送走张大娘子和赵大娘子后,苏雪敏敏锐的察觉到小翠的脸上浮现出一抹担忧。
“小翠,你怎么了?”她关心的问道。
小翠眨了眨眼有些踌躇的道:“小姐,你就这么把火锅底料给了她们吗?”
苏雪敏以为小翠是心疼,于是耐心解释道:“小翠,做人要懂得知恩图报。”
“张大娘子和赵大娘子,对我们都还不错。”
“既然我们要做生意,让她们尝尝帮忙宣传宣传也不错。”
小翠开口道:“小姐,我不是这个意思。”
“我只是怕火锅底料万一……万一不好吃怎么办?”
苏雪敏一阵失笑,万万没有想到小翠居然会说出这么一番话。
她伸出修长的手指刮了刮小翠的鼻梁道:“怎么?你还信不过我的厨艺吗?”
“之前的腊梅粥,不知道是谁喝得精光。”
小翠尴尬的讪笑了一下道:“小姐,我不是不相信你。”
“只是我们到底还没有尝过。”
“要是.....”
苏雪敏一眼看穿了小翠的想法,拍了拍她的肩头,笃定道:“放心吧,我有把握的。”
这火锅底料她自制过很多回。
佐料和制作工序都是一比一还原,味道自然也不会太差。
有道是真金不怕火炼。
为了打消小翠的疑虑,她开口道:“既然这样,我们中午就吃麻辣烫吧。”
小翠眼神一亮,但又忽然想起那辣椒的威力。
于是吐了吐舌头,俏皮道:“小姐,那我要吃微辣的。”
苏雪敏宠溺一笑道:“好,你说了算。”
左右她们的素菜都是准备齐全的。
只等中辣口味的火锅底料熬好挪锅即可。
隔壁屋,打猎归来的张猎户看着自家妻子美滋滋的进屋。
手里面还捧着一只海碗。
他有些纳闷道:“婆娘,你手里面端的是什么东西啊?”
张大娘子看着院子里的三只野鸡和一只野兔,嘴角上扬了几分。
心道,看来今天她们两夫妻的运气都不错。
她回答道:“这是隔壁苏小娘子给我的吃食,说是火锅底料。”
“能做成麻辣烫吃。”
“我们中午就可以尝尝。”
“啊?”张猎户暼了一眼海碗里面似牛油的物体,愣神了一下道:“婆娘,你确定?”
他蹙着眉头,有些犹豫道:“就这么一小块,怕是我们家小五子都能吃完。”
听到这话,张大娘子无语的翻了一个白眼道:“这是火锅底料,又不是生吃的。”
想起苏雪敏之前教授的吃法,她现学现卖道:“你难道没有吃过锅子吗?”
“这底料要掺水下锅熬煮,煮沸后再把蔬菜、肉类放进去烫熟吃。”
她砸吧了一下嘴唇道:“那滋味美得很。”
“尤其是这么冷的天,更是一种享受。”
张大娘子虽然还没有吃上,但是凭借着刚才苏雪敏的描述和自己丰富的想象力,瞬间脑补出其中的美味。
张猎户则是摸着脑袋,半信半疑的道:“是吗?”
“我没记错的话,这苏小娘子以前是国公府的千金吧?”
“她又没有怎么下过厨,说的话能信吗?”
张大娘子道:“怎么不能信?”
她压低了声音道:“这火锅底料,苏小娘子可是准备拿出去做生意的。”
她神神秘秘的伸出一只手掌道:“就这一块,就要卖五个铜钱。”
听到如此高的价格,张猎户顿时被吓住了。
心道,这应该是个好东西。
他眼睛一转道:“那我去地窖里面,多搬点白菜、萝卜上来。”
张大娘子点头道:“也好。”
看着院子里的活蹦乱跳的野鸡,她心一狠道:“那只野鸡就别卖了吧。”
“正好宰了煮进去给孩子们打打牙祭。”
她家孩子多,五个哥儿两个姑娘,哪哪都是用钱的地方。
近十天没有吃过腥荤了
张猎户老实巴交惯了,自然是全听对方的话。
一个劲的点头道:“那行。”
“今年冬天,是该吃顿好的补一补了。”
小孩子之间的消息往往比大人还灵通。
尤其是关于吃的。
因此,张家那几个在山上捡完柴的孩子,一回来便高兴的打听道:“爹、娘,我们今天是不是要吃好吃的了?”
看着几人眼神亮晶晶的样子,张大娘子佯装怒意,斥责道:“你们这些小皮猴,就知道吃吃吃。”
“大妞、二妞,你们怎么不管管呢?”
