林瑶这边算是过了第一道坎，春花那边却是才刚刚开始。
这是她来的第三日了，春花睡眼惺忪就被白母叫醒了：“师母，这是不是太早了？不过寅时三刻呢？”
白母却是笑了：“你师父不也是着急嘛！谁让你来得那么晚。”
白母这么一说，春花想起那日刚到大名府白家包子铺的时候，白家三口的神色。
“可算是把你盼来了！”白父颇为激动，至于白母和白巧儿更是上前一把抱住了自己。
林瑶信中只是告诉春花给她寻了个师父，其他事情她都不知道，是以完全不明白为何白家对自己如此热情。自古以来，讲究的是尊师重道，师父向来都是那个高高在上的存在。
白父白母还询问春花，林瑶是否有让她带信给他们。
毕竟，当时林瑶直接就把治疗方法告诉了白家三人，虽说春花来之前的时日，已然证明了林瑶的方法十分有效，可白父白母还是觉得林瑶藏了些别的方法，就为了保证自己能好好教春花。
春花只得回答自己收到信紧赶慢赶才到，且林瑶只交代让自己好好学习，别的什么都没有。
收拾好到了厨房，春花又被白父询问了一遍。
春花还是如是回答。
“什么都没？”白父有些不可置信地第三次确认。
春花只得在三人复杂的眼神下，又一次点了点头。
“爹娘，看吧。”白巧儿因为病情好转，人又开始变得开朗了不少，“林姐姐都说了治疗方法，断没必要藏着。”
白父还想辩驳什么，却被白巧儿打断：“现在的效果已经很好了，我很满足，只需要坚持下去就好了。”
“也只好如此了。”白父叹口气，随后看向春花，“那我们继续和面吧。”
白父没有想到，春花居然是个面点老手，所以学习得很快。
白父以为，春花至少应是食天居的小东家。是以在知道春花只是食天居的打工人的时候，更是震惊。毕竟，自己这配方可是林瑶花了大价钱才买到的，如何只让春花这么一个不甚重要的人来学？
“今天第一锅的馅料，你来弄。”思来想去，白父终于接受了林瑶是个奇特的人这一观点，也就加快了教授春花的进展。
毕竟，春花是个老手，和面、调馅什么对她来说都很简单，只是还不能深刻理解这个秘方，是以还不如自己融会贯通。
春花听了这话也没有拒绝，她早就想上手了。可想起之前林瑶说的一切听白父的，她到底没敢表现出任何急躁。
不过结果倒是让她失望了。她本以为自己十拿九稳定然能做出白家包子的味道，却没想到只有个七成。
“第一次就能做到这个程度，还是不错。”白父在尝了春花的那屉包子后，很是满意。
白巧儿和白母都称赞春花的手艺，白巧儿甚至称呼她为“天才”，又让春花心里熨帖了不少。
“行吧，待会儿我调馅，你看着，到时候自己琢磨琢磨哪里不同。”白父发了话，随后就继续忙活去了。
东方天边已经翻出些白肚皮，食客也纷至沓来，白父没有时间来讲解，只能让春花自己琢磨。
有那好奇的食客询问，白父倒是坦白地介绍春花为自己的徒弟，惹得一阵议论纷纷。
……
那边，食天居忙得是热火朝天。
“大庖厨，为何购置这么多鸭？”邱掌柜无意识间带着些嫌弃，谁让他不爱吃鸭肉。
“为明日开张做准备。”林瑶言简意赅，随后安排厨房众人处理鸭子，鸭架鸭血鸭杂等分配给虎牛处理，至于鸭腿，则分给了林瑶。
因着鸭血汤是明日的重头戏之一，林瑶直接告诉了虎牛鸭汤的制作方法。
汤中需要加入姜片和葱结去腥，除却足量的鸭架，还需额外的一根猪骨，小火慢炖2个时辰以上，直到汤变得浓又白，鲜味十足即可。
鸭血和鸭杂等是为了丰富搭配，供给客户选择。
虎牛其实不想用林瑶的方法，但对方是大庖厨，他也只能听命。毕竟，食天居开张是头等的大事。
林瑶这边则只要了秋芬和包小虎，二人负责清理出剩余的鸭胸和单独的鸭腿，随后擦干水分用加入香料炒制的盐均匀涂抹，放在缸子里腌制备用。
看着林瑶这边不过几刻钟就弄好去休息了，虎牛更加卖力地准备食材。因为他断定，明日只能靠他才能给食天居撑一撑场面。
……
翌日一早，鸡鸣不久虎牛到了食天居，却发现林瑶、包小虎和秋芬三人已经在食天居后厨。
林瑶正指挥着二人给昨日腌制的鸭胸和鸭腿清洗和焯水。
