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15.爱吃男同学的豆腐

作者:貘刀石本书字数:K更新时间:
    家入硝子开了罐啤酒,猛得灌下一大口,“呜呼!吃完烤肉喝这个果然好爽。”她又翻翻塑胶袋,“你们俩要吗?”


    夏油杰哭笑不得:“我就不了。话说你什么时候买的酒?未成年吧不能喝酒啊喂!!”


    家入硝子晃晃易拉罐:“哼哼,这可是宿舍常备物。”


    五条悟盯着家入硝子手里的酒蠢蠢欲动,夏油杰眼尖,一把拦住!


    “不可以,我不喝你也不能喝!”


    “嘁。”五条悟撇嘴。


    五斤肉这会儿功夫已被扫荡了大半,年轻人的食量一向大得惊人,三人准备加点炭火煮寿喜汤锅。


    “那我让座敷童子去烧炭咯。”


    五条悟抓住夏油杰的手腕。


    “怎么了?”


    “等下,可以试试自己烧吗?”五条悟提议。


    “欸?也不是不行,但谁会?”


    家入硝子举手:“我没烧过。”


    夏油杰沉默几秒:“我也不会。”


    三个城市里长大的小孩面面相觑。


    五条悟怂恿:“试试嘛,试试嘛,万一成功了呢?”


    众人把炭条堆放在隔火垫上。家入硝子从兜里掏出打火机,点烟。


    她说:“等我一下。”


    吞云吐雾.jpg


    烟被抽到一半拿出,家入硝子:“就用这个点吧。”


    炭堆起火。


    三人并排站着围观。


    是这样烧吧……应该吧?


    不对!好像有点不对劲!怎么越烧越大了!


    “我们是不是要把火扑小一点?”夏油杰提出疑问。


    面面相觑。


    两人看向五条悟。


    “?做什么?”


    家入硝子率先决策:“五条,你不是有那个什么旋风吗,可不可以把火变小?”


    五条悟伸手指着自己:“哈?让老子来吗!”


    夏油杰赞成:“不是你最先提议要烧炭的么。”


    五条悟挠挠头,说实话他还从来没干过这种事情,不知道具体要怎么做,索性抱着试一试的念头抬起手:


    “术式顺转——”


    霎时,空地一道巨大的火光冲天!高专的火灾报警器在整个校园鸣叫!


    “诶诶诶——”


    “怎么回事?!五条,你快点想想办法!”


    “什么怎么回事!老子也不知道啊!”


    “夏油!夏油你快点想个办法!”


    “啊啊啊好烫好烫!!”


    “糟了糟了糟了,快去浴室接水来!”家入硝子几步并做一步跳上阳台走廊。


    三个人手忙脚乱往房间冲,不知道谁踩翻了一叠空盘子。


    “先别急,我好像有办法!”


    一只漆黑云团咒灵凭空出现,扩张涌动,包裹住火。夏油杰擦擦汗:“试试能不能把氧气隔绝掉吧。”


    黑云团越吞越往下,慢慢咕涌着缩小。


    “噢噢噢噢噢!!好像成了!”


    “呜哇!干得漂亮,优等生。”


    “哈哈哈。”夏油杰长呼出一口气,伸出手和两人击掌。


    “好耶~”碰拳。


    “好耶~!”又击掌。


    “好个什么?”


    “夏油的新咒灵很厉害哟!我们在试……用…”五条悟音量渐渐变小。


    凝视。


    沉默。


    面面相觑。


    “!!!”


    “都给我站住不许跑!!!”


    夜蛾把人挨个儿拎回来。


    三人排排跪坐,盯着地板,一个个心虚冒汗。


    中年教师身材魁梧,骨棱棱的宽脸,眼神锐利,好整以暇地抱臂环视,仿佛一阵刀风刮过三人的脸,几人头埋得更深。


    夜蛾正道幽幽地开口,声音令人不寒而栗:“说吧,谁是罪魁祸首?”


    两只手飞快伸出,不约而同指向跪坐中间的五条悟。


    啊啊啊啊——


    五条悟全身僵硬,装作若无其事的抿起嘴角。他后背冒汗,实在是受不了被这么盯着,闭紧眼,高举起一只手大喊:


    “那个!老师!可以不要再追查真凶了吗?”


    “呵——!看来就是你了吧,悟!”


    铁拳袭来!


    五条悟捂着脑袋上的包嗷嗷乱叫,夸张得躺在地面左右翻滚。


    呼!


    家入硝子和夏油杰悄悄放松下来。


    “哇嗷!!!”


