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第140- 做菜大军

作者:爱吃入味的茶叶蛋本书字数:K更新时间:
    天刚微亮,秦家的东西便送到了,飞蓬送去时已是半个时辰后了。


    今日秦小榆起得也挺早的,因着要给众人做早饭。


    此时,南宫景明还有江简棠他们都还在睡梦中呢,秦不榆便先给飞蓬和雪见轮流做了面吃。


    今日的面比较特殊。是秦小榆事先写在纸条上,定做的。


    清澈的汤底上,浅浅的绿色面条,金黄的煎鸡蛋,还有粉嫩的肉片,外加绿色叶子菜。


    雪见一连吃了两碗,连汤都喝了个精光!!


    秦小榆看着心慌:“你……能不能少喝些汤,到时老要上茅房就麻烦了……”。


    话说出口……见着雪见当时就急了眼的表情,她马上解释:“我真没有故意提起那事的意思!


    只是好心提醒,好心提醒啊……”


    见着对方态度诚恳,并非故意,雪见这才缓和下来:“我呢!不是个小气的人!!


    就看在你做好吃的给我的份上,那事,暂且放你一马!!”


    秦小榆大喜:“哎呦!你早说啊!那以后我们就是兄弟了!!做吃的这事,没说的!我包了!!“


    于是这一早上,南宫景明,江简棠,萧文砚桌前便都上了一碗菜肉面。


    江简棠吃完便抹抹嘴,直奔厨房。


    此时,秦小榆自己正在厨房的小桌边吃着呢。


    抬头便见着江简棠进来了。她忙不迭起身行礼,却被对方按了下去。


    “哎呦!就知道,是你这丫头!“,江简棠笑道。


    ”那肉片,是猪肉吧,怎的……如此嫩滑?来!教教我!等我回去,馋这口了,能自己做着吃!!“


    “江老,您是要学怎么做菜?“,秦小榆不解,像他这样德高望重的长辈,家里怎么会缺厨子?还要自己动手做吃的?……


    ”小丫头!这你就不懂了。这吃啊,是种享受!做的时候亦是如此!!“,老头捋着胡须,笑吟吟的说道。


    “嗯……这点我倒很是认同!“,秦小榆点头赞同道。


    ”而且……若能自己动手给家人或亲朋做吃的,不仅是种爱的表达,更能让自己得到心灵上的满足!“


    ”好!说得好!!“老头拍了拍秦小榆的肩头,在她对面坐了下来。


    于是秦小榆边吃着面,边从制面开始,细细的讲解了起来。


    至于这肉片……她还着重讲了给肉去腥,上浆的过程,以及关于“炒“制的这件事。


    提到这一点,江简棠更有兴趣了。对于这种新的做菜方式,比起蒸煮,油炸,这“炒“,让食材增加了一种新的口感体验。


    “丫头,那中午,你准备做些个什么菜式,让老朽尝尝?“,江简棠此时已经开始惦记中饭了。


    “嗯……现在天气炎热,我就做些个清爽的,能开胃的菜式。“


    ”喔?!好好!那我便在旁帮忙,顺便偷师!!“


    ”好啊!那就有劳江老了!“秦小榆也不客气,这老头性格不错,能处!!


    让人没想到是,萧文砚也来了。他是很了解自家那老师的脾气的。


    吃着好吃的东西,便就要学着自己做。之前因为在外头吃了道菜,便追着那厨子学艺,害得人家,连夜跑路了。


    有些厨子,那拿手菜可是绝活,一旦流传开来,那就是砸了自己的饭碗了!!不教又怕得罪人,可不得跑嘛?


    这可把这老头急得,四处寻找,为此还上了心火,嘴角起了一串的燎泡。


    喝了半个月的凉茶,才消下去!!


    他进来时,便见着秦小榆正在和江简棠聊得热火嘲天的,倒是让他这个学生,成了局外人了……“老师“,萧文砚轻声唤了声。


    “钦一啊!你怎么来了?这厨房热着呢,快!去外头坐坐,凉快!”


    “老师,无碍的,我也想着来帮帮忙。”,萧文砚声音虽轻,但语气很是执着。


    他边说,边看向秦小榆:“不知小……秦娘子,可同意?”


    这么问……秦小榆如何拒绝?他现在可不是福喜了,如今可是尚书府的萧公子。


    他的手,来帮厨?秦小榆左思右想,终于找到了些相对简单的活儿:让他捣捣蒜,洗洗葱和冬瓜这些个食材。


    至于江简棠嘛,一些个简单的切菜活儿,便交给他了,像切个肉丝,切切配菜之类的。


    这可让这里的厨子和帮工急坏了……可贵人们执意要做,他们也没办法拦啊……


    只得偷摸找人去告知南宫景明一声。


    今日中午,秦小榆准备的菜式是:


    鱼香肉丝,蒜泥白肉,冬瓜咸肉汤,葱香薄脆肉饼。


    (这些个菜,之前都有说明过制做流程此处便不一一复述了。)


    不过,因着是教江老做菜,所以,秦小榆对于那些个关键的地方,还是要交代的。


    比如,不同部位猪肉的处理,蒜泥白肉的酱汁,鱼香肉丝料汁的调制等等。


    这江老头,居然真的在认认真真的学,这样子就如同一个求知若渴小学生似的。


    让秦小榆很是佩服!!


    他甚至还会适时的提出自己不同的看法,比如:为何这些菜要放黄酒,不是白酒;


    这章没有结束,请点击下一页继续阅读!又比如:为何要用猪油来烹饪菜式,而不是用其他油?为什么去腥不用韭菜………


    南宫景明来时,便被这其乐融融的场景给惊到了……


    没想到这秦小榆,还真有如此大的魅力。


    眼见着江老头,正认认真真的搅弄着料汁……萧文砚这双舞文弄墨的手,正心甘情愿的清洗着冬瓜……


    “秦小榆,你都给他俩安排事做了,那我呢?“,南宫景明开口问道。


    见着对方叫到自己了,秦小榆忙停下手上的活,“民女哪里敢指使殿下啊……”


    “呵!你都敢叫皇帝的老师干活了,何况是我?”


    “哎!你干嘛无故牵扯上我?!”,江简棠有些不高兴了,人家正开心的学习中,眼见着刚加了几样调料,现在可好!


    打了岔,还有什么没加?记不起来了!!幸好,身边的小童及时提醒,不然,这老头真有要开口骂人的冲动。


    “殿下真想帮忙?”,秦小榆试探着问,“不然呢?!”,“行吧,那……会切肉嘛?“,秦小榆说着,便拿出条咸肉来。


    当着他的面,先打了个样,接着便将菜刀一放,示意南宫景明来。


    于是系好襻膊,净完手,他也加入了做菜大军。


    此刻,秦小榆挺有成就感的,这一个个可都是有身份地位的,都在自己的指挥下做事,啧啧啧,她都有些佩服自己了。


    倒是萧文砚和南宫景明身边的那几个,有些郁闷。


    想帮忙,自家主子不让,只得在旁边干着急!!


    这些个不沾杨春水的手指,竟干起了下人的活儿,要是上面知道了,也不知会不会挨打受罚啊……


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