如今虽天气炎热，人们食欲不振，但吃之一事上，也有许多好处。
譬如，盛夏物产丰富，瓜果蔬菜、豆角茄茎都趁着热气，蓬蓬地生长起来。
早上，卖荷花的老翁用一根担子挑两个箩筐。
一个里面是碧绿的荷叶、粉红的荷花、硕大的莲蓬，另一个里面却是毛豆。
江清澜买了一大把荷花，并几个新鲜莲蓬——此时的莲蓬，生吃最是清甜可口，还有清热下火之功效。
这几个莲蓬，就留给团团当零嘴儿。
至于毛豆，只要一看到，江清澜就要想起小时候，跟外婆住在农村的场景。
家门前是一片一片、连绵不尽的水田。ha蟆藏在青青的禾苗里，呱呱地叫，与大槐树上的蝉鸣声此起彼伏、交相辉映。
秉着物尽其用的道理，田埂两侧多栽有矮矮的毛豆苗，遍生毛刺。
小孩儿穿着短裤、短裙从田埂上疯跑而过，柔嫩的腿上可能会被蜇红。
然而，可爱的、小小的毛豆管们便结在这些矮苗上。把它们撸下来，丢在盐水里一煮，夏夜小食就有了。
在月明的夜里，外婆手持蒲扇，坐在竹背靠椅上，一边吃着毛豆，一边给小小的她讲故事……
童年光阴永远刻在人的记忆里，无论岁月如何流逝、距离有多远，这份情永远不变。
如今，江清澜穿来了这里，也很想煮一些盐水毛豆，分给团团、王蕙娘、虎子他们吃，复刻一下当年家人在身边的温馨场面。
把毛豆剪了两头，以便入味儿，下到放了花椒、盐的开水锅里煮，再少加一勺卤料即可。
让毛豆保持嫩绿的关键在于，煮的时候，不可盖锅盖。
看着小指长的、毛茸茸的小家伙们在锅里浮浮沉沉，江清澜又想到了花生。在盐水卤煮这一点上，花生是与毛豆并称的，所谓“花毛一体”是也。
然而，到现在为止，她还没在这个时代见过花生。
那些大量用花生的川菜——宫保鸡丁、蛋酥花生、口水鸡便都没做过。酒酿冰汤圆、水果冰粉里少了花生的脆香，也失了一道风味。
如今，没有花生，先吃毛豆，慰慰乡愁吧。
她方把毛豆捞在竹簸箕里，好让它们沥水，只见一颗胖球儿一溜烟儿从外堂跑进来。
团团手里还捏着掰碎了半边的莲蓬，气喘吁吁地道：“阿姐，那个很好看、很好看的阿兄来啦。”
谁啊，这么早？江清澜偏头看了看天光，心里嘀咕道。
此时，太阳还挂在西天，衙门尚未散值，市井百姓也各自忙碌劳作着。一般要等到天黑，夜市与食店才会热闹起来。
江清澜怀着好奇，与团团两个到了正厅。
只见那人身着霜白圆领襕袍，手握着一卷书，正驻足在柜台前的荷花丛前。那身霜白色，与粉的花、碧的叶正是相得益彰。
江清澜脑中蓦的冒出一句：出淤泥而不染，濯清涟而不妖。[1]
她欣赏了半刻，浮起笑意，迎上前去，客气道：“言郎君今日好早，吃些什么？”
谢临川也一笑，说明来意：“不急，我就来避个暑，讨个清净。”
他眼波流转，发现团团手里的莲蓬鲜嫩可爱，就道：“小妹妹，你的莲蓬给我吃怎么样？”
团团一听，立马把手里的半个莲蓬背在身后，嘟着嘴说：
“阿兄，莲蓬只有半个啦，团团的嘴巴、牙齿、舌头、肚子都想吃，不能给你。”
她又把右手举起，张开五个胖胖的指头给他看：
“这个莲蓬可不好剥。阿兄你看，我手指
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甲都剥黑了。阿兄你这么洁净英俊的，定然不想有个黑手指。”
谢临川粲然一笑。
这妮子，不给就不给嘛，竟说得这般有趣。
他又看一眼江清澜，心道：冰雪聪明，真是有其姐必有其妹。
江清澜上来赔笑：“言郎君，虽没有莲蓬了，却有毛豆。在淡淡盐水里煮过，新鲜可口。”
这时离得近了，看清楚了他手上的书，她就含笑说道：
“《诗经·小雅》有《采菽》一篇，写周天子接见诸侯盛况。”
“郎君手执《太白阴经》，是为以武止戈。天下大同时，诸侯朝见天子，如此，岂不是正与采菽（毛豆）相配？”
谢临川虽然不精诗书，《诗经》还是知道的。
闻言，他先是一愣，接着，把手里的书扬起来，哈哈一笑：“这么说，我不吃还不行了？”
江清澜但笑不语，自去屋里取了盐水毛豆出来，放于水曲柳面桌上。
谢临川抬眼看：
白瓷碟子里，堆了小山一般的绿毛豆管儿。根根被掐头去尾，披着毛茸茸的外衣，有小手指那般长。
它们有的是三颗豆，有的是两颗，都是鼓鼓囊囊的、颗粒饱满。
这满眼的绿色中，还有些红色的茱萸皮、褐色的桂叶，是煮的时候加了卤料的缘故。
绿中一点杂色，衬得绿愈发清新淡雅。
然而，更美的，是捧着白瓷碟的手指，似青葱、如白玉。如何看，也不像市井商妇日久操持家事的手。
一瞬间，谢临川那颗榆木疙瘩般的心，忽然生发了一点春芽。些许痒意，从他的胸口而起，如涟漪般涤荡开来。
冬霰遇阳、枯木逢春，连他自己都觉得颇为怪异。
他瞟了一眼，立刻别开眼去。