    第二个滋哇乱叫捂着脑袋在地上打滚的人出现了。


    “别装了,你也有份吧,杰!这么明显的咒力残秽,以为我不知道?”夜蛾正道黑着脸,收回拳头。


    “以后不允许在学校内干这么危险的事情了!听见了吗?”夜蛾正道叹了口气,“你们三个中还是硝子最让我省心。”


    夜蛾正道制裁完两个问题儿童,一转身,“哐当——”


    好像不小心踢倒一个空易拉罐。“嗯?这是什么?”夜蛾正道弯腰拾起。


    “岂有此理——!居然还敢偷偷喝酒?!!!”中年教师凶猛地回头扫视,眯起眼睛盯住不知道什么时候心虚躲到夏油杰身后的家入硝子。


    才刚说完,立刻打脸。


    夜蛾正道真是对这几个小孩服气了。


    他走之前一把抓过地上的塑胶袋,震声:“全部没收!”


    夜蛾背影消失。


    三人都松了口气,面面相觑。


    五条悟戳戳两人:“快,快看看那些炭能不能用。”


    “还好及时喝了一罐……”家入硝子缅怀她的啤酒。


    他们戴着厚手套,用长铁钳翻动防火垫上的一堆银炭条。


    夏油杰夹起一块:“好像真的成功了!你们看。”


    “噢噢噢!老子就觉得是可以的嘛!”


    “罪魁祸首也是你这家伙。”夏油杰吐槽。


    “哈?明明你们也同意了好不好!凭什么怪老子!”


    炭炉补足火力,又热起来。


    锅底残存的油脂上一轮锅底烤肉剩的油“滋滋啦啦”地叫,五条悟“哗啦”把整瓶寿喜烧酱汁倒了进去!家入硝子拧开昆布柴鱼汁的瓶盖,清汤缓缓注入——在超市他们就商量好了,自己熬汤太费时,不如买现成的。


    两升汤汁倒进去才刚过半,这口铸铁锅实在够大。炭火正旺,汤底很快翻滚起来。


    肉片一下锅,沸腾声顿时安静下来。


    三人默契分工:南瓜片码成扇形,萝卜块垒得整齐,韭葱段斜斜排开,舞茸菇伞盖朝上,豆腐方方正正,雪花均匀的眼肉稳稳盖在最上层。夏油杰特意把薄里脊和牛五花垫在底层——这样油脂能在滚烫的锅底充分煮开,随着每一次沸腾,香浓的肉汁就能浸润每一片蔬菜。


    舞茸菇是最先煮熟的角色,鲜美多汁,不管在天妇罗舞台还是墩锅舞台都备受欢迎。


    “碗都给我。”夏油杰握着长筷示意。


    两只白瓷碗乖乖推到他面前。


    他先夹了块肥厚的舞茸菇垫底,堆上一撮生姜萝卜泥,接着,大片的牛五花盖住碗口,筷子往下戳戳,肉片便像小被子般裹住下面的食材。夏油杰拎着勺子,热汤浇下去的瞬间——


    “嗤!!”


    一阵香气瞬间腾起,往几人鼻子里钻!


    汤面,晶亮细密的油花浮动着,家入硝子捧起碗小心啜了一口,鲜味烫得心窝发颤。


    五条悟迫不及待夹著小被子,来回转碗让舞茸菇充分的吸饱汤汁。接着,夹起这团鲜物,啊呜一口塞进嘴里!烫得直哈气也不舍得吐出来!


    “慢点。”夏油杰看得好笑,还是给他碗里添了几片肉。


    寿喜烧的炖煮方式让和牛入口时展现出与烤肉截然不同的风味,肉片在滚烫的汤汁中慢慢煨熟,纤维渐渐松软、柔嫩,每一丝肌理都吸饱了鲜甜的汤汁。昆布柴鱼汤汁是灵魂所在——甘鲜的淡味清汤比烤肉淋的稠酱汁低调许多,给牛五花提供展示原始自我的私密空间。五花肉是一种拥有善良品德的肉,它们在汤里游了一场酣畅淋漓的泳,将自身的油脂支付给素汤作为报酬。


    下一个登场的是韭葱。韭葱既有着韭黄的氧化成熟气味,又带上了大葱的辛辣,和老实的里脊肉是最佳搭档。


    “斯哈斯哈——”


    “哈哈哈哈哈哈哈哈!”


    五条悟被韭葱里的汁水烫的嗷嗷叫,伸出舌头呼哈热气儿,这幅作态过于好笑,家入硝子趁机拍下了照片传给夏油杰。


    “唔唔唔!!”


