最早开荒的那片七八百亩的地则分区种上了各种蔬菜。
她从沈志安那里买下的五百亩良田，以套种的方式种上了各种辣椒和番茄。
庄子外的荒地才开出来两百亩，全部种上了玉米。
剩下的地边开荒边种上其他可以适时采收的蔬菜，比如茼蒿、大葱、大蒜、韭黄、蒜黄、苋菜、莴苣、木耳菜等。
田甜刚从二楼下来，就遇到了凌尧。
“二姑娘，今天水稻...”
凌尧给田甜汇报水稻的情况。
“今天的稻子长高了不少，有一公分之多。”
“而且下方本来是扁的，现在变成圆的了。”
他观察得十分仔细。
当田里有一半以上的稻子出现他说的这个特征时，就说明水稻结束了分蘖，进入了拔节期。
“二姑娘，今天有什么特别的安排吗？”
凌尧每天一早去田地，然后赶回来把水稻情况告诉田甜。
田甜会告诉他该怎么管理，他再折返回去，告诉等在田里的百姓们。
所以田甜心里是感谢凌尧的，因为他，她省了不少心。
“水稻出现你说的这种情况，就是从分蘖期进入了拔节期...”
“这段时间，要给水稻施加氮肥。”
“氮肥可以是..大豆发酵后的肥料，可以是动物的粪便发酵后的肥料，还有就是天上下的雨水，也含有氮肥。”
但最近雨水少...
“我在郊外的荒地旁挖了几个马粪堆肥的坑，另外，隔壁铺子里也有几大缸的大豆肥料。”
“茶楼里外有几个大缸，里面都是我们做虾饺剥下的虾壳，还有猪骨、蛋壳、鱼鳞鱼骨...发酵的肥料，是磷肥。”
隔壁铺子本就是做豆油皮的，每天要用很多的豆子。
豆子打豆浆后剩下的渣渣，收集起来，长时间的充分发酵，现在也是肥料。
凌尧敬佩的看着田甜，他发现...
不论什么时候找到这位田二姑娘，她都有很好的安排。
很多事情都是提前就做好了的。
比如这马粪肥料和大豆肥料。
“马粪肥料比较多，让百姓们过来挑就行了。”
“再混一点草木灰和茶楼外的肥料。”
草木灰是钾肥。
这样搭配，就是氮磷钾都有了。
田甜没留意凌尧的眼神，继续叮嘱着，“肥料不可过量，每亩地...十斤吧。”
施肥过量，会让水稻徒长或者贪青晚熟，影响后期的灌浆和成熟度。
“在拔节期适量追施氮肥，可以让促进茎秆健壮、叶片浓绿。”
至于能提高光合作用...田甜没说，即便说了，凌尧也不会懂。
“再追一点磷钾肥，可以让水稻的根长得更好。”
“这段时间的水层保持在三到五公分之间，根更好下扎。”
“十天以后...要干湿交替，到时候再交代吧。”
“记得除草。”她又补了句。
水田埂边容易长杂草，百姓们现在一心扑在水田里，看到杂草便会及时的拔除，但田甜还是会补上一句。
而凌尧，他也会仔细的把除草两个字挤上去。
田甜不着急，就那么站着，等着凌尧把所有的内容都记清楚。
“那好，我这就去交代一下。”
说完，凌尧转身就跑出去了。
田甜的视线跟着他...
同时，钱福来站在楼上，看着田甜。
田甜的眼神...清澈、带着敬佩，但没有男女情意。
钱福来松了口气，返回包厢里。
田甜抬头，正好看到钱福来隐入包厢的衣袂一角。
“搞什么鬼...”她嘀咕着。
最近茶楼新增加了千层油糕、月牙蒸饺、腰花汤。
千层油糕和月牙蒸饺的反响很好，而腰花汤..
很多客人听到腰花两字就连连摇头，只有很小部分的客人会尝试。
但只要是尝过的，还是对腰花汤赞不绝口的。
腰花汤清淡，能吃出腰花的原味，却没有半点腥臊味，鲜味十足，腰花更是嫩滑到爆。
卢桃和柳三娘是爱得不得了，在家里吃了早饭，来了铺子里还要喝上一碗。
楚谦和楚瑶这两个孩子也很喜欢。
“唔...”卢桃放下碗，“这腰花汤真不错。”
这个腰花是猪的，一头猪就两个腰子，处理以后片成薄片，做不了几碗汤。
白石茶楼每天从肉铺那里只能收到六七对腰子。
好在这几日的腰花汤卖的一般，她们才能喝上。
“多吃腰花可以补肾壮阳、补虚强身...”田甜随口说道。
卢桃瞪大眼睛，下意识的捂住了楚谦的耳朵，“甜甜，你说什么呢？”
“还在在这呢...”
楚瑶一脸茫然，她还听不懂。
但楚谦...“姨姨，什么意思啊？”
他听到了。
田甜尴尬的笑笑，“没什么...就是...喝汤，身体好，呵呵...”
楚谦嘟嘟嘴，继续喝汤...
门口，小四路过，往里面喊了声，“上客了。”
上客了就是前面铺子里的客人开始拥挤了，提醒后厨要加快速度。
小四回到门口迎客，开始给大家介绍这两天的新品。
“我们今天多了千层油糕、月牙蒸饺，大家都可以尝尝，还有腰花汤，可以壮阳强身...”
门口的客人眼睛瞪得溜圆：“....”
这是可以直接说的吗？
小四也发现自己秃噜嘴了，立刻改口，“腰花汤可以补虚强身，呵呵。”
客人们进入茶楼开始点单...
“今天的新品，那什么千层油糕，月牙蒸饺...还有那什么汤，都给我们点上，汤...必须一人一碗！”
“新出了个汤？尝尝！”
“刚起床很渴，来碗汤！！”
“哎呀，最近天气热了，来碗汤降降火气。”
伙计们往后喊，“一碗腰花汤。”
“两碗腰花汤。”
“五碗...”
卢桃站起，“怎么回事...”
“今天怎么这么多人点腰花汤啊？”
不一会儿的功夫，早上做好，温在那里的腰花汤就去了一半。
这才...半个时辰啊。
腰花汤的价格是四十文，她们几个一早上就喝了三四碗...
“啧，早知道今天这么多人要喝汤，我就不喝了。”卢桃嘀咕。