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11. 蟹球

作者:高冷小兔本书字数:K更新时间:
    接完原主妈妈电话,宋晚穗把合同和手机都塞包里,站起身。


    “那我先回去了?”差不多饭点了。


    陆沧渊盯着她挎在肩膀上的包,“你不是想直播吗。”


    宋晚穗点头,“不急,我也没带东西。”


    “嗯,那你再做点吃的。”他从旁边拿起电脑,懒散地靠在沙发里。


    “哦行,”她又乖又懵地应声,“想吃哪个。”


    “蟹。做五只。”他惜字如金地吐字,低头看电脑。


    “好哦,没问题。”她很积极,放下包就去厨房了。


    “大的。”陆沧渊的声音从后面远处传来。


    宋晚穗照做,捞了五只上来。


    陆老板家的清水闸蟹真肥美,青壳白肚,利爪金毛。


    感觉已经能闻到蒸好后蟹黄的浓郁鲜甜,尝到雪白多汁的清香蟹肉。


    啊,煎熬,好想尝。


    活力满满的螃蟹,挥着的爪尖好像在朝她招手。


    但让她去买这么高品质、高价位、高消费的三高水产品,她不太舍得。


    陆沧渊喊她,递过来一个大盒子“小猫,拿着用。”


    宋晚穗有点懵,这么大的盒子,看起来是新的。


    上面写的是外文。


    “相机,和支架。”他又递给宋晚穗一个手机夹。


    “谢谢,”她开了包装,取出支架,立刻用上了。


    相机连起来挺麻烦,看着也挺贵,她就暂时不用了。


    登录上,页面蹦出一行字:主播“她有很多鱼”已上播。


    宋晚穗调整好拍摄角度,镜头抬高放低,身后的橱柜一闪而过,她没有在意。


    镜头对准了捞起来后摆在一起的清水大闸蟹。


    她抬头看着不走的陆沧渊,脸一点点红了起来,感觉羞耻度拉满了。


    陆沧渊勾了勾唇,才转身离开。


    宋晚穗轻呼一口气,开始和进直播间的人打招呼。


    早上直播抽奖送鱼,攒了四百多关注,这会刚进直播间就有几十的人气了。


    [这蟹真大。]


    [哪里能买到这样的?]


    [上回说主播家里没钱的,现在脸疼不疼]


    [五只蟹够买三个月的我了]


    “宝宝们好呀,今天第二次上播了,是不是有点太勤快了。”


    她摸了摸蟹的背壳,手指纤细白嫩,泛着迷人的光泽,“机缘巧合,现在来做蟹了。”


    [哇,有蟹]


    [这是我能看的吗]


    [美梦生成中]


    [别扰朕美梦]


    “这次打算做五只,熟螃蟹取肉,一部分做蟹球,一部分做蟹黄鸡蛋羹。”


    宋晚穗给他们一一展示材料。


    [这锅多少钱,看着很贵。]


    [主播刚拍到的黑色橱柜是极品。]


    [意大利产的顶级橱柜,去搜。]


    [看了一眼价格,差点离开这美丽的世界。]


    [一辈子能挣到这么多钱吗?]


    宋晚穗把螃蟹放进锅里蒸,边放边提示他们,“这里壳朝底,腹朝上。”


    “这样膏和黄能留在上边,也能保证汁水不流出去。”


    螃蟹在热气蒸腾的锅里显得格外无助,爪子偶尔伸一下。


    [蟹:很熟吗,就动手动脚的。]


    [螃蟹怎么活的就进了锅啊]


    [可怜,心疼]


    [欺负螃蟹不会叫]


    [被绑架了就动动爪尖儿]


    宋晚穗边切葱姜蒜边同情道:“确实有点不忍心呢,毕竟是活物。”


    水煮沸后,五只漂亮的清水大闸蟹紧挨着彼此,宋晚穗拿起镜头给了个特写,加了葱姜蒜片,淋上黄酒,然后轻轻盖上锅盖。


    [我还能再抢救一下,捞我]


    [火调大点,别让我活太久]


    [残忍,居然活着进锅]


    [螃蟹不吃活难道吃死的吗,蠢]


    [死蟹有毒,常年混迹美食直播的我轻轻]


    宋晚穗继续拍了一会,透明的锅盖刚开始还能看见里边情况。


    “里头的蟹黄,又肥又香又糯,颜色也和鸡蛋羹很搭,咱们期待一下?”


    她的声音又软又甜,带着笑,令人心荡神摇。


    [好饿啊啊啊]


    [动了,舌头动了]


    [好香呐]


    [是吃不起的味道]


    [金钱的香味]


    “蒸的时间里我准备一下蟹球的配料。”宋晚穗蹙眉,“大工程还在后面儿,咱们得拆螃蟹,会教大家怎么拆给别人吃。”


    [举手,我来拆]


    [买蟹了,在路上]


    [楼上有钱]


    [慕了]


    [底层的仰望]


    宋晚穗准备过程中偶尔还会给蒸锅镜头,时间一分一秒过去,里面的蟹壳已经变得金黄透亮。


    在蒸锅里,焕发着诱人的色泽,十分勾人。


    扑哧扑哧,锅里的水发出好听的声响,而蟹也愈发香甜。


    [蟹,你好漂亮]


    [已经能吃了]


    [主播再不吃就要被我整盘端走]


    [把你饭叼走.jpg]


    [你们在干什么!嚼]


    [蟹蟹,可以让我吃一口嘛,咽下]


    宋晚穗轻笑:“这样吃当然也是可以的,不过处理精细些,感觉也会不同。”


    [抢走了谢谢]


    [来晚了,还有得吃吗?]


