张德双早就想问,可是之前周贵兰恢复得不太好,所以一直忍着没问。
“我当时为了躲避鬼子,在山里藏了好几个月,等到我确实安全再下山时,就迷路了。那几年到处都在打仗,我也找不到人问路。而且为了躲战乱,我一直往深山里走,都不敢上大路。就这样过了几年啊,不知道怎么回事,我的脑子开始糊涂起来。”
一开始她还记得自己是想找儿子找丈夫,后来渐渐地她就记不得了。
清醒的时候她还记得下山,等到脑子糊涂又回到山里。
就这样一直反复折腾,在山里没有吃的,她就挖野菜。幸好脑子糊涂,本能还在。
随着脑子越来越糊涂,她最后什么也不记得了,连自己怎么流浪去向阳村的,她都不记得了。
直到张德双找到她,周贵兰才真正清醒过来。
“所以,大婆哪怕糊涂了,还是靠着本能花了三十年来年才从北方回到了老家。”
张梦知太佩服这个女人了,明明什么都不记得了,可她还是跌跌撞撞地回到了家乡,只为了找到她的孩子。
“娘,你辛苦了。”
张德双抱着母亲痛哭。
在向阳村时他即使心里难受,也因为有所顾忌没好意思大声哭出来。
现在他管不了这么多,只想痛痛快快地哭一场,为他吃了半辈子苦的母亲。
“德双,娘没事,你别哭了。”
周贵兰用她那些充满了茧子的手轻轻替儿子抹去脸上的泪水。
“娘,是儿子不孝,没能早点找到你。”
张德双特别后悔,如果早一点找到母亲,她就不用吃这么多苦了。
“我连自己在哪里都不知道,你又要怎么找到我呢?”
周贵兰脸上没有一丝埋怨,她只心疼孩子这几十年来过着没娘的生活。
她从清醒到现在,没提过丈夫一句,也许她早就明白丈夫是什么样的人,不可能为她这个失踪的妻子守身如玉。
“娘……”
张德双嘴唇动了动,最后什么也没说。
“不说了,娘回来了,以后有娘在呢!”
周贵兰的眼睛里充满了理解。
张梦知看着仿佛什么都知道了的大婆,不由得感叹她确实是个聪明的女人。
“娘啊~娘啊……”
张德双就这样抱着娘哭。
其他人见状悄悄出了堂屋,连两个孩子都被带了出去。
“娘,我去弄点吃的,大婆身体弱,吃食要注意一点。”
张梦知走出堂屋后,对母亲说道。
“你去吧,我看着两个孩子。”
牵着两个外孙的手,张妈妈对儿子说道。
“是。”
张梦知摸了摸外甥们的头,在他们期盼中走进了厨房。
现在天热,家里也不敢买太多肉放着。因为不知道他们什么时候回来,所以张家今天就没有割肉回来。
正好大婆也不能吃肉,张梦知便端着簸箕来到小菜园,摘了一些菜回去。
坐了一天的车,大家都没什么胃口。
于是张梦知便煮了一锅玉米稀饭。
淘米下锅,渗适合的水在锅里,点火烧开。烧开后要用勺子搅拌一下,又煮了十来分钟,把剥好的玉米粒掺进去继续煮。
不一会儿,混着米汤的玉米香味就渗了出来。
大夏天吃玉米稀饭,张梦知不用配菜,直接就能喝上两大碗。
在煮玉米稀饭的同时,张梦知开始准备下饭菜。
先拿了一把豌豆粉丝出来,铁锅烧水把粉丝煮熟但不能太软。
等到粉丝中间没有白芯时捞起来过凉水,然后用簸箕装好放在一旁。
除了粉丝,他还清蒸了茄子,煮了四季豆。
顺便还炒了一个苦瓜炒蛋,把摘下来的青椒放在稀饭里煮一下,用石舀擂碎,只需放一点盐就是一道很好的下饭菜。
拍了蒜,切了葱,又剁了点碎姜,给豌豆粉丝蒸茄子和煮四季豆上面都放一点。
然后又放了盐、白砂糖、花椒粉,酱油和一点点醋,最后拿出红油淋在上面,凉拌菜就做好了。
夏天喝稀饭配这些,简直不要太有胃口哦。
起码周贵兰就很喜欢,考虑到她肠味还不太好,红油用的都是不辣的,而且张梦知放得还不多。
“这个好吃。”
吃饭的时候周贵兰坐在高位,指着凉拌粉丝说道。
“咱们这里的凉拌粉丝用的都是豌豆粉丝,和其他地方的粉丝有很大区别。总觉得他们那里的粉丝冰拌出来的都不是这个味,比咱们这里的粉丝差远了。”
说着她又夹了一筷子,看来是真的喜欢吃啊!
