把“拜坛子”的事儿抛到脑后,颠颠儿地跑过来:
“好嘞陆哥!这芒果,是要做昨天那个青梅腐乳特饮的姐妹款——芒果腐乳特饮?”
“嗯。”
陆明远已经从陶土坛子里夹起另一块【祖传腐乳】。
块腐乳因为坛子的进化,色泽似乎更加温润,内敛中透着一股子不容小觑的浓郁。
9524继续聒噪:“宿主!感受到了吗?这就是进化的力量!”
陆明远:“你安静点,别影响我感知食材的分子结构。”
9527:“……”好嘞,这就给大佬递麦克风,请开始您的表演!
芒果很快被去皮去核,切成大块,和一丁点儿新出炉的“提香Lv2”版腐乳一同被投入料理机。
随着机器启动,一股比之前青梅腐乳特饮更加霸道的香气混合着芒果的甜香逐渐升腾。
那香味儿,不再是单纯的叠加,而是像两种味道手拉手跳起了探戈。
你中有我,我中有你,缠绵又热烈。
林深在旁边狂吸鼻子,表情陶醉:
“陆哥,这味儿……我感觉我吸一口都能多活十年!”
“这要是拿出去卖,不得卖爆了?”
陆明远没接话,把果汁倒在玻璃杯中,加入冰糖、蜂蜜和冰镇气泡水。
很快,看上去就像是普通芒果味苏打水的“芒果腐乳特饮”调试完成。
陆明远递给林深一杯。
林深双手接过,小心翼翼抿了一口。
下一秒,整个人都僵住了。
“怎、怎么样?”陆明远问。
林深猛地回过神,一脸激动道:
“陆哥!我宣布!芒果的终极归宿找到了!”
“什么芒果班戟、芒果西米露,在这杯特饮面前,全都是弟弟!”
“这酸甜,这咸香,这丝滑,这醇厚!”
“它们在我嘴里不是和平共处,它们是直接结婚生孩子了啊!孩子叫‘再来一杯’!”
林深语无伦次,咕咚咕咚几口就把一杯喝完了,还意犹未尽地舔了舔嘴唇。
陆明远自己也尝了一口。
确实,【提香Lv2】的加持下,腐乳的鲜香和芒果的果香融合得天衣无缝。
芒果的甜腻被腐乳的微咸巧妙中和,反而激发出更深层次的清甜,回味悠长。
“既然芒果可以,”
陆明远放下杯子,打开了冰箱,目光投向了冰箱里昨天下班前就处理好,准备中午做菜用的鸡腿肉:
“那鸡肉,应该也能碰一碰。”
林深刚从“芒果腐乳宇宙”中缓过神来,闻言差点一个趔趄:
“陆、陆哥?腐乳芒果……鸡丁?”
“您这创意的步伐是不是有点太大了?我怕我的味蕾跟不上您这起飞的速度啊!”
林深脑补了一下:
芒果的甜,腐乳的咸鲜,鸡肉的嫩,这三者共处一锅,那画面太美他不敢看。
这已经不是关公战秦琼了,这是请奥特曼来唱二人转啊!
陆明远不多废话,直接动手。
鸡腿肉切丁,用少许盐、料酒、生粉抓匀腌制片刻。
然后拿过刚才剩下的腐乳。
这次他特意感受了一下【提香Lv2】带来的变化,腐乳中的风味因子似乎被注入了灵魂,活跃度极高。
陆明远将腐乳碾碎,加入少许芒果泥、一点点蜂蜜和生抽,调成一碗独特的酱汁。
热锅凉油,先下鸡丁滑炒至变色盛出。
锅内留底油,下姜蒜末爆香,然后倒入调好的腐乳芒果酱汁,小火慢慢炒出香味。
林深在旁边已经看呆了。
这香味,比刚才的芒果腐乳特饮还要勾人。
简直是自带导航往你鼻子里钻,让你口水自动分泌。
“咕嘟。”林深咽了下口水:“陆哥,我收回我刚才的话,当我没说。”
“这味道,我觉得行!”
陆明远将滑炒过的鸡丁重新倒回锅中,再加入一些新鲜的芒果块,快速翻炒均匀。
最后淋上一点点水淀粉勾个薄芡,出锅装盘。
【腐乳芒果鸡丁】便完成了。
鸡丁嫩白,芒果金黄,酱汁浓稠,点缀几片香菜叶。
额…
如果不是闻到香味,估计一般的人不会点。
“来,尝尝。”陆明远递给林深一双筷子。
林深此刻已经没什么“黑暗料理”的顾虑了,光是闻着这味儿,他就知道,这绝对又是一道“真香”级别的菜。
他夹起一块鸡丁,上面还黏着一小块芒果,带着“为美食献身”的觉悟,送入口中。
鸡丁的嫩滑瞬间在舌尖化开,紧接着是腐乳那独特的咸鲜醇厚。
但奇异的是,这股咸鲜并没有掩盖鸡肉本身的鲜美,反而像一个催化剂,将其激发得淋漓尽致。
而芒果的加入,则带来了一抹意想不到的清新酸甜,完美中和了腐乳可能带来的一丝厚重。
使得整个味道层次丰富,酸甜咸鲜交织,却又互不抢戏,和谐统一。
“呜——”
林深幸福地眯起了眼睛,咀嚼的动作都慢了下来,生怕太快尝完了这极致的美味。
“怎么样?”陆明远问。
林深猛地睁开眼,筷子一挥,指点江山般激昂:
“陆哥!我宣布,这道腐乳芒果鸡丁,就是我林深此生吃过最匪夷所思但又最好吃的鸡丁!”
“没有之一!”
“这鸡丁,它不是普通的鸡丁,它是有灵魂的鸡丁!它在我的嘴里跳桑巴!”
“芒果也不是普通的芒果,它是点燃全场的DJ!”
“腐乳,腐乳就是那个掌控一切的幕后大佬!”
“我之前还担心它们打架,现在看来,它们是直接在我嘴里开了一场狂欢派对啊!”
陆明远也被林深这夸张的形容逗乐了,自己也夹了一块。
入口的瞬间,他便了然。
【提香Lv2】的效果,不仅仅是单纯的香气放大。
它更像是一个精密的调谐器,将不同食材的风味完美地调和在一起,去芜存菁,放大优点,形成1+1+1远大于3的奇妙效果。
腐乳的醇厚,芒果的果香,鸡肉的鲜美,三者在他【中级调料精通】和【初级厨神】的技艺下,再经由【提香Lv2】的升华,达到了一种前所未有的和谐与惊艳。
“看来,这次美食文化交流节,我们的‘腐乳宇宙’,能给他们亿点点小小的震撼了。”
陆明远自语道,信心更足了,随即又夹了一块鸡丁。
林深也毫不示弱,迅速加入了扫盘行动。