牛大壮走近一看，每个顾客手里都拿着一块西瓜，吃得津津有味。
有个中年男人一边吃，一边对身边的人说：
“这桃源西瓜是真好吃啊，又甜又沙，比我以前吃的任何西瓜都好吃。”
“我今天特意早点来，就是为了吃块西瓜，顺便在这儿吃午饭。”??
旁边的女人附和道：“可不是嘛！我昨天来晚了，西瓜都被分光了。”
“今天特意提前半小时来。这西瓜才三块钱一斤，还限量每人买两个，太划算了！”??
牛大壮听着顾客的议论，心里暗暗得意。
桃源西瓜之所以这么受欢迎，不仅因为味道好、价格低。
还因为他制定了“不批发、限量购买”的规定。
既避免了中间商囤货抬价，又能让更多顾客品尝到西瓜。
无形中，这桃源西瓜也为酒店吸引了大量客流。??
他走进酒店大厅，发现里面比门口还要热闹。
餐厅里的桌子全都坐满了人，连过道上都临时加了几张桌子，依旧座无虚席。
不少顾客一边吃饭，一边讨论着桃源西瓜，还有人拿出手机拍照，发朋友圈炫耀。??
牛大壮的目光扫过大厅，发现了一个变化。
陆芊芊的烧烤摊，竟然从室外搬到了大厅的角落。
烧烤架上滋滋地烤着肉串，香气四溢，吸引了不少顾客围在旁边等待。
陆芊芊穿着干净的围裙，手里拿着烤串。
她熟练地翻动着，脸上带着笑容，和顾客聊着天。??
“把烧烤摊搬到室内，倒是个好主意。”
牛大壮心里暗暗点头，这样一来，不仅能让大厅充满烟火气。
还能利用室内空间，让室外腾出更多地方给等待的顾客，一举两得。??
他朝着烧烤摊走去，一路上和忙碌的服务员热情地打招呼：
“小王，今天忙不忙啊？”
“小李，辛苦你了，等会儿忙完了好好休息。”??
服务员们看到牛大壮，都热情地回应：“老板，您来啦！”
“老板，今天店里人特别多，您要是再不来，苏小姐都要去桃源村找您了。”??
牛大壮笑了笑，心里清楚，自己虽然平时不常来。
但每次来都会和员工打招呼、聊聊天，就是为了让大家知道。
他这个“甩手掌柜”并没有忘记大家，也一直在关注着酒店的运营。
尤其是苏玉，之前在电话里抱怨了好几次。
他今天特意来，就是想在她面前“刷存在感”。
让她知道自己心里还是惦记着酒店的。??
就在这时，一个熟悉的声音传来：
“哟，咱们的大老板终于舍得露面了？”
“我还以为你把咱们酒店忘了呢！”??
牛大壮转头一看，苏玉正端着一个托盘，从厨房走出来。
她脸上带着几分调侃，眼神里却没有真的生气。
“怎么会忘呢？”牛大壮笑着迎上去：
“我这不是忙其他事儿，就赶紧过来看看嘛。”
“苏大美女，怎么样，最近店里还好吧？”??
苏玉放下托盘，擦了擦额头的汗，语气里带着几分自豪：
“托你的福，店里生意好得很！每天来吃饭、买西瓜的人都排着队。”
“分店那边，梅姐带过去一批人，结果这边，咱们的服务员都快忙不过来了。”
“还有陆芊芊的烧烤摊搬到室内后，生意也越来越好。”
“我们不得不抽派人手协助她，可是，芊芊还是忙得不可开交。”
“你估计也看到了，不少顾客都是冲着她的烤串来的。”
“所以，相比之下，我们店的生意比原来好很多，工作人员却在减少。”
牛大壮眉毛一挑：“生意好这不是好事么？西瓜和烧烤引流也有作用嘛。”
顿了顿，牛大壮说道：“关于忙不过来这事儿，不是一直让梅姐招人的吗？”
“切，你还好意思这么说，梅姐不是一直都在招人吗？”
苏玉撇撇嘴说道：“可是一分店那边，生意也是一天比一天好。”
“结果她精挑细选招进来的人，就只够她那边用，我这边就……”
牛大壮摆摆手：“苏大美女，这样子不行啊，你得跟梅姐好好沟通。”
“无论是桃源酒店，还是桃源酒店一分店，咱们都是一家人。”
“梅姐负责招人，是为两个店共同招人，所有人员得调剂着使用。”
“就她这样，招了人总是放在一分店，这总店不管了么？”
苏玉心里
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稍微缓和了一点：“牛总，你竟然让我和梅姐沟通？”
“那你跟她沟通了么？你是老板，这件事应该你从中斡旋吧？”
牛大壮想想也是，自己做甩手掌柜，也不能甩得太多。
这不？全都摔了，苏玉有想法，只怕梅姐那边也有想法。
牛大壮索性卷起袖子，端盘子、扫地、抹桌子，竟然不拘一格地干了起来。
牛大壮用实际行动协助了一下餐厅服务，这才抽空给周梅打了个电话。
关于招人问题，鉴于两边都需要大量人手，可以多招一点。
周梅的回复很干脆：“牛总，我这不是一直在招的么？”
“今儿个才录用了十八个，其中就有两个大厨，结果还是不够用。”
“话说你这甩手掌柜，都不来一分店看看？这才一眨眼，生意就爆了！”
一分店是刚刚才运营的，牛大壮一直期待着想办法引流。
哪知道赵梅过去一捣鼓，这生意自动就变火爆了，确实有些意外。
“生意爆了，两边都爆了，这可是天大的喜事呢。”
牛大壮嘱托道：“明天继续招人，别说招十八个，直接招八十个！”
“到时候总店这边也调集一些人马过来，苏大美女也是怨声载道嘛！”
电话那头的周梅一愣，回答道：“牛总，你没有开玩笑吧？”
“招八十个？两个店也不至于需要这么多人手，你说是不是？”
“再说了，我招人不光看本事，还得衡量营业额对不对？”
“我们做生意的就是为了赚钱，人员招多了，僧多肉少怎么办？”
牛大壮直接打断周梅：“你别老是盯着当下的营业额。”
“咱们两个店的生意，一天比一天好，营业额一直在上涨呢。”
“至于成本方面，你暂时不用考虑，先把大伙儿的工作量降下来再说。”
“听我的，明天加大招聘力度，一定要让两个店都有人员添加。”
周梅不服气地说道：“牛总，招人是没有问题，薪水也是你发放。”
“不过，不计成本瞎招人，我是真的不同意。”
“要不这样吧，我会适当调整招人的饱和度。”
“我办事儿你放心，你也跟玉儿老板说一声，明天肯定给她调几个人过去。”