“大庖厨，这是在干吗？”虎牛不好在旁悄悄看着，生怕惹出什么麻烦，是以只得主动表明身份。
“做盐水鸭呀。”既然对方愿意主动说话，林瑶定然是要搭理的。
有本事的人脾气都大，且还面对自己这个“小孩子”，林瑶完全可以理解虎牛的心理变化。
得了这么一句话，虎牛又不知道说啥了，总不能问对方盐水鸭是什么或者盐水鸭怎么做的，这都颇有偷师之嫌。
林瑶见虎牛又不说话了，也不搭理他，自己眼下正忙着，哪有空搭理那么多。
这边鸭腿都焯水后在凉水过了一遍，那边林瑶开始放姜片、葱结，给鸭腿焖煮入味。既要保证鸭子咸香入味，又得保证鸭皮紧致，鸭肉白嫩。
“小虎，这盘盐水鸭你拿去给邱掌柜，让他放在大厅特色菜旁，算是介绍。”林瑶这边终于准备妥当，当即切好一盘盐水鸭递给了包小虎。
想着自己的菜色也有调整，虎牛也传了些话给邱掌柜，随后就等着前厅开张后朝后厨传话。
“鸭血鸭杂汤一份！”大厅传了订单过来，虎牛听到这话，颇有些得意。
看来，还是自己的鸭血汤更吸引人。
此时，他完全忽略了鸭杂的存在，毕竟那是林瑶提出来的建议。
可接下来，除了其他非特色菜品，大厅每要一份鸭血鸭杂汤都会再要一份盐水鸭，甚至好几次只单独要了盐水鸭。
虎牛的心里，越来越
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觉得烦躁。
可是越来越多要求从大厅传来，又见林瑶几人也在忙活着做菜，虎牛来不及细想，也只得埋头干活。
等到午市结束，食天居的伙计打算用饭的时候，邱掌柜终于发话了。
“今日开张很是顺利。”邱掌柜说得还颇有些收敛，简直是出乎他的意料之外，“鸭血鸭杂汤和盐水鸭都特别受欢迎。想来晚间还得大家辛苦受累，今日开张圆满结束，我给大家包红包！”
有了如此红火的开张，食天居算是能在金陵立足，邱掌柜的未来生计也算有着落了，是以他比任何人都兴奋。
“今天虎牛和大庖厨定然都是首功，大家可得好好感谢他们。”邱掌柜看着桌前的饭菜，想起午间宾客纷纷，又不自觉地多说了几句。
“那是当然，今天好几个客官跟我感叹，说本以为我们食天居是什么小门小院。若不是我去拉他，他定然是不会进来的。却没想到做的吃食如此别具一格，下次他还得来。”跑堂的阿贵得意地说道。
“我这边还有好些贵客吃得不过瘾，都要打包，说要把盐水鸭带回家里去。”跑堂的水娃也笑了，在瞟到了虎牛一眼后又补充道，“还说要不是鸭血鸭杂汤易撒，他定然也是要把汤带回去的。只能下次带家里人来了。”
“别说那些客人了，我在后厨可都馋疯了。”秋芬边说边咬了一口盐水鸭，随后惊叹道，“就是这个味道！咸中带香，咸中带鲜，真的很是美妙。”
看着秋芬那模样，其他众人惊觉自己的肚子也是饿着的。
邱掌柜连忙示意大家用饭，其他众人见如此情形，自然也是开始吃饭了。
大家可都是饿了一上午，是以任何一道菜都觉得十分可口，然而盐水鸭和鸭血鸭杂汤是异常美味。
可吃着吃着，有人发现盐水鸭吃得多了有些咸，配上鸭血鸭杂汤正好。
意识到这个问题，大丰有些不确定地问道：“大庖厨，你是特意选的这两道特色菜吗？”
包小虎抢先回答：“那是当然，不然买那么多鸭货干嘛？”
其他人听了这话，自然也是纷纷点头。
秋芬吃完好几块盐水鸭，还是没忍住夹了一筷，抱怨道：“大庖厨，你这盐水鸭也太好吃了，我吃太多了，不知道待会儿得喝多少水！若是干活不及时，你可不能怪我！”
“无妨，到时候你的水管够，活就让包小虎干。”林瑶也打趣儿地回应。
包小虎则是有些不满地嘟着嘴：“那我也得多吃几块。”
大家一听，哄然大笑。一时间气氛很是融洽，唯有一旁的虎牛有些闷闷不乐。
他完全不敢相信，原来自己做的鸭血鸭杂汤也是林瑶的设计一环，为的就是和盐水鸭配合存在。
若是如此，刚才多少是为了自己的鸭血鸭杂汤才点的盐水鸭呢？又有多少是为了盐水鸭才点了自己的鸭血鸭杂汤呢？
他觉得自己似乎小瞧了林瑶。
这边众人还在用餐，店门口却是出现了一个稀客：
“请问，盐水鸭是在这里卖吗？”