因着三公主的造访，这些时日总有客人悄悄地打探：“安华公主上回吃了什么？给我也原样来一份！”
“哎，我也是在蓝大掌柜这体验了一回皇家公主的待遇！”
一个个冒着白气的铜锅子端上了桌，连带着一碟碟红得滴血的羊肉片、羊肉卷。
“这涮羊肉比辣火锅还好吃！怎么能够的！”
“嘿，再给我多加几盘羊百叶！没有了，怎么能没有了啊？那我要羔羊肉片，还有这个鲜切羊腱子也来三份。”
“掌柜的，那炉子里烤的也是羊肉？羊肉串，先给我们来上二十串！”
“我专来吃你家的辣椒油的。也不知你家用的什么神仙油，等闲辣椒，到你这碗里，就是香上好几番，别的辣椒油我都不爱吃了。”
“怎么羊肋排肉都卖没啦！蓝大掌柜你可得多给我留点货。这锅底汤，我要全装上带走。哎，这锅也卖给我吧！”
蓝锦笑吟吟地拦着：
“客人，这锅子虽洗得干净，到底叫人用了好多次了。您在我家吃过这么多回了，放心，我给您单独装一锅高汤，去库里拿个没用过的锅子，直接送到您府上去。”
“哎！要么说蓝大掌柜会做生意呐！”
“客官，您的菜来啦，精品烤鸭一份！”
身着白色短打的伙计灵活地从人群中穿梭而来，高声报着菜名。
手里头捧着一个红褐檀木大盘，一只褐红油润、香气逼人的鸭子端坐其上。
刀工师傅迅速接手，当着客人的面，在大厅里开始片鸭肉。
烤鸭滋滋冒油，空气中弥漫着清新的果木香。烤鸭外皮泛着莹润的光泽，酥香气沁人心脾。
薄薄的烤鸭，连皮带肉地簌簌落下，整齐地码在洁白的长盘里。
缕缕热气夹杂着荤香，钻进每一桌食客的鼻腔里，人人食指大动。
皮脆肉嫩，还有几片被特意切成方形的鸭皮，色若琉璃，是专门用来蘸白糖吃的。
蓝锦拿起一张薄如蝉翼的荷叶饼，正在给食客做示范。
先夹上两片的鸭肉，一半蘸上一层甜面酱，往饼中心一放。
再夹几根雪白的葱丝，青翠的去皮黄瓜条，封了底口，卷成一个小筒。
一口咬下去，甘甜的油香像溪流一样在唇齿间奔涌，勾人摄魄。
甜咸鲜香交织在一起，因着鸭皮的脆，鸭肉的嫩，酱料的甘甜和蔬菜的清爽搭配得宜，香得人忍不住吃了一个又一个。
“哎，真香啊！往常谁吃鸭子啊，又肥又腥的，谁知蓝记酒楼竟然有这一手。”
“掌柜的，你家虽是新酒楼，定能在天都占据一席之地。这荷叶饼卷烤鸭，吃起来咸香甜美，荤而不腻，香得流油。我往常都不吃鸭子的，在你这破了戒！”
“谁叫这鸭子这么漂亮，往外一端，亮闪闪得晃眼。还没等切开，肉香味就直接把我放倒了。”
“掌柜你该早来，早点开了这烤鸭店，我还去什么荣宝楼，吃残羹冷炙，受气！”
卷了薄饼、蘸了酱的烤鸭找到了它死得其所的最佳归宿。
肉隙里都裹满了香甜的甜面酱，面饼吸了鸭油，又破开了鸭肉的腻，提供了碳水的口感。
粗黄瓜条和细葱丝的本味，恰到好处地成为荤香鸭肉的最佳辅助。
萧仁禹大刀阔斧地坐在酒楼大堂，将烤鸭卷一个接一个往嘴里送。
“萧大公子，真是奇了，今日缘何不去厢房？我们这闹哄哄的大厅，可配不上萧公子的身份。”
“对不住，我不是有意骗你的。”
“打住，我懂，我懂。世家子弟，在外行走，都需要一二遮掩。”
蓝锦眨了眨眼，又去招呼下一桌客人了。
萧仁禹伸手欲拦，却觉肩膀叫人一拍。
“怀瑾！你怎么在这里？”
蒋新带着一帮吃客友人，大摇大摆地在萧仁禹这桌坐下。
“你来得，我便不能来？”
“不是不是，只是......咱们谁人不知，萧郎君此生最不喜的就是珍馐美味。”
“对，对，怀瑾信奉颜回之道，是君子中的君子！”
萧仁禹淡淡道：“蓝记不一样。”
说罢便张开嘴，塞进一个烤鸭卷。
眯起眼睛，全心全意地品尝着。
“咕咚”，蒋新一行人中，有人咽了口水。小声嘀咕道：
“连怀瑾都爱吃的饭，得是多好吃啊！”
“肯定不会难吃，你忘了螺蛳粉，还有那道酸辣海鲜粉......”