张大娘子头胎是两个女孩,后面才陆陆续续生了几个小子。
也不知道是田好,还是牛好。
张大妞温和一笑道:“娘,弟弟们好久没有吃肉了。”
“自然是日日夜夜想着的。”
张小弟脆生生的道:“娘,巷子里好多人都看到了。”
“隔壁的苏小娘子给了你和赵大娘子吃的那。”
张大娘子一听就知道是辛大娘子又背后乱嚼人舌根,心道低低咒骂一声“贱人”。
她故作神秘道:“反正今天能吃顿好的。”
张二妞眼睛一转,问道:“娘,爹去哪里了?”
“杀鸡。”
听到这话,屋里的人个个高兴得快要过年一样,冲到厨房道:“娘,我去拔鸡毛。”
“娘,我烧热水。”
“娘,我去拔葱。”
……
看着一群小孩一股脑的跑过去,张大娘喊道:“唉,你们留两个人给我摘菜啊!”
她虽然这么训斥着,脸上却带着喜悦之色。
贫民之家的快乐就是如此简单而朴实。
等正式煮熟后,张大娘子又按照苏雪敏的方法,给每个人调了一个沾碟。
条件简陋,无非就是葱姜蒜加一点粗盐,再加一点火锅底料汤。
但香喷喷又带着辣意的味道却不断侵占着他们的鼻腔和意志。
每个人都紧握着自己的筷子,眼睛齐刷刷的看向了张大娘子。
张大娘子轻咳了一声,道:“开饭了。”
下一秒,一阵疾风残影在她的面前掠过。
眼疾
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手快的小五子率先夹了一块肉,嗷呜一口道:“好吃!好吃!”
张大妞也夹了一块鸡肉,咀嚼了一口后,道:“好辣!好烫!”
话虽然是这么说,但动作却丝毫没有停下来。
饭桌上瞬间热闹起来。
好辣、好烫、好吃这几句话,不停的重复。
张猎户摆出父亲的威严,不屑道:“这能有好辣?”
说完,他一筷子青菜入口,开始闭口不言。
手指都开始颤抖起来,脸色涨红,额头更是一阵冒汗。
最后伸出舌头一阵“斯哈”道:“好辣、好辣。”
几个孩子瞬间笑成一团。
“爹,我都说了不辣。”
“爹,你不是觉得不辣吗?”
“哈哈哈原来爹也怕辣。”
.......
张猎户平日里少言寡语,与孩子们甚少交流。
家里面难得出现这么热闹的一幕。
张大娘子也吃了几筷子。
也不知道是不是基因不同,她适应良好,倒是不觉得多辣。
于是用弱鸡的眼神看向几人道:“切,根本就不辣。”
盯着几人震惊十足的目光,更是缓缓开口道:“要是再辣一点就好了。”
其他人:“.......”
隔了一刻钟后,苏雪敏和小翠两人也加入了“斯哈”队伍。
两人不顾形象的伸出舌头一边散热,一边灌冷水。
锅里面的豆腐、豆皮、藕片等不断沸腾翻转,她们又赶快夹起来放到碗里。
苏雪敏没想到这商城出品的辣椒居然这么辣,她吃得满脑门一头汗。
这微辣都比得上中辣了。
看向同样辣得全身是汗,嘴巴红红的小翠,她提议道:“小翠,不如我们倒一碗热水涮着吃吧?”
小翠摇了摇头,回答得斩钉截铁:“小姐,我不要。”
她倔强道:“我能吃辣。”
听到这话,苏雪敏也只有无奈的耸了耸肩膀。
*
“娘,我们今天中午吃什么呢?”
李家大郎刚下完田就直奔厨房而来。
赵大娘子指了指海碗道:“这是苏小娘子给我的火锅底料。”
“我们中午试试吧。”
李家大郎点了点头道:“那行,反正也没吃过。”
“也试试这新鲜玩意。”
忽然,他指着火锅底料道:“娘,这里面好像有香料。”
他仔细辨认着道:“这有香叶、花椒,听说吃了能发汗。”
“二弟的病说不定能好些。”
听到这话,赵大娘子眼神中露出一抹喜色道:“是吗?”
李家大郎无比确认的点头道:“真的,我听村里面的郎中说过。”
“那可太好了。”赵大娘高兴道。
近来天寒地冻,他家二郎不幸染了风寒。
她本想找个郎中看看,可家婆却嫌弃浪费钱。
丈夫愚孝懦弱更是不敢开口。
只是苦了她家勤奋刻苦的二郎。
苏雪敏这火锅锅底真的是送到了她的心坎上了。