    五条悟横眉怒视,腮帮子鼓鼓的,站起来作势抢手机。


    他动作飞快,见缝插针,像只捕狐的豹。夏油杰连连告饶,发丝搅得乱蓬蓬,笑得上气不接下气,干脆把手机捂在胸口,腾出一只手拿筷子夹了一颗腌渍扇贝,“哈哈哈哈哈!好了,张嘴张嘴——”


    五条悟下意识地张开嘴。


    含著扇贝,嚼嚼。


    不对!老子为什么要听怪刘海的话!五条悟恼羞成怒,又伸手打人。


    夏油杰趁机一把捂住他的嘴:“咽下去再说话。”


    嗯~扇贝鲜鲜弹弹的~


    嚼嚼,吞掉。


    五条悟隔着夏油杰的掌心嗡动嘴巴,胡嗯了两下,震得手心麻麻的。夏油杰放开手,两人各自端坐进食。


    南瓜需煮的时间最长,众人心有灵犀地让它自己在锅中火热打拼。


    眼肉已经煮成了漂亮的粉褐色——和牛肋眼这种「社长级别」的顶级肉要配上低调的白萝卜助理。萝卜助理很谦逊,把自身辛爽的汁水全数贡献给锅子,交换来一身清汤。


    眼肉卷着萝卜块儿,晶莹软和的根茎蔬菜托起鲜柔的脂肉香!粘裹一圈“六眼特制”蛋液,霜降和牛的原始风味在口中绽放……


    “肉吃完了,该下年糕啦——”家入硝子端起年糕盘晃了晃。


    对面两个男生吃得认真,脸颊撑起小包儿,像两只仓鼠似的一上一下嚼着,闻言忙不迭点头。


    薄切年糕片排着队滑入锅中,在沸腾的汤汁里很快变得柔软。家入硝子紧盯锅面:“得快些捞,不然米油都煮化了!”


    五条悟已经起身给每人盛汤,顺手给自己碗里夹了最大块的豆腐。夏油杰坐在中间看他忙活,很自然地顺手帮他捞了片软糯的年糕。


    五条悟悄悄眨眼,飞快扭回头,佯装无事绷着嘴角,心头妥帖得像一碗热汤下肚,手上夹子一转,给夏油杰的碗里也丢了一块儿大豆腐。


    豆腐、年糕、萝卜泥。


    这是关西地区「汤豆腐年糕」的传统吃法。


    京都的天气一冷,五条家就会频繁做这道料理,五条悟的舌头对这碗汤豆腐年糕非常熟悉。只不过小时候吃汤年糕多用嫩豆腐,油炸豆腐少出现,他也懒得开口提要求,以免厨房为了“满足神子的愿望”大动干戈做些多余的事。


    今天煮的豆腐色泽浅黄,外形像炸豆腐,但一点儿不带油花。夏油杰说,这次用在寿喜汤锅


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    里的豆腐十分特别,是仙台一位伯伯赠送的手工豆腐。


    这不起眼的豆腐经历柴火烘烤再蒸,极精巧地保持了豆腐的质感——外皮柔韧,内里柔软。兼具油豆腐和嫩豆腐两者精髓。内里布满细密的气孔,吸饱汤汁后既软嫩又弹牙。


    素豆腐刚开始嫩生生的,很是礼貌。可没想到这家伙吸饱了汤里的牛油,一下变得膨胀起来!浮出水面昭显自己的存在感。


    据说家入特意将年糕切成长条状就是为了能拉出长长的丝,五条悟夹起一块,轻轻一扯,再用年糕丝把吸饱汤汁的豆腐团裹起来!一口咬下去,滚烫的汁水立刻从齿间迸出。年糕软糯却带着韧劲,裹着浓郁的牛肉高汤和大豆鲜香,越吃越上头。


    老子想出来的天才吃法!某人很得意。


    “哈……”五条悟餍足地呼着热气,又舀了勺热汤慢慢啜饮。汤底经过和牛油脂的浸润,此刻鲜香更甚,顺着喉间一路暖到胃里。


    这碗年糕汤比老家的更美味温暖,荣登五条悟的豆腐口味排名榜「一位赏」!


