接下来，就是最关键的一步。
第三步，注重菜品的口味。
难吃的菜肴，只会赢得一些头也不回的‘头回客’，做一次生意，就没有下一次。
乔莱对章鱼强吩咐道，“阿强，咱们店的主厨是谁？”
“老五。”章鱼强说完，把后厨的老三叫到了乔莱跟前。
老五看起来笑眯眯的，他围着围裙，带着厨师帽，手上还套着一次性手套，非常注意卫生的样子。
乔莱对着旧菜谱犹豫两秒，就阖上菜谱说：“太难选了……那就上一本菜谱吧！”
一本菜谱？
老五面露难色，但还是在磨刀石上磨完两把菜刀后，就开始在后厨疯狂做菜了。
养在海鲜池里的大海同胞们，一个接一个地被带进了厨房，死在了老五锋利的菜刀下。
四个小时候，菜单上的海鲜摆成了两大桌。
乔莱感觉自己都有点像过去的皇帝，这个尝一口，那个夹一筷，细细地品尝结束后。
所有章鱼小弟都眼神认真地观察乔莱的表情，等着她评价老五的厨艺。
乔莱感觉老五做出来的海鲜料理，味道就像是那种预制菜，感觉还行，就是哪里好像不太对。
“老五，你介意让其余人也试试炒菜吗？”她十指交叉，微笑着询问老五的意见。
老五摇头表示没有想法。
这就是让其他兄弟吃苦干活，他真没什么意见。
乔莱就让除章鱼强、老五以外的章鱼小弟，都做一道爆炒花甲。
等爆炒花甲出锅后，乔莱挨个尝了一下。
感觉也只有老八和老九做得菜还算不错。
乔莱视线看向老九，连章鱼强都不忍心道，“老九他负责去海里打捞食材，打扫卫生，算账，清理厨余垃圾，活挺多的……”
嗯？要是活都老九来做，那其他章鱼都在干嘛？
乔莱视线严厉地扫向其余章鱼小弟，他们都不自然地挪开目光。
老九还是那么乖巧老实，“没事的老大，你把主厨这份工作交给我吧，我能胜任。”
连老八都于心不忍了，“老大，跟你实话说了吧，老六做的菜最好吃了。可他故意装蒜，往爆炒花甲里放了一大把盐，他就是故意做差了，逃避干活！”
乔莱用警告的眼神看向老六，她拉长尾音，“哦——竟然有这种事情？”
老六他看起来表情很憨厚老实，没想到居然还跟她耍小聪明。
“我这是跟老大您学的啊，我们做伪人的，必须将自己的聪明与智慧隐藏起来。像您现在这样，就隐藏得很好。”老六急忙解释道。
什么叫她现在……隐藏得很好？
“你们不要随便学我，你们学不到我的精髓的！”乔莱叉腰有点生气，“我现在命令你，你重新做一道爆炒花甲出来！”
老六点头，他围上白色围裙，动作麻利地起锅烧油。
很快，一道爆炒花甲新鲜出炉了。
乔莱夹起一片花甲，细细品味后，她捧着她的面颊，不敢置信道，“天呐，你加了什么佐料，怎么会这么好吃啊？”
老六打开他的光脑，有个视频软件上的喜欢列表内，全部都是海鲜料理的制作视频。
“我看着视频学的，简单易上手。”老六回答。
其他章鱼也是看得视频，但完全没有老六这种手艺。
虽然是一样的步骤，做菜也是要看天赋的。
乔莱站起来，双臂撑在桌面上，“我现在宣布，老六他从现在开始，就是海鲜大排档的主厨了。”
说完，她按住了老六的肩膀，“老六，你告诉我，你有没有信心让我们海鲜大排档生意变得红火起来，让你老大的钱包鼓起来！”
“有的。”老六乖巧地点头。
最后一步，就是最为关键的一步。
乔莱指了指投影屏上的四个大字：企业文化。
她对店内剩余的章鱼小弟都进行了培训，嘴里叼着筷子，练习微笑。
因为笑容最能打动人心。
食客们上门肯定是不希望看到服务员的臭脸的。
*
这几个月处理好装修后，为了开源节流，乔莱不再续租原先的小公寓，搬到了海鲜大排档后院的一间屋子里住着。
海鲜大排档后院总共4间卧室，乔莱搬进了朝南的，最大的那间。
她当老大很有原则，宁可委屈小弟，也不要委屈自己。
乔莱要搬过来时，一堆小弟过来帮她打包东西，并搬到海鲜货车里。
于是，她轻轻松松，两手空空地完成了搬家。
除了装修外，乔莱还在替换装饰品。
柜台上面摆着一个不停做招财手势的招财猫，乔莱让章鱼小弟们把它挪走。
既然出来开店，肯定要相信风水。
乔莱振振有词：“猫吃鱼，店内怎么能摆招财猫呢？这种会克我们的。拿走，要换也要换成招财锦鲤。”
她只是随口一说，没想到章鱼强还真买回来一部招财锦鲤。
之所以，用‘一部’作为量词，是因为这招财锦鲤有点类似于某猫精灵，支持播报天气、新闻等功能。
“21区今日气温如下。”
“天气晴天，体感温度20度，今日降水概率：0%，紫外线强度：极高。外出建议涂抹衫云防晒霜，衫云防晒霜是一家有80年悠久历史的国产彩妆公司……出行建议购买‘大运牌’摩托车，性能周月，轻量化车身，符合排放标准……”