    [挤飞所有人,嚼嚼]


    [那个,主播你看这群贼……偷偷端走了。]


    [你们真有毒啊,嗝。]


    [螃蟹:喂妖妖灵吗,这里一群人吃我]


    聊了一会,螃蟹的时间够了,她打开锅盖,晾了一会开始戴手套拆蟹。


    本来拆螃蟹这种事是不用录视频的,不过考虑到这里水产品物价高,可能很多人都没吃过,她还是讲解了一番,哪些部分该去掉,又如何取肉。


    她扒下蟹壳,摘掉胃袋和蟹腮,想到后面还会再入锅处理,就直接用厨刀去切口。


    宋晚穗拆得很细心,也很熟练。


    刀光剑影打赏了主播“她有很多鱼”一个烟花。


    [主播我来了]


    [上回的鱼什么时候再做?]


    [托?]


    [送了三条鱼,就剩一个人回来?]


    [你看我好骗吗]


    刀光剑影打赏了主播“她有很多鱼”一架飞机。


    [今天的看起来也很不错]


    [还抽吗]


    评论区又换了个风向。


    [……]


    [小把戏都看在眼里]


    [你觉得呢?]


    [礼貌吗?看看主播手边堆的那是什么壳,吃得起吗?]


    [你好意思说,我都不好意思听]


    [非常丢人,兄弟。]


    [脸就一张,省着点丢。]


    [记录丢人过程]


    宋晚穗瞥到了评论区,轻声解释:“啊,因为蟹给别人做的,食材也不是我自己的,只是受委托处理一下,所以没办法送哦。”


    “下次自己买食材时,再抽奖吧,”宋晚穗默默看了眼粉丝数量,已经破600了。


    她眨了眨眼,好像还涨得还挺快的。


    [乖巧坐等]


    [隔着屏幕流口水]


    [伸出爪爪试探]


    [抱走我的奖品]


    宋晚


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    穗想了想说,“等满一千粉时,就抽一次吧。”


    [吸溜]


    [口水逆流成河]


    [是我的惹。]


    拆好了三只蟹肉,就开始蒸蛋羹。


    鸡蛋羹这么简单的步骤,宋晚穗没有多讲,但评论区还是有人看得一愣一愣的。


    [这一步在干嘛,不讲解吗?]


    [为什么要往蛋里加这么多水?这样还能吃吗?]


    [做好之后是掺了水的鸡蛋液吗?感觉会很腥,本来就不喜欢吃鸡蛋]


    “加盐之后,会凝固的哦,加些牛奶会更嫩滑,不过我今天没加。”宋晚穗柔声说道。


    她把盛鸡蛋羹的碗放进锅里蒸,紧接着开始炸蟹球,只是给陆老板尝个鲜,她也没有做很多。


    炸得酥脆金黄后,依旧很认真地装盘,柠檬叶切丝做底色,装在原木餐具里,细腻温柔。


    又拿了胡萝卜和黄瓜,准备雕两只小螃蟹。


    宋晚穗追求完美,细节至上。


    原来在餐厅做主厨,既要求完美又要有时效,总要割舍一部分,但家里头做就很轻松,喜欢做得好看就多花些时间。


    接下来偶尔偷摸做点新菜品,陆沧渊大概也察觉不出来。


    她雕完一只绿色的青壳蟹,又对着胡萝卜雕得开心,直播间里已经炸锅了。


    [手指已经没了一截]


    [卧槽好牛]


    [吃不起吃不起]


    [谁说是给你吃的。]


    [抱着啃一口没人发现]


    她端上东西,离开了一会,直播间全是问号。


    [主播人呢,我还没截屏]


    [馋,从来没这么馋过]


    [主播去独享螃蟹了吗]


    [想看鱼鱼吃播]


    [主播做给男朋友吃的吗]


    [怎么才能拥有又会做鱼又会做蟹的主播]


    首先,你要有钱买鱼买蟹]


    [是不是在男盆友家里住]


    [我在羡慕谁我不说]


    宋晚穗探头出去,发现人坐在客厅里,拿着电脑在打字。


    “陆先生,这里是蟹球。”


    陆沧渊抬眼看到两只雕工精细的迷你小螃蟹,有点奇怪地看了她一眼。


    “你不饿?”他英俊逼人的面庞有些沉下来。


    “有点了,”宋晚穗尴尬说。


    “那别做这么细了,厨房还有蟹吗?”陆沧渊语气有些凉。


    宋晚穗缩了缩脑袋,看得出他带了几分火气,不知道他不满意什么。


    “有两只还没拆,”她悻悻坦白。


    “那,简单处理一下,你就直接吃了吧。”陆沧渊很随意道。


    “啊?”宋晚穗懵住。


    “嗯,这两只小螃蟹我就收下了,剩下的都给你了。”陆沧渊直截了当,不做解释。


    宋晚穗奔回厨房拆蟹肉,裙摆随着跑动晃晃荡荡。


    陆沧渊低下头,拿起专业相机对着蟹球照了一张,传到手机发朋友圈。


    手指在沙发上敲击了几下,最后只写了几个字配图。


    “羡慕吗,捡的。”


    宋晚穗给直播间的观众打声招呼,继续忙活起来,心里雀跃不已。


    这样的蟹恐怕很贵吧,换算物价,估计大几千一只。


    这青绿的蟹壳,洁白的蟹肚,蟹爪尖利,蟹爪上的毛又细又密,关键是个头很大,剥开里头蟹黄不少。


    陆老板真的对员工太好了,有这样的老板,谁还想走啊。


    宋晚穗把煮好的蟹黄汁和蟹肉浇在鸡蛋羹上,滚烫的蒸气裹着清甜香立刻飘散开,融合了一股浓郁蛋香。


    她肚子咕了一声,立刻用手捂住,往外面瞧了一眼。


    嘤,这诱人的河蟹。
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