蒋新再也等不及：“掌柜的，给我们也上几份一模一样的！”
**
蓝记酒楼的烤鸭卖得俏，离不开萧仁禹身体力行的推广。
他不再顾虑自己的形象，光明正大地天天往蓝记酒楼跑。
蓝记拨着算盘，近来，酒楼的每日流水，足有上百两。
梁若虹执意在一旁陪着，迟迟不愿去睡。
小秋睡眼惺忪，学丫鬟拿着铜挑子压灯花。
“祖母，去睡吧，我这生意好着呐。没什么可担心的。”
“我哪里是担心你，这是为你高兴，好歹有个立身之本了。酒楼生意好，固然是好事，只是也要当心树大招风。好比那汇贤居，背后跟浔阳侯家沾亲带故......”
“这样啊。那家的大掌柜，还来我店里吃过饭，一餐用罢，心服口服的。纸老虎一只！”
这样想来，那些明里暗里，说蓝记掌柜本是乡下泥腿子、不登大雅的消息，大概也是他们传出去的。
梁若虹也笑，口中说道：
“好，知道锦娘厉害。早先我拦着你，确实存了自己的私心。我怕你以后无人照料......其实，留守闺中，相夫教子，也没什么意趣，只是我想不出其他的法子。”
“我可不嫁人。咱家有寡妇传统，除非人家贴钱贴人，叫我做个有钱寡妇，否则，我才不结亲。”
“又说什么浑话！”
梁若虹口中嗔着，心里却因蓝锦的态度高兴。自家女儿叫浔阳侯辜负了，好在锦娘站在她们这一边。
“长昭要认干亲的事，你若没了其他顾虑，尽管答应去吧。我这里也没什么好拦的。”
蓝锦把小算盘摞在一沓账本上，笑道：“我总之是无可无不可，只是为着母亲考虑。”
“你娘若是知道，你叫了长昭
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一声‘娘亲’，心里定是欢喜的。这几日，萧家常送厚礼来，好几回都是他们家二公子亲自上门。可见，是极其重视你的。”
蓝锦心里明镜一般，还不是他骗人在先，心中有愧。眼见两家要做亲戚，赶着来缓和几分。
这人也是奇怪，好像以为来自己酒楼吃饭，替她打打广告，就是致歉了似的。
这些时日乐此不疲地来，回回都坐在最显眼的位置，引得好些食客热衷于打听“萧郎君”点的什么菜。不登大雅之堂的流言，不攻自破。
不过，这些都是无关紧要的小事。另有一桩大事，蓝锦打算在认亲宴之前了结。
拜酒楼的好生意所赐，蓝锦大肆施展夫人外交。蓝记酒楼要排新戏的消息，鸽子一样飞遍了全天都。
“咿——呀！”
锣声一响，门帘撩开，一个闺门旦粉墨登场。
“水月对镜花，新人覆旧牌。哭娘亲魂归何处，涕泣声声唤不来。”
“姨母笑语坐新床，忍将亲女抛庙庵......”
这一出《鹊巢记》，讲得是荣氏长子丧妻，不出三月，立即续娶，娶的还是亡妻的亲妹妹。
如此凉薄还不够，竟在婚宴上弄丢了亡妻留下的独女。
荣氏子还不思悔改，推说女儿任性，独自跑去找外祖母，将婚宴风波遮掩了下来。
故事由扮演女儿的闺门旦婉转唱来，赚得观众无数眼泪。
外祖母失去唯一的女儿，又丢了外孙女，大发雷霆。
与一心拉拢女婿，不惜再嫁一女过去的丈夫翻脸和离。
拿着带走的钱财，四处寻访外孙女的下落，终得祖孙团聚。外孙女开起一家大酒楼，手艺绝妙，生意红火。
而荣氏一家，亏心事做多了，走在路上，生生叫雷劈死了。
“好人有好报啊！”头发花白的老夫人拿着帕子，泪如雨下。
“这个荣氏子真不是个东西！弄丢了亲女儿，还好意思腆着脸跟岳母要钱。”一个带刀侍卫狠狠一拍桌子。
“他那岳丈也忒没有心肝，自家女儿尸骨未寒，那么快就又嫁一女给那白眼狼。只恨他没叫雷一块劈死！”
“好在这个外孙女时来运转。哎，她那个酒楼，看着真挺好吃的......台上的人，口水都快流到地上了。”
凡是看过戏的食客，人人都心潮澎拜，义愤填膺。
蓝锦适时地端来红油冒烤鸭，笑道：
“诸位可要尝尝，这是鲜辣味的烤鸭，吃起来保准过瘾。”
冒烤鸭还是上回给蒋长昭试过的菜，反响甚好。藉由烤鸭的东风，蓝锦干脆将它正式纳入菜单。
浓郁的辣香味迅速飘满整个酒楼厅堂。
“上头还漂着一层芝麻，肯定香啊！”
“给我也来一份！”
“这个爽快，吃得人冒汗，刚才看那出戏生的气，一下子都赶跑了。”
“这事又不是第一次听说，你竟气成这样。”
“不是第一次？”
“你想想，做着侯爷的那位，他家的故事，不是差不离嘛......”
吃得满嘴红油的食客们，皆停下了筷子，恍然大悟。