    “咔嗒。”


    家入硝子刚才起身进了趟房间,回来的时候不知从哪又掏了一罐啤酒出来。


    “啊~~汤豆腐年糕就是要配酒啊!要是有清酒就最好了。”一大口啤酒下肚,她先是叹了一声,再小小地打了个嗝儿,仰着头感慨道。


    夏油杰阴阳怪气:“硝子~还是你最让老师省心啊~”


    五条悟有样学样:“硝子~还是你最让老师省心啊~”


    家入硝子面无表情:“……”


    “小心我把这口锅扣到你们两个脸上。”


    五条悟一把抓起夏油杰的袖子,搌了搌脸上不存在的泪:“杰、杰君~这可怎么办好呀……硝子这孩子最近脾气越来越大了。”


    夏油杰顺势贴近五条悟配合出一道幽怨的眼神:“就是就是~悟君~这恐怕就是叛逆期吧。”


    家入硝子顿时露出痛苦的表情。


    呃啊——


    好肉麻!好恶心!这样的同期要上哪里捐掉???


    “别啰嗦了,我要煮面了哦。”家入硝子黑着脸拆开泡面袋,挑出味包,把三块面饼丢进锅内。五条悟看了眼锅:“再来两块吧,老子和杰不够吃。”


    听见自己名字被五条悟亲亲密密的喊出来,夏油杰后背一个激灵。他余光悄悄看向右侧的人,装作不在意地附和:“嗯。悟的饭量比我还多一点点。”


    面饼下锅,水位降低,汤底一下子被吸去小半,空气中传开蛋白质混杂碳水的味道。


    五条悟把剩下的半盒生鸡蛋全部搅出泡沫倒入锅子里,蛋液堪堪摸到沸腾的汤,就被咕嘟咕嘟赶开,膨起绵密的皮来,给三人的泡面盖了张漂亮的鸡蛋被子!


    趁着煮面的功夫,三人把腌菜分吃了个干净。五条悟眼疾手快,菜碗刚空就被他揽到面前。


    他“啪”地把生姜柚子萝卜泥扣进碗底,混着残余的酱汁搅散。这边面条刚煮好,那边他已经麻利捞起一筷子,面条“哧溜”滑进拌好的酱汁里。


    “诶嘿~”五条悟得意地晃了晃脑袋。


    夏油杰也没想到他的这个操作:“你也太会享受了吧!?”


    “要来一口吗?杰。”


    面条挂着晶莹的酱汁,夏油杰犹豫一下,还是没逃过诱惑,点点头:“给我留点。”


    “张嘴!”


    五条悟挑起一团面,搅搅,凑近。


    夏油杰原本端着碗想接,不料五条悟这家伙直接把筷子递到他嘴边。“……”他张嘴也不是,不张嘴也不是。


    从来没被同性投喂过的男高中生沉默住了。


    “快张嘴啊~怪刘海~”面条直接挨上嘴唇。


    他张口吃掉。


    一口面嚼了几十下。


    扇贝、茗荷、萝卜皮,在腌渍冷汁中浸泡一整晚,汲取了十足的鲜味。五条悟继续埋头吃,中途不忘往碗里加几片南瓜和韭葱。


    啊!夏油杰脑海一闪。


    话说回来,做腌菜的时候他倒的是生米酒,这家伙能喝酒吗……


    五条悟连续夹了好几次捞汁面条,吃得干干净净。夏油杰没发现什么异常,便也打消开口提醒的念头。


    “哇啊——太满足了……”


    三人不约而同躺在木走廊上。


    晚风吹拂树叶,哗哗作响。


    今天这顿晚饭吃成了宵夜,众人的胃前所未有的满足,包括五斤肉在内的所有食材居然被扫荡得一干二净!!


    夏油杰安排咒灵打扫卫生,自己则拉上五条悟一起把家入硝子送回女生宿舍再折返。


    家入挥挥手:“那么,今天就这样啦……我回去休息了。”


    夏油杰眼皮微垂,打了个悠长的哈欠,懒懒地舒展筋骨。五条悟从刚才回来的路上开始就一言不发,估计也是累了。


    两人各自回房。


    夏油杰草草洗过澡钻进被窝,嘴角噙着淡淡的笑,闭上眼睛。


    宿舍阳台紧挨树林,时不时能听见小鸟和松鼠的动静。


    窸窸窣窣。


    窸窸窣窣…嘎吱…


    “……”


    怎么今天来的动物动静这么大?


    夏油杰抬起沉重的眼皮,艰难地瞄了一眼阳台方向,又迷迷糊糊闭上眼。


    窸窸窣窣……吱剌——吱剌——!


    什么动静?!


    夏油杰此刻困极,被吵得心窝起火,来不及披衣服,半阖着眼,一脸痛苦地掀开被子。
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