这后面几乎全是广告。
乔莱连忙按了静音键。
不允许它再随便继续打广告。
“你哪里淘的宝贝？”乔莱惊讶地问章鱼强。
她可没想过真的有这种招财锦鲤的摆设，甚至还是款电子设备。
章鱼强压低声音，声音带了点神秘道，“地下黑市，黑市上几乎能买到大部分你想要的东西。”
“哪回带我逛逛？”乔莱语气期待。
她当前对地下黑市的认知是——一样是跟庙会一样的集场。
“有机会带老大你去吧。”章鱼强答应道。
*
海鲜大排档装修顺利完工后，乔莱双手颤抖地向系统点了提交，接受系统的审核。
|系统|：美观度已达3星，奖励发放！
[奖品]：随身背包已开启
[奖品]：异种生物识别眼镜
她看向视野右侧出现的10个背包格，对着虚空触碰了一下，这个异种识别眼镜就到了她的手中。
这个异种生物识别眼镜是一种很有科技感的茶色防护镜。
乔莱戴上这副眼镜后，就出卧室，看了看章鱼强他们。
她视线刚落在章鱼强身上，从他的身体左侧，就悬浮出一个方形的毛玻璃质感的说明框。
[海洋异种生物]
[名称]：北太平洋巨型大章鱼
[品质]：S级
[属性1]：攻击力，5星
[属性2]：防御力，5星
[属性3]：耐久力，5星
[友情建议]：遇它者，速逃。
乔莱松口气，还好还好。
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她跟章鱼强不仅是友非敌，而且是上下级关系。
乔莱想到这层关系，忍不住叉腰。
S级异种怎么啦？
还不是她小弟嘛！
*
21区，夜晚，宁湾路。
到处店铺的招牌泛着各种彩色的霓虹灯。
乐颜和她的同学高考结束后，暑假里就打算叛逆一把。
她们这些有钱人的叛逆方式是——来宁湾路这种不入流的小吃街吃东西。
乐颜一走过来，就注意到这间海鲜大排档。
附近的店铺招牌四周都是霓虹灯，就这家店不一样，这家海鲜大排档的招牌就是特制版的长方形液晶屏。
左侧是招牌名：海鲜大排档。
店主取名还真言简意赅……一点都没用心。
文字底下播放着潮汐涌向右边，过几秒，潮汐又涌回去。
右侧一小个正方块的地方，正播放着些视频。
一个穿着‘海鲜大排档’T恤的英俊男人，双手向上并拢，然后就往海里跳，仅30秒后，他就一手抓鱿鱼，另一手抓乌贼，还对着镜头傻笑。
上方还有宋体小字：每日打捞最新鲜、无污染的海鲜食材。
这夜间大排档一条街，就属这家店看上去最不正常。
但是从这海鲜大排档内，传出来的香味又特别诱人。
“咱们进去看看餐厅老板的病情吧。”乐颜跟她的高中同学提议说。
她俩结伴进去，刚进去，就有两个男服务员热情地招待了她们。
“亲爱的消费者们，打开菜单，看看你们要吃点什么。”一名笑容古怪的男服务员，给她们递上一个黄色卷轴说。
被叫作‘消费者’的乐颜摩挲了下手臂上的鸡皮疙瘩，嘴角抽搐着打开了这幅卷轴。
这卷轴居然还是从左至右看的。
乐颜瞄了眼上面的菜单，简直要两眼一抹黑，都有种想走人的冲动。
谁特么把菜单做成思维导图啊？
“今日推荐爆炒花甲、清蒸澳龙……”老八清了清嗓音，就开始报菜名。
乔莱生怕这些五大三粗的章鱼小弟，会吓到这第一批刚进店的女顾客们，连忙推开她们，充满热情地过来招呼乐颜她们。
乐颜都有点被店内这般热情洋溢的氛围给震慑了下。
就吃个饭而已，不用整个店内的员工都来服务她们吧。
“那点这些吧。”乐颜和她的同学开始下单。
乔莱写字的速度飞快，握着圆珠笔在点单簿上记下她们的菜名。
后厨的老六拿到这张单子后，就起锅烧油，开始疯狂地炒起菜来。
本来乐颜和她的同学正散漫地刷光脑短视频，忽然一阵香味朝她们的鼻子涌了过来。
唔，好香！
很快，她们点的红烧鳗鱼、香煎鳕鱼、蒜蓉扇贝……依次被店内的章鱼小弟们快速地端上桌。
色香味俱全。
乐颜拿起筷子，吃了一口就眼含热泪了。
可把乔莱吓得够呛。
她催促旁边的老九说，“老九，打120，快打！我开店只要钱，不要人命呐！”
这种核污染海鲜他们自己也吃，但可能因为这片海域污染不算严重，他们的人类皮囊依旧完好无损。
乐颜拦住老九，她含糊不清道，“我没事，是我的父母一直不让我吃垃圾食品，更别提这种核污染的海产品了，但我实在没想到，这海鲜会这么美味……”
店内众人擦了擦并不存在汗珠。
唔，不错，付出总会有收获嘛！