“大婆喜欢的话,明天我继续做 。”
见她夹个不停,张梦知赶紧阻止道。
“行了,我不吃了。”
早点饱了的周贵兰遗憾地停下筷子,她真的很喜欢吃这道凉拌粉丝。
当然其他的菜也很好吃,只是她格外爱凉拌粉丝而已。
“大婆歇一下就去洗澡,洗澡水在锅里热着,大婆不方便的话可以让我妈帮忙。”
张梦知把老太太扶到另一边的木椅子坐好,然后说道。
“行了,我知道了。你回去继续吃饭吧,不用管我。”
周贵兰朝他挥了挥手,不怎么在意地说道。
她只喝了一碗稀饭,又吃了一点粉丝就饱了,和她年轻时的食量完全没有可比性。
也是,她年轻的时候食量一点也不比男人少,就连好多男人挑不起的东西她都能挑起来,这食量自然也不小了。
“好。”
张梦知没多劝,相信大婆有数,于是重新回到餐桌吃饭。
“哥,把鸡蛋给小雨剥一下,回头让他自己剥又是坑坑洼洼的让人吃不下去。”“好。”
张梦知拿起一个白水煮蛋剥了起来。
第二天一大早,在吃过早餐后张妈妈就扶着周贵兰,带着张德双直奔医院。
在医生的检查下,发现周贵兰身体确实很差。
这么多年吃不好睡不好,身体亏虚得厉害,药都不敢开了,只能让她吃好一点,以食补的方法让她身体能好一点,到时再用药也不迟。
至于张梦知用清淡食物给大婆吃的问题,就连医生都夸好。
周贵兰
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现在的身体四处都在漏气,根本虚不受补。
食疗虽然见效慢,但是对周贵兰来说正好。
等过一段时间医生检查后,觉得可以吃药了,医生再开药给周贵兰让她吃,不然现在开了药她也吃不下会吐的。
排队一小时,检查却不用半小时,而且除了一点嘱咐,两手空空进去,又两手空空出来。
“你看,医生都说我没事,德双你就别担心了。”
大婆安慰脸色不好的儿子,对于这个检查结果她还挺满意的。起码能支撑她去首都见大儿子,现在也不知道德成过得怎样?
虽然小儿子说大儿子过得还不错,但是没亲眼见到她总是不那么相信。
周贵兰也是上过女子学校的,她识字有一定的文化,所以很多事她都相信自己的双眼,而不是光听别人说。
“娘,你这哪里是没事吧?你这是虚不受补,得好生养着。”
张德双担心极了,医生不开药并不是说母亲身体没问题,而是问题大了去了,现在不敢轻易开药。
要先把身体养好,才能对症下药。
“已经很好啦!”
周贵兰本人倒没儿子那么担心,她看得很开。
能在死前和儿子团聚,她这一生也没啥遗憾了。
“大妈,我们先回去吧!”
张妈妈扶着她说道:“梦知一早去市场买菜了,说今天买只鸡回来炖给你吃,给大妈好好补补。”
鸡肉不油她可以吃些,喝汤的时候把上面的油花打了,哪怕是周贵兰也能喝一点。
除了鸡肉,还有鱼也适合周贵兰吃,只是鱼肉比鸡肉还难买。因为现在不同后世有专门的养鱼场,现在的鱼都是在河里抓的,有没有人卖都得看运气。
幸好张梦知的运气不错,除了买到鸡外,还买了几条鲫鱼回来炖汤。
这时买鱼可没人帮忙杀,所以张梦知是自己买回来杀的。
先把鱼鳞刮掉,然后再剖开鱼腹把里面的内脏苦胆这些掏出来。
鲫鱼个头不大,杀的时候张梦知都没把它们拍晕,直接就活杀。
杀好的鱼洗干净,把水甩干后用油煎成两面金黄,放下葱姜浇上开水,大火烧开后慢熬。
最后炖出来的鱼汤是奶白色的,又在里面加上豆腐再炖半个小时盛起来。
油花他都打掉了,刺虽多但是鱼肉不油,又有儿子服务,周贵兰一边喝汤一边吃鱼肉。
“这鱼肉好吃,这汤也好喝。没想到咱们的梦知做饭手艺这么好,老张家头一个呢!”
做了张家十几年的媳妇,周贵兰对张氏一族人的厨艺那是再清楚不过了。
除了嫁进去的媳妇子,手艺就没几个好的。
“大婆这夸奖梦知就收下了。二爸,马上要开饭了。”
张梦知端着一碗青椒炒肉丝进来,看到二爸和大婆还在喝鱼汤,赶紧说道。
“好。”
张德双见母亲吃得差不多了,就把剩下的鱼肉挑出来给母亲,把鱼刺倒进垃圾桶里。
“妈,等下再吃点米饭。”
张德双看着桌上面的三素两荤五个菜,除了炒肉丝外,还有一个蒜泥白肉。